Eksotično sadje: Kako izbrati avokado

Avokado so danes pogosto uporabljajo pri kuhanju. Pripravljen iz sadja različnih solat, predjedi, prvi in drugi predmeti. Toda, kako izbrati avokado, ki je za razliko ponudbe okus in koristne lastnosti?

Obstaja mnenje, da je avokado zrel se določi glede na barvo njegove kože, pa to stališče je napačno, saj je barva plodov je odvisna od sorte in je lahko tako zelene in rjave.

Obstaja več načinov za določanje zrelosti avokadu. Prvič, morate biti pozorni na njeno trdoto. Če je sadje je zelo težko, da je nezrela, in če je močna in ima mehko spot - prezrelo. Zrelo sadje ima tudi gosto lupino, po kliku na katerega je mogoče enostavno obnoviti svoj videz, bi morala njena barva hkrati biti enotna.

Prosimo, da se zaveda, da je avokado zori dovolj počasi, da v primeru njegove uporabe po določenem časovnem obdobju, bi morali izbrati težko trdno sadje, tako da je imel priložnost, v tem času, da dozori. V ta namen je bilo dano v vrečko iz papirja in postavljen za nekaj dni v temnem in hladnem prostoru. In avokado dospel hitreje se nahaja v paketu (za izdelavo lukenj), skupaj z jabolko ali banano.

Razmislite, kako izbrati avokado, glede na razred.

1. California avokado temno zelene barve, tako da je zelo težko videti udrtine na njej, kar povečuje tveganje za pridobitev prezrelih plodov. Meso je mehko z blagim okusom, se uporablja za juhe, pire krompir.

2. Florida avokado imajo gladko tanko kožo svetlo zelene barve. Njeno meso je gosto dovolj, da se uporablja za izdelavo zvitkov in solate.

3. Avokado Pinkerson temne barve in pokriti z mozolji. Uporablja se to sadje za pripravo različnih jedi.

Kakorkoli že, preden se izbere avokado, se morate naučiti, kako določiti stopnjo zrelosti. En tak način je, da se odstranijo sadje iz ročaja, sled, ki v zrelih sadežev je rjave barve, in ko pritisnete bo izstopajo sok.

Shranite zrelo sadje v hladnem ne več kot pet dni, ker potem bo potemni in izgubi svoj okus. Cut sadje je priporočljivo, potresemo z limoninim sokom, tako da se ne počrnelemu, zavit v celofan in dal v hladilnik (kjer se lahko shranjenih do dva dni), se kost ne odstrani. Mimogrede, mnogi pa uporabite koščičasto sadje raste z avokadovo rastlino doma, saj je posebno lepoto in milino, čeprav ne daje sadove.

Avokado se pogosto uporablja pri kuhanju za pripravo različnih solat, sendviči, juhe in živil. To gre tudi s perutnino in rdeče ribe, kozice. Jejte sadje priporočeno v surovi obliki, saj vsebuje celuloze tinin ki razporeja grenkobo s toplotno obdelavo.

Jasna sadje lahko oster nož. To storite tako, da je rez v premeru in avokada sadja je razdeljena na dve polovici, kosti odstranjene. Poleg tega je na vsaki polovici rez se je od zgoraj navzdol in odstranite lupino.

Torej, preden se odločite za avokado, da je treba paziti na njegov nastop. V tem primeru lupine ne bi smel imeti nobenih poškodb, madežev in udrtine.

Treba je opozoriti, da je avokado sadje koristno in se nanaša na dieti hrana narave, saj ne vsebuje maščob ali holesterola. Toda njegova energijska vrednost ni slabša od jajc in mesa. Redno uživanje tega sadja pomaga zmanjšati raven holesterola v krvi, zmanjšuje tveganje za bolezni srca in ožilja in mnogi drugi. S svojim blagim okusom, avokado je prepričan, da bi naredil vtis vse tiste, ki radi eksotično sadje.