Winery "Manor Divnomorskoe": izbor vin, pregledi

Rusija ne najdejo boljše mesto za vino, kot v regiji Krasnodar, bogato obdarjen z naravo obilo sonca in toplote, blage klime in čudovito, namočeno air hlapnih proizvodnje.

V vasi Divnomorskoe, ki je del območja naselja Big Gelendzhik na Črnem morju so najbolj južno na ozemlju Kuban slikovitimi nasadi grozdja in pridelave vina podjetje "Manor Divnomorskoe". Terroir je edinstven: vinogradi se nahajajo na plaži, obkrožen z borovim znanih borovcev Pitsunda v veliki skalnati planoti, sončni in vroči, ki sveži morski vetrič prepihani.

Winery "Manor Divnomorskoe": Opis

Vinarstvo zavzema približno 30 hektarjev. Osnova za vina ustvarili 15 klasičnih sort grozdja. Bele sorte ( "vzhodnega pobočja"): Viognier, Gewurztraminer, chardonnay, rizling, beli pinot, Saperavi, Sauvignon Blanc, Muscat. Rdeče sorte ( "zahodnem pobočju"): marselan, Cabernet Sauvignon, Pino Nuar, Merlot, Syrah. Vino "Manor Divnomorskoe" zaščitena geografska imena, iz jagod, zbranih z vinsko trto, uvoženih iz Italije Rauscedo vrtec.

Klet je zgrajena iz okolju prijaznih materialov, predvsem iz lesa, in opremljena s sodobno opremo. To se nahaja v bližini vinogradi, organsko prilega v pokrajino, ki se delno potonila v gore.

Klimatski pogoji Divnomorskoe vasi

Vsi strokovnjaki-enologi (za tehnološke strokovnjake vina vključenih vzorcev vrednotenja vinogradi iz vode, zemlje in vina), se strinjajo, da so značilnosti terroir prispeva k oblikovanju vin z edinstveno, bogato in svetlo vzorec.

V Divnomorskoe čeprav je vroča na obali, ampak blage klime, padavine tukaj pade malo. Kamnita tla z veliko apnenca, laporja in proda v njegovi sestavi je idealen za postavitev vinogradov. Suha tla spodbuja trt razviti močan koreninski sistem in ščiti korenine pred povzročiteljev različnih bolezni.

Borov gozd, ki se razteza od Divnomorskoe za veliko kilometrov do Dzhanhota ustvarja ščit, ki naravno ščiti vinograde pred mrzlimi vetrovi iz gore. Edinstvene lastnosti pridelka grozdja daje veter piha od morja. So temper trte, ki zagotavlja konstantno prezračevanje vinsko trto morski zrak.

Na območju kleti ni industrijski objekti, zato okoljskih razmer je tudi ugodna.

Značilnosti proizvodnje vina tehnologijo

Teren, na katerem je vinograd tako, da vse delo, kar moraš storiti ročno. Trte so posajene na pobočju navzdol do morja, lahko le oseba priti do njih.

Da bi se zaradi pomanjkanja vlage med suhim vinogradi opremljeni s sistemom za kapljično namakanje. najnovejša tehnologija in oprema, uporabljena v proizvodnih obratih Najmodernejši kleti.

dušik - Da bi preprečili vina oksidacijo in razvoj mikrofloro na površini med dolgotrajno shranjevanje inertnega plina, ki se uporablja v proizvodnem rezervoarju. Stisnemo grozdje o sprejemanju liniji z vakuumsko stiskalnice membrane, nato vnese zaprte stacionarni velike rezervoarje iz nerjavnega velikosti jekla. Postopek vinifikacijo je skrit pred radovednimi očmi, da poteka v sodih različnih velikosti pod strogim nadzorom osebja kleti. Sodi in Bela francoski hrast razvoj pojavi organoleptičnih lastnosti napitka. Za grozdni venenje poseben prostor.

Posebnost pridelavo belih vin - so stara v hrastovih sodih.

