Solata "Royal" z rdečim kaviarjem in lignje: drago, okusno in lepo

Kot pri vsakem jed, solata ima veliko različnih inkarnacij. Edina stvar, ki jih združuje - precejšen cena njenih sestavnih delov. Morda zato solato imenovano "kraljevski" (kot opcija - za "Royal", ki načeloma ista stvar). Vendar pa je na dan vseh pomembnih dogodkov, ki jih ne morejo privoščiti, da pripravimo solato "Royal" - z rdečim kaviarjem in lignje, čeprav. Medtem ko je resnično "cesarski" verzija vsebuje veliko dražjih komponent.

"Imperial" solata z lignji

Eden izmed najboljših možnosti proračuna vključuje morskih živali v pločevinkah obliki. V ta solata "Royal" z rdečim kaviarjem in lignje na zadnji banki morali kuhati štiri krompir - je lahko v uniformi - in šest jajc. Zadnji v solati bo le beljakovine prišli do druge namene, za rumenjake. Krompirjev očiščeno kož, jajc - iz lupine. Pripravljalna dela so končana, začetek gradnje pristojbino. Prvič, na pladnju, a lignjev razgradi avdio banke ottsezhenny in cut - obroči ali trakove. Majoneza mazani sloja na katerih so položeni beljakovine - in ponovno prevlečen. Top podrgnil dva krompir - spet majoneze, potem drgne sir - in spet majoneze. Plasti se ponovijo enkrat posuje slide kaviarja in po infuziji eno uro stregla.

Lahko rečemo, cesarski možnost

Prvič, za njim vse sestavine prihajajo iz oceana v obliki vsebuje konzervansov. Drugič - brez jajc, le prepelice! In tretjič, ali to razkošje solata "Royal" z rdečim kaviarjem in kozice in lignje ne predvideva "pikantne ljudske" sestavine, kot so krompir.

Najprej pripravimo morskih živali. Tretjina kilogram kozic vrelišča tri minute, nato ohladimo čistiti. Pol kilogram lignje kratko (štiri minute) izperemo, potopimo v vročo vodo, prelije hladna voda in sprosti iz filma. A ducat prepelice jajca kul kuhana, očistiti in prerežite na pol. Rakov (200 gramov), kuhana, in če so bili v lupini - čista; v primeru pločevinkah - Prefiltrirajte. Lignji in vratu so cut, in jajca pomešamo z gamberi, aromatizirana majonezo in so prikazane na solati. Na vrhu vsakega, ki služijo žlico rdeče kaviar je dal - in resnično solata "Royal" (foto pokazala, zgoraj) je služila za goste.

prostovoljno dodajanje

V prejšnji opisan recept, tako rekoč, temelj, to pomeni, da te komponente, brez katerih ne more storiti. Ampak, seveda, solata "Royal" s kaviarjem ima več različic kuhanja. Torej, včasih nadomesti solata listi kitajsko zelje; prepelice jajca veliko zbadanje; komponente ne more mešati in oblike plasti, kot v prvem receptu. Plus gurmani doda solato "kraljevi" z rdečim kaviarjem in lignje dodatnih komponent: kumare, narezanih na rezine ali kocke paradižnika.

morski različica

Če ste ljubitelj morske hrane, lahko solato "Royal" z rdečim kaviarjem in lignje z dodajanjem ne le kozice, ampak tudi majhne rezine rdeče rahlo soljene ribe. Glavna sestavina bo še kalamari - potrebujejo kilograma. Hitro so kuhane, očiščeni in narežemo na trakove. Samo sesulo proteine pet jajc. 250 g pakiranje surimi zmlet; tretjina kilogram kozic kuhanega (če so surova) ali pa preprosto Opazi (če je kupil zamrznjene) in čista. Enak znesek lososa ali postrvi file narežemo na kocke. Za razliko od drugih receptih, rdeči kaviar ni za dekoracijo - polovica 100-gram kozarec dodamo neposredno na solato, je oblečen z majonezo in premešamo. Na mizi, ga dal v preglednih sladoledom sklede, okrašene z obroči oljk in koper.

Morski sadeži in zelenjava

In vedite: zelenjava ni zmanjšalo stroške obrokov, kot solato "Royal" z rdečim kaviarjem in lignje niso krompir in korenje. To je prva predelana zelenjava: 2 paprike različnih barv, narežemo na trakove in največ čili pod drobno sesekljano. Mala repa (sem poskusil najti ta jed je zelo potrebno) Shinko skoraj prozorni krogi. V majhni skledi zmešajte sveženj rastlinskega olja, žlico medu, sok pol limone in njegov lupina, muškatni orešček, poper in sol. 10 kosov velikih kozic, pokrovače in školjke - vse neolupljeni - pečen v pečici približno četrt ure; srednja lignje kuhano in rezano obroči. Široko skledo solate nahaja mešanico sesekljane solate ledene gore, arugula, kreše (skupaj pol kilograma), repa in brusochkov sesekljane sveže kumare. Zelenjava so napolnjene z jutranje in potresemo s opečeni sezamovo seme in premešamo. Po 10 minutah, pustimo stati na vrhu morski sadeži se nahajajo - prav v lupini in lupine - lignji obročki in rdeči kaviar. Sestava je posuto s sesekljanim koprom in dal na častnem mestu.

Toplo "Imperial" solata

Če želite ustvariti bo morala Lemiti bit z testo. Lahko kupite ready-made in pečemo košare iz njega. Šele nato pripravimo solato "Royal" z rdečim kaviarjem in kozice in lignje. Recept vključuje tudi začinjene zelenjave - čebula, ingver, zelena. Se stopi košček masla, je dal nariban ingver (cm 3), 2 žlici medu, sol in poper. Mešanjem, počakajte nekaj minut in vlijemo na čebulo enega. Bo pregledna - dodamo štiri obroče lignje in funt oluščene kozice. Kuhamo brez pokrova in v zelo kratkem času. Ko pogasiti požar, vlijemo dve nariban topljeni sir, premešamo hitro in takoj postaviti na toplih košare. Potresemo s suhimi ali svežimi zelišči in kako postaviti na mizo - Spread vsake pol žličke rdeče kaviar. Te tortice so zelo okusni - in imajo pri roki!