Basil: aplikacije v medicini in kulinariko

Dolga stoletja v Indiji, kot sveto rastlin častili baziliko. Njeno uporabo v gospodinjstvu in v medicinske namene za več kot obsežna. Na primer, se domneva, da je dodatek nekaj svežih listov te rastline v hrano ali vodo ubije patogene. Vonj cvet, ki ga je gojenje doma v lonec pomaga pri preprečevanju okužb in prehladov. Torej, v vzhodnih državah, ne le skrbno negovan ljubkoval baziliko, ampak tudi izkoristiti z njim svečo s prepričanjem, da bo prinesel srečo v hišo.

Katere lastnosti pa baziliko? Njegova uporaba juha pri visoki temperaturi, ki temelji na dejstvu, da je rastlina sestavljena iz fitohranil in eteričnih olj. Imajo močno antibakterijsko, protiglivično in razkuževalne ukrepe. Zato bazilika uporablja pri respiratornih bolezni, astme, bronhitisa, pri različnih stopnjah, ter tuberkuloza, bolezni srca in ožilja.

Katere bolezni se lahko vedno pomaga baziliko? Njena vloga za imuniteto, glavoboli, anti-aging in očesnih bolezni štejejo za upravičena. Set uporabnih lastnosti, je znak, da je poleg tega obrata je del različnih jedi. Basil gre tudi z meta, pehtran, majaron, peteršilj, koriander. Listi te rastline so del italijanskega pestom, v Srednji Aziji, ki se uporabljajo kot self-starter, in v nekaterih državah - kot sredstvo za okus olivnega olja.

Slednje je posledica dejstva, da je bazilika janež, nageljnove žbice, meta, limona in bazilika. Uporaba svežih listov za ustvarjanje kulinarične mojstrovine mogoče, če je ta obrat navajeni na vašem okensko polico, da na rojstni bazilike - .. Srednja Azija, tako na prostem, da ne zelo dobro uspevajo. Doma, potrebuje le sončni lokaciji na oknu, in ustrezno oskrbo.

Kaj jed lahko zaužili dnevno baziliko? Uporablja se pri njenem kuhanju precej obširno. Na primer, je lahko zelo koristna in omleto. Za njegov oljčno olje, pražena, dokler razpis šest kape gob, so dodali štiri rezine šunke, narezane na trakove en centimeter široke. Naslednji mešani štiri jajca, dve žlici mleka, dodamo sol in šest majhnih paradižnik narežemo na dva dela. Zmes zlijemo na gobe, velikodušno posuje s svežo baziliko in pečenih do zlato rjave Kajgana.

In, seveda, obstaja veliko solate, ki je prisotna kot bazilike sestavine. Njegova uporaba v "Caprese" daje poseben okus. Za pripravo mora 0.3 kg mozzarella seruma, 4 paradižnik, 20 gramov listov sveže bazilike, 4 žlice olivnega olja in morske soli (poper). Paradižnik in sir narežemo na rezine in širjenja, izmenično z baziliko. Dodano olivno olje, lahko dal malo zeleno čebulo, origano, črne olive in poper in morske soli. Izkazalo se je, okusno in zelo zdravo jed.