Mnogi verjamejo, da ljubezen kuhati in palačinke samo v Rusiji. Toda v resnici, kaj takega v vsaki državi. In to je mogoče videti jih je videti vsaj Hollywood družinska komedija. Pogosto za zajtrk za svoje otroke, matere pripraviti palačinka, bolje znano, da Rusi kot ameriške palačinke. Recept za to jed je vsaka gospodinja ve. Ampak za ruski pogled so videti malce čudno. Kljub temu mnogi rojaki želeli kuhati te palačinke. Lahko bi samo naučiti, kako to storiti.
In ko so bile ruske ženske najprej pečemo palačinke ameriški, recept malo jih je presenetil s svojo preprostostjo. Dejansko za Pancake potrebujejo običajne izdelke: jajca - 3 kos, krema - 500 ml sladkorja - 6 žlic pecilnega praška - 0,5 čajne žličke, moko - 2-2,5 skodelice, malo soli, vanilije in cimet. . Glavna skrivnost njihove sijaj v tem, da so jajca so razdeljeni v beljakov in rumenjake, za razliko od ruske palačinke. Proteini s soljo močan utrip puhasto maso. Na rumenjake, dodamo sladkor, vanilijev, cimet, pecilni soda, smetano in moko, da uvedejo dele. Vse premešamo metlico. Na koncu dodamo stepene beljake. Testo mora imeti precej debel - skoraj kot palačinke. V središču namaščen pekač vlijemo malo testa, da dobimo palačinke s premerom 10-12 cm. Med kuhanjem, pokrijemo s pokrovom in kuhamo na srednje močnem ognju, dokler razpis. To je tako preprosto, da bi doma, ameriške palačinke.
Recept je tako priljubljena v Severni Ameriki, ki jih običajno dobavlja javorjev sirup lahko kupite v vsaki trgovini, vendar še vedno ne enega. V Rusiji, ti palačinke se običajno postrežejo z marmelado in jagode tekočine, medom ali kondenziranega mleka. Vendar pa je to zanemarljiv vpliv na palačinka priljubljenosti. To je razlog, zakaj je bilo več ameriški palačinke recept, kar pomeni, dodajanje jagode neposredno v testo.
Eno in pol skodelice moke presejemo, zmešamo z njo žlico sladkorja, žličko pecilnega praška in ščepec soli. Posebej sredini jajce s 300 ml mleka puhasto obratom. Postopoma dodamo moko, medtem ko še naprej mešamo. Na koncu dodamo žlico stopljenega masla. Dodajte 200 g jagod okusa - brusnice, borovnice ali katere koli druge. Premešamo in pečemo majhne palačinke na dobro segreto-ponvi. Postrezite, obložen s sladkorjem v prahu in jagode.
Za tiste, ki imajo pogosto kuhati ameriške palačinke recept s fotografijami niti ne potrebujejo. Bolj, da bi bilo lažje kot kdajkoli prej. Vendar pa, kot vse palačinke Palačinka porabijo za kuhanje čas. Ampak lahko kupite poseben pan-krep kavo. To vam omogoča, da hitro in brez težav, da pečemo 4-6 palačinke naenkrat. In obstajajo modeli, in za uporabo na štedilniku in ušli. Ostaja le izbrati pravo.
Seveda, to je malo igra za kuhanje palačinke Amerike. Recept pa je tako preprosta, da vse potrebno delo. Če ne prvič, potem drugi - prav. Palačinka odlično dopolnjujejo vsako zajtrk. Okusen niso le toplo, ampak hladno. V tem so podobni svojim ruskim "kolegi".