Javorjev sirup - darilo človeka iz narave

Če želite zadovoljiti vašo hrepenenje po sladki, vendar pazljivo opazovati sliko in zato raje sladkati hrano, ki ni sladkor, ampak z medom ali fruktozo, boste cenili živilski proizvod, kot je javorjev sirup.

Ta tradicionalna kanadska poslastica je prava čuda v svetu. Ima konsistenco viskozne svetlo rumene tekočine z značilnim sladkim okusom. Izdelajte javorjev sirup s soka rdečega ali črnega javorja. Služi kot odlično sladilo in nadomestek sladkorja v sladicah, v nekaterih državah pa se tradicionalno uporablja kot neodvisni prehrambeni proizvod.

Zgodovina priprave javorjevega sirupa temelji na tradicijah severnoameriških Indijancev, ki so ga uporabljali kot hrano in kot zdravilo. S pomočjo tomahavka s pomočjo tomahavsa drevesa na enak način kot pogosto delamo z brezo spomladi med aktivnim začetkom gibanja sokov. Zbiranje javorjevega soka z dolgotrajnim izhlapevanjem, iz njega odstranimo odvečno vodo, da se tvori gosta, viskozna tekočina.

Torej, brez dodajanja sladkorja, se je izkazalo za slasten in zelo sladek javorjev sirup. V teh zgodnjih časih je bil sladkor precej drag izdelek, zato je sirup jagovnega soka hitro postal zelo razširjen med prvimi kolonialnimi naseljenci v Severni Ameriki kot naravni in cenejši nadomestek. Poleg tega se javorjev sok lahko zbere celo leto. Vse to je naredilo javorjev sirup ameriški nacionalni proizvod.

To je resnično edinstven naravni izdelek, ki v nasprotju z medom vsebuje znatno manj kalorij in hkrati (če ga spet primerjate z medom) ima visoko koncentracijo mineralov, zato je potrebno, da pravilno deluje. Sodnik sami: samo dve žlički javorjevega sirupa, ki tehtajo 13,3 g, vsebujejo kalcij, krom, mangan, cink, železo, kalij itd. (Podrobnejše informacije o vsebini mineralov, makro- in elementov v sledeh so predstavljene v tabeli). Kje drugje boste našli tako kombinacijo mineralov s tako visoko vsebnostjo v enem izdelku?

Javorjev sirup. Sestava (za 2 žlička izdelka):

Zdaj malo več o prednostih tega živilskega proizvoda. Zapomni si, rekli smo, da so ga Indijci uporabili kot sredstvo. Čeprav še niso vedeli, da lahko samo 30 g javorjevega sirupa izpolnjuje dnevno zahtevo mangana, ki je odgovorna za razmnoževanje energije na celični ravni in je odličen antioksidant.

Prav tako niso vedeli, da cink, vsebovan v tej sladkosti, pomaga zmanjšati razvoj ateroskleroze, preprečiti endotelijske poškodbe, znatno izboljšati stanje notranje lupine krvnih žil in zmanjšati holesterol. Poleg tega so cink in mangan glavni zavezniki imunskega sistema.

Vendar to niso vse možnosti, ki jih skriva javorjev sirup. Prednosti tega izdelka so dobro znane vsem moškim, ki imajo težave s reproduktivno funkcijo. In še enkrat, glavni pomočnik je cink, katerega pomanjkanje v moškem telesu lahko privede do razvoja raka prostate, in zadostna količina pomaga zmanjšati prostato, povečati sintezo spolnih hormonov in ohraniti reproduktivno funkcijo.

To je nenavaden, sladek in koristen izdelek, ki so ga izumili severnoameriški indijanci. Danes se pogosto uporablja kot sladilo za čaj in kavo, kar daje edinstven okus. Ali pa za dodajanje ovsene kaše, okusom z rozinami in orehi. Izlijejo se sadje, sladoled, piškoti, fritters in dodajo na marinado, namenjene za pečenje tofu sira in tempe.