Recept za krofe

Krofi - jed, ki je pečen v svetu. So različno imenujemo, pripravljeno, vendar je njihovo bistvo ostaja enako. Ta bujna in okusno pecivo, ki so ocvrte v veliko globoko cvrtje.

Naj nas tudi menijo, najbolj preprost in enostaven recept za izdelavo krofov z mlekom. Če želite to narediti, bo 150 gramov moke, enako sladkorja, 1 liter mleka, 8 jajc, 1 limona, drobtine in malo rastlinsko olje za cvrtje v zadostni količini.

Začnemo z dejstvom, da je razlika v skledo sladkorja, tako, da je 4 cela jajca in 4 rumenjake od leve, naribano limonino lupino in z vsem tem, premešamo temeljito zmešajte zmešajte. V drugi skledi zmešamo moko in mleko, tako da je brez grudic. Zdaj združujejo dve mešanice in še enkrat premešamo. Overflow Nastalo maso v lonec, jo položite na počasnem ognju in kuhamo, še vedno mešamo leseno lopatico, dokler debela. Potem bomo potrebovali široko jedi z nizkimi maržami, da se omogoči, da se ohladi choux testo, prej ko je zravnal površino. Ne jemljejo iz jedi, cut testo v diamante, ki jih sesulo v nariban drobtinice kruha in jih izpustite v preostalih proteinov, ki so tudi naša pre-stepeno. Krofi pripravljeni za cvrtje v veliki količini olja do rjave. Pred serviranjem jih je treba posuje s sladkorjem v prahu.

Saj ne mislim, da je to za krofe s sladkorjem v prahu. Sploh ne. Za informacije o tem, kako narediti te vrste krofi - poseben pogovor. Recept za krofe s sladkorjem v prahu malo drugačen od zgoraj. Med sestavinami je potrebno večino skuto. Moramo vzeti vsaj 600 g skute je zaželena. Vendar bo jajca potrebovali precej manj - le 3. Druga vzeti kozarec moke in sladkorja, veliko sladkorja v prahu in sol na konici noža. Potrebujejo hrano in pecilni prašek ali sodo, gašeno s kisom.

Kako narediti krofe s sladkorjem v prahu? Vse sestavine razen mešanico sladkorja v prahu, podrgnil dokler gladko, dodajte pecilni prašek in moko kopastih skrbno moti. Testo ne sme biti omogočeno, da tekočina, ker to bo treba oblikovati kroglice. Fry krofi, je ležala v cedilo ali sito, da odteče odvečno maščobo in zdaj, jih povaljamo v sladkorju v prahu dvakrat, in dobili vroče krofe s sladkorjem v prahu.

Originalni recept za krofe-venci. Za njih, boste morali sprejeti 350 gramov moke, pol kozarec suhega belega vina, 2 jajci, 50 g masla in sladkorja. No, krofi obvezne sestavine: sol, sladkor v prahu in rastlinsko olje za cvrtje.

Priprava testa enostavno. Vse sestavine dobro pomešamo in očistiti na vzhajalno komoro, ki traja približno 30 minut. Po tem času, se testo razvalja v dolge pramene pyatnadtsatisantimetrovye ki so pari zvitih med seboj, nato pa so se pridružile v krogih. Dobljeno obroč ocvrti v veliki količini vrele cvrtje in nato posuje s sladkorjem v prahu. Jedo krofi so vroče.

Recept za krofe bi bila nepopolna, če nismo dobili opis jed z nadevom. kuhamo z orehi in limono, vendar pa lahko nadomestite vse druge prelive. Za tiste krofe bodo potrebovali: 6 skodelic moke, 10 g kvasa, pol skodelice sladkorja, 2 skodelici mleka 8 jajc, 6 žlic zmehčano maslo, 100 g stopljenega masla, sok od 1 limone, 2 žlici žganja. Za polnjenje: 400 gramov orehov, 2-3 limone in pol skodelice sladkorja.

Testo smo gnete, pustimo, da se približajo, valj 2 plast povprečno debelino izrezali kroge. Eden dal nadev, pokrijemo z drugo in robovi so pritisnili. Po cvrtje potresemo s sladkorjem v prahu.

Dober tek!