Zelenjavne jedi lahko ne samo zelo uporabna, ampak tudi okusna. To lahko vidiš kdaj na kosilo ali večerjo na mizi bo fižol, dušena z zelenjavo. V tem članku smo predstavili številne možnosti za recept za jed in podrobno opisano, kako pripraviti uporabno obara je okusna in hitro. Strinjam se, zelo na voljo sestavine lahko kupite v poletnih mesecih - sveže in pozimi - zamrznjeno, tako da lahko vegetarijanci uživajo sami ta krog obara leto.
Fižol, dušena z zelenjavo - hitro in okusno
Za pripravo jedi boste potrebovali:
- 500 gr. stročji fižol - sveže in zamrznjeno, mimogrede, ta ponavadi prodajajo ravno tako polukilogrammovyh paketov;
- 200 gr. Paradižnik - 2 medij je rastlinsko;
- 2 čebuli žarnica;
- korenje 1 in 3 česna;
- 3 žlice debela smetana 20% maščobe;
rastlinsko olje, malo peteršilja, sol in poper.
Fižol, dušena z zelenjavo ne zahteva nobenih posebnih znanj v kuhanju: prvič, opere vse sestavine, velike stroki iz stročjega fižola, narežemo na 2-3 koščke. Zdaj jih je treba v vreli vodi, dokler pol - bo za sveže fižol zadošča za 10 minut, zamrznjeni za celo nižji - okoli 5. Potem krat zelenjave v cedilo in sperite s tekočo vodo. Drobno sesekljajte čebulo in korenje rešetke. Ti dve zelenjava mora prepražimo v rastlinskem olju za nekaj minut, ki jih mora voditi lokom - ko pridobi preglednost zazharki pripravljen. Potem pa narežemo na kocke, dodamo paradižnik, najboljši brez kože in stisnite 3 stroki česna. Premešamo, nato pa položite fižol. Kuhajte zelenjavo za največ 5 minut, dodamo kislo smetano, sol in poper. Po 5-7 minut, lahko posoda odstrani iz toplote. Fižol, dušena z zelenjavo, bo odlična jed, na primer, meso, in za tiste, ki so na dieti, neodvisno drugo jed za kosilo ali lahko večerjo. Zelenjavo lahko postrežemo z zeleno: drobno nasekljamo koper, koriander ali peteršilj in potresemo velikodušno izhajajo obara.
Rdeči fižol, dušena z zelenjavo
Še naprej kuhamo vegetarijanske jedi, za okusno sekundo fižol in zelenjava naj:
- 1 banka rdečega in belega fižola pločevinkah;
- 150 gramov češnjev paradižnik (to je le pol standardni paket);
- velika čebula žarnica;
- 2 korenje;
- rastlinsko olje, malo zelenja in začimbe po svojem okusu.
Sesekljajte čebulo pol-prstani, majhne paradižnike, češnjev paradižnik, prerežite na pol, korenje in rešetke. Zeleni morali drobno sesekljajte. V ponvi na olju, najprej dal čebula, prepražimo rahlo, da bi moralo postati jasno, nato korenje, nato pa - 100 gr. paradižnik (pustite tretjino števila za dekoracijo). Vlijemo nekaj žlic vode in kuhamo zelenjavo za 3-5 minut. Nato fižol z vodo možganov in jo postavimo v ponev. dobro premešamo, solimo, potresemo s črnim poprom in zelišči. Ta recept dušena fižol z zelenjavo zelo preprostimi, vendar hkrati zelo uporaben. Znano je, da zrna vsebujejo zelo velike količine beljakovin in esencialnih aminokislin, zato strokovnjaki za prehrano priporočajo zelo podobne jedi za tiste, ki so na dieti ali pa iz neznanega razloga ne jedo mesa. Telo potrebuje beljakovine za dopolnitev rezerv, zato, da bo vedno v formi, jesti fižol in zelenjavo, je dober okus, dokaj poceni in zelo, zelo koristno.