Solyanka z gobami - veselje za želodec.

Slanuša - jed ni le okusna, ampak tudi zelo nenavadno. Prvič, da je nemogoče izslediti njegov izvor. Nekateri viri trdijo, da slanuša - jed materni ruski. Toda podobne formulacije obstajajo v vsakem slovanskem kuhinje.

Veliko ljudi si predstavljam solyanka jed z gobami in zelje juho, vendar obstaja še ena v kuharski recept, "slanuša v ponvi zelja z gobami." V tem primeru, sestavine teh dveh tečajev so enaki. Izkazalo se je, da solyanka vsestranski in se lahko pripravimo kot gosto juho ali toplo glavno jed.

Kaj je raznolik? To je lahko koncentrirana juha juha, glavna jed. Sestava oba je prepričan, da vključuje več vrst rib in mesa, kisle kumarice. Osnova halofitov je vedno oster-kisel okus, zaradi velikega števila kumarice, paradižnikov pire in limoninega soka. Samo solyanka gob vsebuje veliko količino dišečih začimb. To je lahko peteršilj, timijan, bazilika, koper, koriander. Tradicionalni solyanka hibrid rassolnik in juha, vsebuje zelje, pogosto kislo zelje, kisle kumarice, olive, kapre.

Drobovina za halofitov pogosto uporabljajo ledvic, srca in jezik.
Tradicionalni ribe slanuša pripravimo iz Razrokost in vse vrste jesetra rib, danes pa uspešno nadomešča šur, skuše in druge maščobne vrst morskih rib. Raznolik na juho ribe, ne dodajajte veliko paradižnika, okus ponve okus ribe.

Salsola gobe na - poljski

Ta jed prav lahko praznični namizni okras. Seveda, čas za njeno pripravo ni treba tako malo, ampak končni rezultat je vredno truda.

Za pripravo raznolik potrebujemo tri vrste mesa: svinjsko (ledvena), govedina in piščanec (s kostmi), s skupno težo 500 gramov in 2 litra vode. Za začetek kuhanja dal govejo juho in piščanca, dodamo peteršilj. Ob koncu kuhanja put lovorov list, piment-graha. Filter juho, drobno sesekljajte meso in ga dal v ponev. Svinjina narežemo na majhne koščke in prepražimo na raztopljenem maslu, nato nalijemo malo juho in kuhamo meso, dokler skoraj kuhan.

Zelenjava pred dodajanjem v juho, mora biti tudi malo dal ven. Najprej jih v ponvi zelje in rahlo jo prepražimo z malo olja. Nato dodamo kumarice - 5 kosov, paradižnikov pire - 2 žlici, malo škripcih in kisle gobe. Kuhajte zmes za 15 minut, ki jih skupaj s svinjino in kokoši vse sestavine v juho.

Za juho, je slanuša z gobami bolj diši, okus je s timijanom in baziliko. Da bi bolj intenziven okus posodo, zmešajte 50 g debela smetana s parom žlice moke in limoninega soka. Premešamo in dodamo juhi. Potem to, raznolik kuhamo še dvajset minut pred koncem kuhanja dodamo narezano klobaso.

Pripravljen juho pred serviranjem s kislo smetano, potresemo s koprom in peteršiljem, dodamo sesekljane olive, rezino limone.

Salsola gobe vegetarijanska

Ta juha se pripravlja veliko hitreje, saj brez mesa juho za njim.

Sestavljen je iz različnih gob: kot posušene in kisle, zamrznjeni. Seveda, gobe v tem primeru ni primeren. Bolje je, da se gobe maslo, jurčki, volnushki, črne in bele gobe. Skupaj glive potrebujejo pet sto gramov - šest sto. Čebula lahko uporabite redno čebulo ali porom polovico, da bi ga zamenjali.

Najprej pripravimo juho iz posušenih gob in par litrov vode. Pripravljen filtrira juho in sesekljamo gobe. Celoten gobe mix pred prepražimo v ponvi. V juho dodamo gomolj krompirja, olupljenega in kocke. Narežemo na majhne škripcih. Debela koža odrezana, odstranite velika semena. Meso je nekoliko pripuskayut v ponvi in dodamo v ponev z juho. Vtrite velik korenček in prepražimo ločeno. Shinkuem čebulo in dodamo korenje, je dal nekaj žlic paradižnikove paste. Juha dal gobe in kuhamo na zmernem ognju nekaj minut, dodamo zelenjavo. Začinite s soljo po okusu jed, dodamo malo popra in mleto papriko. V vsakem delu posebej dodamo kislo smetano, peteršilj, olive ali olive, limone. Vegetarijanska solyanka z gobami pripravljenih.

Dober tek!