Hrana in pijačaJuhe

Tom Yam juha Recept

Ena izmed nacionalnih jedi na Tajskem, se šteje, da Tom Yam juho, ne poskušajte to pomeni - da ne bo obisk na Tajskem. Njen okus je preprosto nemogoče pozabiti. To je eden izmed najbolj pomembnih tajske jedi, je kot juha ali shourpa za Ukrajino v Uzbekistanu.

Veliko možnosti za kuhanje juhe. Včasih je kuhana s svinjino, vendar je najbolj priljubljena v tej državi, je juha recept za Tom Yum z kozice. Združuje ostrino, kisline, občutek sitosti in lahkotnost. Vendar pa je ta juha ni le ostra, ampak peklenski oster draži do pete, ki povzročajo terorizma, solze in veselje. Glede na to, kakšen recept juha Tom Yam je v uporabi, lahko okus razlikuje od blage kokosa še zelo vroče. Prekomerno ostrina se lahko odstrani z dodatkom nekaj žlic tablici kokosovega mleka. Nekateri ljudje vajeni, da to juho povzroči alergijsko reakcijo.

Okusno Tom Yam lahko uživajo le na Tajskem ali kjerkoli v restavraciji, lahko pa poskusite kuhati doma. Kako kuhati Tom Yam? Postopek je preprost, vendar zelo nenavadno. Tom Yam juha recept vsebuje veliko začinjene tajskih zelišč in popra, ki dajejo te eksotične juhe, kislo začinjeno ostrega okusa.

Začimbe, ki so dodani na krožnik, ima zelo nenavadne imena, kot kaffir, Galangal, limonske trave. Kaffir limetta ali - lipo listi, Galangal - rastlinskih korenin, kar je neke vrste ingverja in lemongress ima tanko limonino vonj, limone trave in sušimo tanka stebla, podobno palico. Dobili te začimbe je precej težko, saj jih prodajajo samo v specializiranih trgovinah, ki ni povsod. Lahko zagotovo prinašajo pristne tajske začimbe iz Tajske, vendar so vedno tako zmanjkalo. In lahko le kupiti ready-made paste Tom Yum, ki bo dala želeni okus juhe in ostrino.

Lahko namesto da bi ingver Galangal in limonske trave in kaffir namesto - sok in apna lupinico. Poleg začimb recept juha Tom Yam vsebuje nekaj kosov chili poper, čebulo in pet stroka česna. Še vedno potrebujemo 2 skodelici piščančjo juho ali govejih kockah. Za prihodnje tajske ribje omake 3 žlice celote. Prav, če tako želi, lahko nadomesti s sojo. Namesto enega samega mleka bank kokos lahko traja dva kokosa.

Dvesto gramov ostrigarje in narežemo na plošče, potem boste morali očistiti 450 gramov kozic. Iz tega nabora sestavin daje zelo okusno juho Tom Yam. Ampak, če dodamo, da je zmes lignje in hobotnice - bo še okusnejša. Če želite, lahko dodate dve ali tri paradižnike in jih narežemo na koščke.

Preden se kuhamo Tom Yam, kar potrebujete, da se ogreje ponev, vlijemo v njej štiri žlice rastlinskega olja in hitro prepražimo česen, nato pa dal v skledi. Po morate prepražimo do zlato rjave barve na drobno sesekljano čebulo in dva ali tri plodom pekoče paprike. Pečeni komponente so nadalje zdrobi in upraši, da dobimo homogeno pasto. Nato se pasta razširila na ponev in ocvrte z ribjo omako, ki naj traja 4 žlice in malo sladkorja. Podlaga za juho Tom Yam je pripravljena!

Pripravljena omaka premik v ponvi z juho, dodamo začimbe in kuhamo pet minut. Za mehčanje okus, dodamo kokosovo mleko. Zdaj dodamo gobe v juho in kozice, in po petih minutah se je že končal juha lahko vlije na ploščah. V je Tajska Tom Yam služil v posebni posodi, ki spominja na Samovar - stranice so gumbi, ki se nahaja na dnu jame pepela, kjer so dani na premog, in v centru je cev. Da bi bilo primerno, da jesti z žlico juho tajske "samovar", ima številne sploščeno obliko. Tom Yam juho postrežemo s kuhanim rižem. Najprej žlica zajemalka riža, nato pa isto žlico z rižem, juha. Juho pred serviranjem in potresemo velikodušno s sesekljano zeleno zeleno in koriandrom.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sl.unansea.com. Theme powered by WordPress.