Belyashi kefir, recept

Kaj si lahko od mesa? Veliko različnih jedi. Ampak, če se odločite kaj lažje, kaj pride takoj misel Tat varianto. V tem primeru, ne potrebujejo nobene posebne sestavine, in tiste, ki so potrebni, da je vedno doma. Najpogostejši način, da te torte - uporabljati kvašeno testo. Bomo kuhamo danes belyashi kefir. Recept je tudi ni ena, bo na voljo tudi za vašo pozornost. V prvi izmed njih uporabljati pecilni pečico.

belyashi standardni

Za testo boste potrebovali: tri skodelice moke, dve jajci, skodelico jogurta, žlico sladkorja, štiri žlice rastlinskega olja, eno žličko sode bikarbone in soli. Za nadev: 400 g mletega mesa, skodelica mleka in tri žarnice. Zdaj pa povej, kako se pripraviti belyashi kefir. Korak za korakom receptu sledi. Mix v skledo z jogurt soda in pustimo stati 10 minut. Kefir je bolj kisla, stale, boljša je dvig testo. V tej masi dodamo jajce, sladkor, rastlinsko olje in sol, dobro premešamo z mešalnikom. Ne da bi prenehal premešamo, dodamo moko. Ko je testo pripravljeno, ga v paketu iz polietilena, in približno pol ure, da pozabi. Drobno sesekljano čebulo olupljen. Mešati z mletim mesom, poper, sol, dodamo mleko. Razdelite testo na kose približno od kokošjega jajca in zapakirano v pecivo. Dajo nadev in povezovanje robove, oblikuj torte, tako majhno odprtino. Rastlinsko olje maže pekač in ga širiti naše avdio predoblik 20 minut rezerve. Pečico segrejte na 150 stopinj in iz njih pan. Pečemo 30 minut. Potem smo izvlecite naše torte, jih postaviti na veliki plošči, mazalnega olja, za kritje za 10 minut polietilen paketa, in na vrhu - z brisačo. Belyashi kefir, je recept, ki je dovolj preprost, da bo pripravljena. pojedli prednostno tik pred popolno hlajenje.

Belyashi leni kefir

Za njihovo pripravo so potrebni naslednje sestavine: 0,5 kg moke, en kilogram mletega mesa, dve skodelici jogurta, pol žličke soli, enako količino soda, dve skodelici rastlinskega olja. Toda kako pripravljeni so leni belyashi kefir? Priprava Recept njegov (postopno) - spodaj.

1. Segrevamo v mikrovalovni kefir do toplo, dodamo soda v njej, dobro premešamo in dodamo sladkor in sol ter ponovno premešamo deset minut pri sobni temperaturi rezerve.
2. V tem kefir mešanico obogatenih z malo moke, žlico, mešanjem nenehno zmešajte. Iz tega sledi, da ni grudic. Vzemite toliko moke, da nastane konsistenca testa s kislo smetano.
3. Segrejte olje v ponvi in žlico položite testo na njej, zgoraj - mleto govedino, nato pa - spet kratek test, s morajo strani ostanejo luknjice.
4. Fry vsaki strani približno tri minute - do zlato. Pridobljen zelo hitro belyashi kefir. Recept - super!

Še en recept Tat, testo

Ta recept je namenjen tudi za hitro pripravo naših najljubših Tat z mesom, ki je na voljo dovolj krepko in odličen okus. Posebno pozornost je treba nameniti testa, kot je ta jed je, da v veliki meri določa kakovost in okus končnega izdelka. To bi morala biti popolna skladnost - ne pregosta in ne preveč redko. Nastavite to vprašanje je mogoče, dodajanjem več moke in zmanjšanje količine jogurta. Po večkrat telovaditi, eksperimentirati z razmerjem izdelka v daljšem časovnem obdobju bodo dosegli želeni rezultat in se ustreže svoje ljubljene in sebe, veličasten jed, ki je, mimogrede, lahko jedel kot toplo ali hladno. Začnemo početje belyashi. Recept kefir nekoliko nižja.

Sestavine in priprava Tat

Če želite izvesti ta recept, ki jih potrebujemo: 0,5 kg mletega svinjskega mesa, 100 g čebule, pol litra jogurta, 350 gramov moke, štiri jajca, soda žličko, žlico, sladkor, rastlinsko olje, začimbe in sol. Od tega zneska je treba sestavine nekje ducat Tat. mleto govedino zmešamo z sesekljano čebulo, dodamo poper, začimbe in sol. Presejanje pecilni prašek in sodo bikarbono in moko. Beat jajca in jih dodamo k moki, polovico jogurt, sladkor peska in soli. Mešajte vse zelo natančno, tako da so bili brez grudic, vlijemo ostanek pinjenca in še enkrat dobro premešamo. Segrejemo rastlinsko olje v ponvi, dal je tlakovana skupaj belyashi in prepražimo na eni strani - tri ali štiri minute, predati še in še - pet minut. Ob istem času, kot je bilo rečeno, iz tega sledi, da testo ni preveč izcedek. Če to določa ta. Mi služijo naši pripravljen leni belyashi kefir. Recept, kot smo videli, je na voljo tudi za najbolj neizkušene osebe.

Belyashi kefir z govedino in svinjino

Ta jed je enostavno zamenjati tradicionalni zajtrk s palačinkami. Sestavine: skodelica jogurta, tri jajca, eno žličko sladkorja, tri skodelice moke, pecilni soda in soli - žličko, žlico rastlinskega olja. Za nadev: pol kilograma mešanega govejega in svinjskega mesa, dveh žarnic, soli, začimbe, ena žlička smetane in rastlinskega olja. Kuhanje belyashi kefir. Recept je naslednji. Zmešajte sestavine za testo, ga zgnetemo, in pet minut pred elastična in zamesimo mehko stanje. Nato odstranite neželene in delaš zalivk. Sesekljano čebulo, zmešamo z mletim mesom, sol in dodamo začimbe in kislo smetano, saj bo polnjenje bolj sočno z njo. Testo tem "klobaso" in narežemo na kose. Razvaljamo vsak v pogačo, je ležala v središče svojega govejega mesa, v zastoju kroga, tako majhno odprtino. Nalijte olje v globoki ponvi, in odložil belyashi luknje. Po podrumyanyvaniya predati in prepražimo do zlato rjave pridobitve. Belyashi pripravljen. Dober tek!