Izdelki blagovne znamke "Manor Divnomorskoe"

Šteje datum ustanovitve kleti v letu 2010, je bil prvi letnik izšel leta 2012, je bila njegova predstavitev je potekala v jeseni leta 2013 v Moskvi v hotelu "Baltschug", drugi letnik je izšel leta 2013 in predstavil spomladi 2015

Zbirka predstavlja šestnajst vrhunskih sort, vključno s 6 belih in 6 rdečih suhih vin, tri vrste penečega vina in eno belo sladko vino. Razpon vin "Manor Divnomorskoe" se nanaša na kategorijo zaščitene označbe porekla. Linija vključuje dva skupka ( "Vzhodna pobočju" in "West Slope") in število vin monosortovyh klasičnih sort.

Vsak izdelek je izdelan in izdal strogo omejeno količino - serij od 3,5 do 20 000 steklenic na leto. Oznaka določeno individualno številko steklenice. Skupna proizvodna zmogljivost je več kot 100 tisoč steklenic na leto.

Raven cen (to je ena od najdražjih ruskih vin) se določi glede na to, da spadajo v premium razredu, kot tudi visokih stroškov proizvodnje pijač. Winery je holding "Abrau-Durso", tako da lahko kupite izdelke blagovne znamke v trgovinah te skupine podjetij. Divnomorskoe vina predstavljeni v specializiranih butiki, restavracije z visoko kakovostno vinsko karto in spletnih trgovin, ki prodajajo alkoholne pijače.

Izbor suhega belega vina

Značilnosti suhega belega vina seriji "Divnomorskoe 2012" predstavljeni v tabeli.

Razpon suhih rdečih vin

V spodnji tabeli so prikazane značilnosti suhega rdečega vina seriji "Divnomorskoe 2012".

Peneča in sladka vina "Manor Divnomorskoe"

Champagne serija "Ruski Bela Extra Brut letnik 2012", ki je prikazan v specifikacijah tabele.

Edina sladko belo vino "Divnomorskoe 2014" - "muškat otonel" zlate barve, z muškatno aromo s pridihom citrusov in suhega sadja in dolgim pookusom.

Vino "Manor Divnomorskoe": pregledi

Na žalost, zaradi visokih cen, so ta vina osredotočeni na premium občinstvo, ki niso na voljo za navadne potrošnike. Zato je za presojo kakovosti mladih izdelkov blagovne znamke vknjižiti kupci kritike na internetu, in je po ocenah strokovnjakov in poznavalce.

Kljub mladosti družbe, član skupine "Abrau Durso" vina so večkrat osvojili pomembne velike degustacijo tekmovanja, kjer ga mednarodni strokovnjaki vina, ki nastopajo kot sodniki priznane. Svetovni kritiki dajejo visoke ocene kakovosti ruski vino "Manor Divnomorskoe".

Celostna grafična zunanja embalaža - rafinirano in eleganten, pa kaže tudi na visoko kakovost izdelka. Slika logotipa je trenutno morje lupini - Rapana in elegantno oblikovanje in Piktogrami za grozdje, valovi in borovcev - simboli na obali Črnega morja.

Uspešen prestižno degustacijo tekmovanja

Prva nagrada je bila bronasta medalja v vinskem svetu avtoritativno International Wine tekmovanju Konkurenca - leta 2014 v Londonu, kjer je bila dodeljena vino "Chardonnay 2012". Sledila so štiri bronaste medalje na mednarodnem Wineand Spirits tekmovanju - 2014 ( "cabernet sauvignon 2012", "chardonnay 2012", "Sauvignon Blanc 2012" in "East pobočju leta 2012"), kot tudi srebrno medaljo v eni izmed najbolj vplivnih mednarodnih tekmovanjih Decanter World wine Awards - 2014 (vino "East naklon 2012"). Na tekmovanju "Pokal SVVR-2015", v okviru All-Rusija vinarjev na vrhu vina so prejeli zlate medalje "Syrah 2013" in "2013 marselan".

Vino "Manor Divnomorskoe" vedno postanejo zmagovalci prestižnega mednarodnega letnega tekmovanju Mundus Vini, ki poteka v Nemčiji:

• 2014 - sedem zlatih medalj ( "Sauvignon Blanc 2012", "Traminec 2012" rizling 2012 "," beli pinot 2012 "," Cabernet Sauvignon 2012 "," "Chardonnay 2012" "zahodnem pobočju 2012") in ena srebrna medalja "East naklon 2012");
• 2015 - zlata ( "Blanc de Noir 2012");
• 2016 - zlato in srebro (vino "Syrah 2013" in "Grand Cuvee 2012").