Školjke: koristne lastnosti in kako jih kuhati

Še školjke so že dolgo znane koristne lastnosti za mnoge, ki redijo umetno. Danes obstajajo tudi specializirane kmetije, kjer se gojijo. Sam proces njihove reje precej težaven, a kljub temu zelo zabavno. Mimogrede, je izumil metodo za gojenje školjk še vedno v 1234 irskih pomorščakov. To je že dolgo za vzrejo školjk je bilo treba spustiti v morje hrastovih stebrov, na katerih bi sedli in njihova jajca. Do sedaj, ta proces je bolj racionalno in vyraivayutsya so na posebnih vrvi ali platform, ki se nahaja na dnu morja.

Ampak še, školjke so uporabni? O tem podrobneje v naslednjem.

Klapavice: koristne lastnosti

Klapavice meso vsebuje veliko količino fosfatidov - čiste beljakovine, ki ima odlične lastnosti. Njegova uporaba ima pozitiven učinek na jetra. Poleg tega, da je dovolj mesa maščobe in hranljiva, vsebuje pa samo takrat, ko vrste večkrat nenasičene maščobne kisline, ki izboljšujejo delovanje možganov.

Školjke, koristne lastnosti, ki so dovolj širok, da ima množico microcells, in sicer: kobalt, baker, jod, cink, mangan, in drugi. Prav tako so nasičeni skupin, kot vitamine B1, B2, B6, D, E, PP in druge. Školjke se obravnava kot izvrstno učinek antioksidantov.

Opozoriti je treba, in zdravljenje njihovih značilnosti. Redno uživanje školjk v hrani lahko prepreči razvoj raka. opozorilo školjke Meso je last različnih bolezni sklepov, vključno artritisa. Tudi pri uporabi školjk lahko bistveno izboljša vaše imunosti in poveča odpornost telesa na splošno.

Školjke, koristne lastnosti, ki niso samo za medicinske namene, so sestavljeni iz vitaminov D in B. Poleg tega so zelo hranljiva, saj vsebuje aminokisline, ki so tako bistvenega pomena za naše telo. Prehranski školjke lahko primerjamo s kokošjih jajc.

Omeniti je treba tudi, da je okus klapavic zelo lepo in nežno. Zato jo uživajo, še vedno neguje svoje telo s hranili in povečati svojo odpornost.

Klapavice meso vsebuje veliko mineralnih snovi, ki se imenuje glikogena. Poleg tega je bogata z vitaminom skoraj vsi elementi. Prisotnost encimov, potrebnih za prebavo, naredi školjke koristne za prebavni trakt.

So školjke v pomoč? Odgovor na to vprašanje je očiten. Nedvomno! Konec koncev, bo njihova redna uporaba vam z dobro zdravje in pomaga nasičena telo z esencialnimi vitamini v pravi količini.

Kako kuhati školjke?

Ob dejal, da, verjetno imate vprašanje o ustreznih kuhanje mesa klapavic. Zelo pogosto izkušeni kuharji jo kuhamo na majhnem mreži, nameščena na vročo žerjavico. Lahko tudi v redu kuhamo školjke na jeklenem stanja ali pa kebab. Marinira je najboljše belo vino ali limonin sok z dodatkom začimb po okusu.

Pred kuhanjem klapavice da jih je treba odstraniti iz lupin. Tako, da se odprejo, morajo vreti nekaj minut. Nato nalijemo hladno vodo in večkrat reboil. Ampak v vsakem primeru pa jih ne kuhamo za dolgo časa, saj bo meso potem preveč trd. Potem boste morali odstraniti iz lupine z nožem.

To je potrebno, da se spomnimo nekaj pomembnih pravil pred kuhanjem školjke. Če školjke sveže ulovljene, potem morajo biti na isti dan za čiščenje in kuhanje. Če ste kupili zamrznjene školjke že v prečiščeni obliki, jih je treba odtaliti le enkrat. Njihovo meso hitro pokvarijo. Zato je za uporabo školjke ne povzroči hudo zastrupitev s hrano, ki jih je treba ravnati po priporočilih zgoraj navedenih.