Pivo "Vyatich": pregledi. Pivovarna "Vyatich" Kirov

Pivovarna "Vyatich" deluje že več kot sto let. Njen razvoj se je začela v začetku 20. stoletja, po prihodu v VYATKA nemški inženir Karla Shneydera. Kmalu je dobil pravico do prodaje piva in čebelarske izdelke po ruskega imperija.

Po sedmih letih obrata postane lastnik dveh gostilne restavracije in desetine trgovin za prodajo piva. Proizvodnja se dostavi Moskvi, Sankt Peterburgu, evropskih mestih. Po revoluciji v državi, se je pripetil nacionalizacijo tovarne. Leta 1921 je podjetje postalo državna ustanova. To še naprej deluje in razvoj proizvodne dejavnosti.

faze razvoja

Nov mejnik v razvoju pivo proizvaja družba "Vyatich", se je začela v povojnem obdobju. Leta 1952 v tovarni dveh amoniak kompresorja nameščenim. So dovoljeno, da zavrnejo konvencionalne hlajenje z ledom. Vztrajno povečuje obseg slada potrebno zalog in opreme nadgradnje za proizvodnjo. Po nekaj letih se je tovarna opremljena z box-piva, dodatno lase v dveh stopnjah, s parom zaklepanje kadi. Poleg tega, posodobitev pivovarne:

1. Kotli nameščena zmogljivost do enega in pol ton.
2. Opremljen s filtracijo, drobljenje enot.
3. Leseni posoda zamenja z jeklenimi vzorci.
4. Uvedel novo proizvodno tok.

V 70-tek avtomatizirane linije. Uspešnost dosegel približno šest tisoč steklenic vsako uro.

sodobno proizvodnjo

V zadnjem času je pivo "Vyatich" izdelano v tovarni, ki vključuje del slada, piva rastlin, odjem in brezalkoholno linijo. Operacijski enote popravila opreme, prevoza in kompresor oddelkov, kotel, trženje in življenjsko dobo kot dodatne in pomožne enote. Vyatsky pivovarna proizvaja več sort. Najbolj priljubljene blagovne znamke so naslednje vrste izdelkov:

• "Zhiguli". Standardna pivo z nizko gostoto iz lahke slada. Ima primerno ceno, odlično žejo dušilec poleti.
• "V živo". Prvotni produkt pripravimo po tradicionalnih receptih.
• Schneider LAGER. To je v čast ustanovitelja tovarne. To je enostavno pijača s 4% alkohola. To je odlično odžeja, ki omogoča, da se počutijo, da poseben okus in lahko hop grenkobe.

lastnosti Kakovostni

Ljubitelji tradicionalnega piva bodo cenili klasično pivo. Okus te pijače se izgovarja, kjer je sestavek v minimalni del hmelja dodana. Razlike so na voljo z vključitvijo riža, zaradi česar so slajše, "Amber", "tank". Ljubitelji nefiltrirano pijače piva dodeli živi "Vyatich". Ima poseben okus kvasa in tradicionalne hop okus. Najpogosteje se izdelek prodaja v regiji, saj je rok uporabnosti nekaj dni pri določeni temperaturi (najvišja ocena - en mesec).

Temno pivo je izdelan pod imenom "posebnega". To pomeni Khmelnaya izdelek, ki ima izvirno karamelni slad okus. Poznavalci sort visoke gostote privabiti "elite". Pijača ima slada okusa, vsebnost alkohola - v 5,8%. Ljubitelji Izdelek strožja fit pivo "Vyatich Strong." Poleg tega, obrat proizvaja omejeno pijačo stranko, ki označuje novo leto, in nekatere druge praznike.

značilnosti

Kirovske pivo "Vyatich" prodaja v razsutem stanju sodov, pol-litrske steklenice, plastične posode, 1,5 ali 3 litre. Svetloba lager brez pasterizacije na razstavi hrane "Prodexpo" prejel zlato medaljo in naziv "najboljši izdelek leta«. Njegove značilnosti so:

1. Barva - zlata.
2. Pena učinek - zelo gosto, postopoma ruši kapo.
3. Aroma - slad, šibka.
4. Stabilnost - povprečje za 12% in je lahko debelejši.
5. Kakovost okus - slad hrbtenica. Felt note piškotov, malo sladkosti in značilnim kislosti.
6. Z karbonate - povprečno območju.
7. Pookus - slad, kratek.

Nečistoče ni opaziti. Hop grenkobo je čutiti smiselno.

komponente uporablja

Za določitev lastnosti kakovosti v obravnavanem pijače naj prouči sestavo najpogostejših sort. Spodaj so številke:

• "Vyatich pokrajinski" pivo. V strukturi - lahka slad ječmen in hmelj. Jakost vozila - 4,5% gostota doseže 12% kalorij - 46 kcal.
• Razred "Klasična". Pivo z močjo in gostote z 4,9 na 12%.
• Močna izvedba pijača vsebuje do sedem odstotkov alkohola z gostoto 15%. Kalorij - 58 kcal.
• Nefiltrirano pivo od proizvajalcev vyat je okoli 4,9 stopinj trdnjava.

Sladokusci bodo cenili proizvod z gostoto 14% in moč do 5,5 stopinj pod blagovno znamko "Vyatskoe posebnega."

Komentarji

Od potrošnikov o "Vyatich" pivo lahko slišali veliko dobrih in ne-tako kritike. Prednosti vključujejo uporabnikom pijača dostopno ceno, različne razrede, dober okus, spektakularne posode za registracijo oblika, prisotnost v območju "v živo" pivo.

Vendar Beer "Vyatich", ki preverja različne, je prejel veliko kritik. Nekateri kupci ne marajo priokus in težko stanje mačka. Na negativni strani je mogoče pripisati, in nestabilne cene, igranje v okusu podobne razrede od drugih proizvajalcev precej dvomljive kakovosti brezalkoholna različica, ki se je hitro, umaknjenih s trga.

zaključek

Iz tega lahko sklepamo, da je lokalna pivovarna z dolgo zgodovino pomemben in še naprej v povpraševanju med različnimi segmenti prebivalstva. V mnogih pogledih, okus in druge kakovost izdelka vpliva na uvajanje novih tehnologij in z uporabo poceni surovin, skupaj z zaščitnimi sredstvi. Na žalost, mnogi lastniki elitnih podjetij želijo ustvarjati dobiček z minimalno naložbo, ki vedno ne vodi do želenega rezultata. Upajmo, pivovarna "Vyatich" bodo še naprej proizvodnjo visoko kakovostnih in naravnih izdelkov.