Silikon za peko: njihove lastnosti in priporočila za uporabo

Silikonska peko imajo lastnosti kot so biološke inertnosti - neškodljivosti za človeško telo in zadostno odpornost na visoke in nizke temperature, od -60 do +200.

Peka slaščice iz silikona oblikah ne more skrbeti za interakcijo silikonski z živilskih proizvodov, saj je njihova proizvodnja material, ki ne pride v stik s katero koli snov. Zaradi teh lastnosti silikona bakeware imajo dovolj dolgo življenjsko dobo, niso uničeni v času večkratno uporabo, ne vpliva na okusnost iz kuhanega pekarskih izdelkov.

Ti obrazci so na voljo v najbolj raznolikih nastopanja: če želite, lahko kupite najbolj izvirno sliko, ki se nato prikaže na cupcakes, tort in drugih sladic. Veliko slaščičarji ljubil obliko silikona tudi zato, ker kuhano konfekcije je zelo enostavno priti v formi, brez poškodb, ga ne boste tudi morali biti namazati z oljem. Ta oblika preprosto obrnil navzven, da ga odstranite iz končnih peciva.

Če je oseba, ki se ukvarjajo s pripravo slaščičarskih izdelkov z uporabo te opreme za prvič, je treba opozoriti, da so slaščice v obliki končnega silicija bistveno hitreje kot v kovino. Poleg tega lahko silikon bakeware se uporablja za zamrznitev njihovih vsebin v zamrzovalniku ali peko v mikrovalovni pečici. Tudi ta material se ne boji temperaturne spremembe, tako da ni treba bati premakniti direktno iz zamrzovalnika v pečico. Vendar pa je med delovanjem čez nekaj časa silikona bakeware lahko spremenijo svojo prvotno barvo, vendar to v ničemer ne vpliva na njihovo funkcionalnost.

Priporočila o uporabi silikonskih kalupov za peko:

1. Pečemo sladice v obliki silikona ni potrebno, da jih namažite z oljem, za razliko od tradicionalnih posoda za kuhanje. Zaradi tega lastninskih oblik, pripravljenih v svojih confections se lahko šteje neškodljiv hrane.
2. Možnost obrazcev s katero koli metodo kuhanja. Kljub temu, da so obrazci ustvaril za peko, vendar jih je mogoče uporabiti, da bi žele, pene in brez strahu pred poškodb toplote v mikrovalovni pečici.
3. Poskrbite, da se ohrani silikonski kalup napolnjena s testom ali drugo vsebino kot silikona - Dovolj fleksibilnega materiala. Ta funkcija je morda edina pomanjkljivost silikonskega vsebnika.
4. Peko torte, pite ali drugo pecivo, je zaželeno, za nekaj časa gledati pečenje, ker je pečica ni znana in se odzivajo na oblikovanje izbrano temperaturo. Glede na uporabljene sestavine za pripravo slaščice porabila drug časovni interval.
5. Ob koncu kuhanja peko , da je zelo enostavno odstraniti iz silikonskega kalupa: samo vklopite in nežno pretresite vsebino.

Pred nanosom silikonskega pekače temeljito očisti z nevtralnim čistilom uporabo mehko gobo, prednostno z valovito površino. Če je oblika pravkar kupil in se uporabljajo v je pripravljen nič, je treba rahlo namaščen z maslom. V prihodnosti, peka peciva v pečici, uporabite maščobe niso potrebni.

Silikonski modeli močno olajšalo pripravo slaščic številne gospodinje - z minimalno izgubo časa je mogoče, da bi dobili okusne in zdrave sladice.