Shranjevanje krompir v kleti: v mrež, torbe, v razsutem stanju

Krompir - precej muhast zelenjave, ki je občutljiv na nepravilno vzdrževanje pogojev skladiščenja v zimskem času. Root pridelek ne mara mraza, ga segrejemo pod visoko vlažnostjo gnilobe. Za informacije o tem, kako shraniti krompir v kleti in kako opremiti potreben prostor za letino, je mogoče najti v naslednjem članku.

priprava soba

Po zbiranju ali nakup korenin pridelka, je treba skrbeti za kraj skladiščenja. To mora biti suha, temnem in hladnem prostoru, ki je ni mogoče za zamrzovanje. Najboljša možnost o tem, kako shraniti krompir - to je klet ali kleti, kjer je temperatura vedno skoraj nespremenjena. Povprečna temperatura shranjevanja v zimskem času mora biti od 2 do 4 stopinj, vlaga ne sme presegati 70%. Za zmanjšanje vlage v kleti talno preprogo ruševinami ali gramoza. Če je sobna temperatura nižja krompir začeti plesni in gliv, nato pridobi sladek okus. Če je okno v kleti, se morate prepričati, da se neposredni sončni svetlobi sije na pridelek. Če je mogoče, je treba prostor redno predvajali na zastarele zraka in pomanjkanja prezračevanje niso oškodovani krompir. Uspešno skladiščenje krompirja v marsičem odvisna od skrbne priprave pridelka. Preden si dal krompir, mora biti postavljena na prostem, in za nekaj ur, temeljito posušimo, da se prepreči gnitje in plesen. Treba je omeniti, da ni vsaka vrsta korenin vodnjaka in hranijo za dolgo časa. Najbolj dobro ohranjen sredi sezone (v nobenem primeru ne prezrelih) in rumene sorte. Krompir, zbrani v pozni jeseni, napolnjena z vlago, ki hitro privede do razpada in gnilobe. Pred pakiranjem je skrben izbor krompirja: morajo biti brez napak in pomanjkljivosti, o istem povprečne velikosti. Ne pustite trgovine sadja na golih tleh. Obstaja več načinov za shranjevanje krompirja: v mrežah, v vrečke in škatle.

Shranjevanje krompir v mrežah

Ko je pridelek pripravljen sobo, je za rešitev problema: kako za shranjevanje krompirja v kleti v omrežjih? Ta metoda je zelo preprost in učinkovit. Pred odhodom pridelka v skladiščih, se skladišči v vnaprej postavili primerih ali pladnje ne da bi ga odstranili iz mreže-vrečko.

Mreža spodbuja prost dostop in kroženje zraka med gomolja, ki blagodejno vpliva na krompir, pojavijo preprečujejo razne bolezni. Položena na vrhu koren slame skladovnice, zadrževanje toplote in zaščitna gomoljev pred zmrzaljo. Prav na vrhu pridelka se lahko polaga v več plasteh pese. Ta način shranjevanja se šteje, da je kratkoročno in je primeren za krompir, namenjen za vsakodnevno uporabo.

Krompir v vrečah

Govorimo o tem, kako shraniti krompir v kleti v vrečah, je treba reči, da je zelo priročno in najbolj običajen način. Odpust greje in ščiti pred hladnimi zelenjave. je tudi naravni material, dobro da bi šli zrak. Danes obstaja Zgoščeni papirnate vrečke, vendar so manj dihanje. Da bi preprečili poškodbe spodnjih plasti krompirja pod potrebujejo tudi vrečke za namestitev palet ali drugih talnih oblog, ki ščiti plod pred zmrzaljo in gnilobe. Polnjeni Vrečke so zložene na paletah ali v krogu 5, vsak v ležečem položaju po višini in 3 m. Potem se, da se zelenjava lahko pokrita s starih gum, žagovino ali sena. Če je obdobje shranjevanja dovolj velik, morate shraniti malo prostora med vrečk, s čimer se pusti prostor za dovod zraka. To je zelo priročno za shranjevanje pridelka v vrečah, če obstaja potreba po pogostem naklada ali razklada. Prepoved shranjevanja krompirja v plastične vrečke in vreče, v kateri je le malo zraka. Sadje v posodo, so mokre in začnejo gniti.

Shranjevanje krompir v razsutem stanju

Shranjevanje krompir v razsutem stanju vsebuje več možnosti: večji in zakromny način. Bulk način, ko gre za kako shraniti krompir v kleti - v vrečah ali v razsutem stanju, - uporablja se od časa do prve dostave krompirja v Evropi. Šteje se, možnost najbolj enostavno, hitro in z nizkimi stroški, ki ne zahteva nobenih posebnih znanj in trud. Potrebujemo le prelijemo krompir v 1-1,5 m visoko, in oblogo, pusti do trenutka uporabe ali sajenjem pridelkov. Pomanjkljivosti te metode vključujejo zapletenost nadzora temperature v notranjosti kup krompirja doseže višino 1,5 m in veliko zasedajo območje, na katerem v krompirju. Vsi ti dejavniki bo povzročilo nastanek gnilobe in gliv, zaradi česar bo treba mešati letino nov prezračen prostor. Zakromny način shranjevanja se uporablja predvsem za zagotovitev varnosti sadja, odloženo kot seme za naslednje leto. Krompir seme plast ne sme biti višja od 80 cm ali 1 m premikanje semena lahko predvajajo in v danem primeru testirali za varnost, prisotnost glivic in patogenov. Kot pri metodi razsutem stanju, obstajajo pomanjkljivosti: a pridelek zavzemajo veliko prostora, je težko zaspati, dobili, in ni znano, kdaj se bo začela, da vzklijejo. V zvezi s tem je treba tudi, da se redni pregled in merjenje temperature znotraj posevka.

Kako ohraniti pridelek v neogrevanih prostorih?

Za odgovor na vprašanje, kaj storiti in kako shraniti krompir v kleti, neogrevani garaži, pomoč stare odeje. Bag, neto ali polje krompirja je treba zaviti v več plasteh starih odej, pregrinjala in stvari neustreznih v gospodarstvu. Pomembno je, da so bile majhne luknje lahko zrak mimo. Veliko zelenjave so shranjeni v neogrevanih garažah in kleteh, z uporabo različnih lesenih zabojih ali škatlah. Prednost takega shranjevanja, da se predale lahko razdelimo na oddelke za razvrščanje sorte krompirja, velikost in namen. Poleg tega so na poljih je primeren pristop, da ne zasede veliko prostora in so dobro prezračen. Krompir v poljih, je enostaven za transport in vgradnjo. Obstajajo tudi različne električne naprave in žarnice, s katero lahko shranite in toplih zelenjavo, ob izogibanju velike finančne stroške.

zaključek

Da bi razumeli, kako shraniti krompir v kleti - poslovni preprosta. Glavna stvar je, da občasno preverite temperaturo in vlažnost v prostoru, kot tudi čas, da opravi nadzor nad škodljivimi organizmi, plesen. Pravilno zlaganje, skladiščenje in skladnost z vsemi varnostnimi ukrepi - ohranjanje krompir zastavi celoto, lepo in varno!