"Tatiana" torto. Skrivnosti kuhanje neverjetne dobrote

Kaj je hostesa ni želel, da pokažejo svoje kulinarične užitke? Še posebej, ko gre za sladice, ker jim kuhanje najtežje. Vendar vsaka gospodinja si prizadeva, da bi dobili na svoj arzenal svetlobe in enostaven recept, ki ne zahteva veliko časa in izdelkov za kuhanje, in rezultat je zagotovo presegla pričakovanja vseh gostov. kolač "Tatiana" se lahko pripiše takšnih receptov. Bil je neverjetno okusna, in da zmorem tudi novice kuharja.

lastnosti

Kot vsak drug recept, da so njene posebnosti. Na primer, se predvideva, da morajo biti pecivo različni nadevi, to pomeni, da testo najprej razdeljena na tri dele, in vsak lahko dodate eno stvar. Kot polnila se lahko uporabijo in različne Suho sadje in oreški in celo mak. Druga značilnost, ki ima torto "Tatiana", je njena krema. On bi moral biti iz kisle smetane, saj zagotavlja harmonijo okusa: sladko pecivo in malo kisle smetane. Obstajata dve osnovni recept za torto, so različni nabor sestavin, ampak na splošno, so podobni. To je treba upoštevati oboje in izberite tistega, ki je bolj verjetno, da se pritoži.

Prva možnost

Za to možnost, boste morali srednje jajca (pet kosov), kozarec sladkorja, rozine (ali druge vaše najljubše suho sadje), orehi, mak, moke, pol skodelice medu in čajne žličke sode bikarbone. Sprva nekoliko pretlačimo jajca in sladkor zmešajte ne, to ni potrebno. Nato dodamo vse ostale sestavine in dobro premešamo. Pokrijemo s folijo in dal veliko "počitek" v hladilnik za eno uro na 4. To je potrebno, da se zagotovi, da se moka nabreklih, potem pecivo izkaže bolj bujno. Kot smo že dejali, je najbolj okusno torto "Tatiana" vključuje različne prelive, vendar pa lahko izberete eno stvar ali pa samo ne razdeli testo in dodamo prelivi naenkrat. Bolje pa je, da bi tri različne torte - tako sladica bo zanimivo gledati. Tako testo sedanjosti - čas za peko. Najprej sekanje oreške in odvodnjavanje iz vnaprej prepojen rozin. Razdelite testo na tri dele in vsak dodamo, oziroma, oreški, suho sadje in mak. Pripravite pekač, ga namažite z maslom. Izmenično kolače (na 200 stopinj) do zlato rjave barve, nato pa jim dovoliti, da popolnoma ohladi.

Druga možnost

Za pripravo torto, "Tatiana" na ta recept, ki jih ne potrebujete medu. Vzemite torto za vsak pol skodelice sladkorja, moke, kisle smetane in jajc ter žličko sode bikarbone. Več boste morali škroba (1-2 žlici) je nepomembno, koruza in krompir. Kot polnila naj tudi suho sadje, oreški in mak (pol kozarca). Najprej, utrip smetano s sladkorjem zmešajte dobro, da masa postala gosta. Posebej stepemo jajce in ga vlijemo smetano. Nato dodamo vse ostale sestavine, vključno z enim od treh prelivi in premešamo. Za naslednji dve pecivo testo zmešamo na podoben način. V tem primeru vam ni potrebno pritisniti testo tako neposredno pripravi plesen, premazano z oljem, in toplote pečico na 200 stopinj. Pečemo Vsak obrok vsaj 20 minut do zlato rjave barve. Če pecivo dvignila veliko, potem preprosto zmanjšati vsak na pol, potem pa dobiš od tri do šest pecivo. V tem primeru, plasti so še bolj prepojen z smetano in postanejo še mehkejši in bolj prijetna na okus. Po peki, da jim popolnoma ohladi.

kisla smetana

Ne glede uporabite recept torto "Tatiana" je vedno pripravljeno s kislo smetano. Če jo kuhamo morate kislo smetano in dve vrsti - dom in trgovino (v razmerju ena proti ena). Na celotno torto bo približno pol litra. Home, več maščobe, krema ne bo padel, in trgovina bo ustvarila ta edinstven kisel okus. Druga potreba je sladkor - kozarec. Tako, da je bolj topen, bo moral zmleti v kavni mlinček, da stanje v prahu. Zmešamo vse v skledo, ta lahko malo ohladite v hladilniku in stepemo, dokler, dokler se zmes ne zgostiti. Ko je krema pripravljen, lahko začnete zbrati torto. Bolje, da to storite v ponvi, nato pa krema ne bo teklo, in povsem impregniran pecivo. Nato preprosto flip top in okrasimo. Promazyvat shortcakes z, tako da imate še dovolj in omet na straneh in zgoraj. Pustite torto prihodnost "Tatiana" v hladilnik za približno tri ure, in v najboljšem primeru - za noč. Okrasite, kot želite, fantazira.

Nasveti

Za lažjo pripravo in odpravo vseh vrst napak, upoštevajte naslednje nasvete. Rozin ali kateri koli drug posušimo po namakanju potrebo roll v moki, potem ne potopi na dno, in so enakomerno porazdeljene po volumnu torto. Oreški ni potrebno zmleti v kavni mlinček ali izpustite skozi mlinom za meso, najbolje, če jih narežemo, nato pa se bodo počutili in ustvariti lepo teksturo. Bodite pozorni na to, da je krema hladna, tako da popolnoma ne ohladi torto plasti, sicer krema samo topi in se bo razširila. Zdaj, ko vem, kako kuhati torto, "Tatiana", tako da lahko povabi goste na čaj.