Torto "Heart": recept in kuhanje tehnika

Kako lahko prosim svoje najbližje? Seveda, nekateri prijetno presenečenje. Lahko razvajajte kolega z nečim sladkim, na primer, lahko pečemo torto, srce, ki bo posebno žeton. Ta možnost je lahko tudi odlično darilo v tem primeru, če ne veste, kot da si izvoljene ali izbrane eno za Valentinovo - v obliki srca pecivo so lepe, ne samo po videzu, ampak zelo okusna.

Rad bi, da navedejo primer na recept slastno torto, ki se lahko izda v obliki srca.

Cake "Heart"

Za pripravo boste potrebovali:

testo:

• Piščančja jajca - 3 kos;.
• sladkor - 50 g;.
• Krema (prednostno debelejši) - 1 skodelica;
• kondenzirano mleko - 150 g;.
• vanilin sladkor - 2 TSP;.
• Kakav v prahu - 3 žlice;.
• Pšenična moka - 250 g;.
• pecilni prašek za testo - 2 TSP (Razkrojna se lahko zamenjajo z 1 žlička pecilnega praška, gašeno kis)

krema:

• skuta "Almette" - 250 g (ni potrebno "mascarpone");
• Krema - 0,5 litra. (Prednostno debelejša);
• sladkor - 150 g;.
• marelice kompot - 0,5 litra.

okras:

• jagode;
• žele (zlasti pogača);
• smola (mandljev)

Test Priprava. Ni skrivnost, da je treba pri pripravi torto začeti z osnovami zmeša - test. Če želite to narediti, vzemite jajca, sladkor in vanilijev sladkor. Te sestavine morajo zmleti, dokler gladko. Nato dodamo smetano vanjo in znova dobro premešati. Takoj ko opazite nastanek homogene mase, morate takoj dodamo kondenzirano mleko in še enkrat premešamo, dodamo kakav. Ko bo nastala masa ponovno premešamo, dodamo pecilni prašek, nato moko in le, če se vse sestavine lahko gnete, dokler homogeno maso - test.

Ko se testo gnete, je čas, da jo zlijemo v vnaprej pripravljeni obliki. Ne pozabite, da ste kuhati torto v obliki srca, zato je treba sprejeti v obliki pečenje v obliki srca. Optimalna svojo premer - 25 cm. - je izračunana na količino sestavin, navedenih v receptu. Preden se jih v obliki testa, bi moralo biti kar nekaj masti pečene torte v njej pa ni bilo požganih-na.

Iz dobljene testo mase lahko pečemo dva torto torto. Zato je v tistem trenutku, ko se širijo testo v obliko, duševno razdeliti vse svoje skupne teže za dva in pol dopusta na kraju samem. Isti del, ki ste jih v obliki, morate pečemo 20 minut v pečici, segreti na 180 stopinj.

Priprava smetane. Medtem ko se je prihodnost pita "srce", kuhano v pečici, lahko pripravimo kremo za njega. To bo zahtevalo kocke narezan marelice. Poleg njih v ločenem skledo bič do gosto maso smetane in sladkorja. Zdaj za sir mascarpone (ali Almette - odvisno od tega, kaj ste izbrali), tako še dodatno dodati smetano za to je bil njegov. Lahko pustite nekaj žlico sira za dekoriranje in ostalo smetano in dodamo k mešanici, vendar zdaj ni več v mešalnik in žlico ali zmešajte. Šele zdaj nastalo maso lahko dodamo marelice in spet morate mešati stvari.

Rad bi opozoril, da je torta "Heart" je sestavljen iz štirih pecivo, kljub dejstvu, da jih spečemo le dva. Štiri dobili, ker ste morali zmanjšati vsako od teh piškotov na pol, tako da je eden dobil dve srci. Vsak od dobljenega pecivo prihodnosti treba namakati torto kompot, kot vi prosim.

Dekoracijo. Zdaj je prišel trenutek za dajanje nekaj kreme za torte. Upoštevajte, da se mora ta celoten postopek izvede samo na hladnem Korzh, sicer bo krema tok preprosto z vplivom temperature.

Na prvi torto boste morali dati tretjino kreme in tako gladko izravnan. Nato je torta prekrita z drugo, in ponovil, da mu je ta postopek. Nadalje je tretji sloj, ki je prekrita tudi s smetano in na koncu četrtega. Kot ste morda opazili, zadnja plast kreme ni, in zato, ker je pecivo "srce" na vrhu okrašena z jagodami.

Za torto okrašeno z jagodami je treba zmanjšati na pol in polaganje na vrh torte, pour žele (bolje, da rdečo barvo, na primer, jagod). Boca torto, razmaže pripravljena smetana in pogačo lahko opremljene s sirom, da stiskanje iz brizge.

Zdaj Cake "Heart" je skoraj pripravljena. Zdaj ga je treba postaviti v hladilnik čez noč in zjutraj je že, da si svoje ljubljene okusno sladico.