Rdeča pesa solata s sirom, mesom ali kumare

Pese zaradi svojega okusa in koristnih lastnosti že dolgo uporablja kot živilo, ampak najprej je bil znan kot zdravilo: korenine, stebla in listi imajo zdravilne lastnosti. Naravni antioksidanti pomagajo preprečiti raka. Obogateno vsebnost železa pomaga obvladovati anemijo, kot je cink in fosfor - do rahitisa pri otrocih. Korenine vsebujejo naravne antiseptiki, ki preprečujejo razvoj črevesnih okužb. Rdeča pesa je koristno pri bolnikih z diabetesom, hipertenzijo, skorbut, ki trpijo zaradi ledvičnih kamnov. Zato morate vključiti v svojo prehrano pesa, bi to lahko pesa juha ali solata pese s sirom, mesom ali kumare.

Ta okusna in lahka solata pese s sirom, ki traja nekaj časa. Za kuhanje z uporabo pesa, kozji sir, orehi in kandirano mladih listov zelene solate. Če si dal piščančjo solato, dobiš glavno jed. Pomivalni zmagati le, če dodate zelenjavo za okus. Rdeča pesa solata s sirom na originalnem receptu za 6 obrokov kuhanih živil:

• 4 srednje pesa.
• 1/3 skodelice orehov (zdrobljeni).
• listi Mladi pese.
• solata (različni).
• 3 žlice javorjev sirup.
• Pol koncentrat skodelice pomarančnega soka (zamrznjeni).
• 1/4 skodelice fino balzamičnega kisa.
• Pol skodelice olivnega olja.
• 60 g sira iz kozjega mleka.

Pese korenine so oprane, vendar ne čisto. Pesa so postavljeni v ponev in prelijemo dovolj vode, tako da je bila v celoti pokrita. Zavremo, nato pa kuha približno 30 minut, dokler ni pripravljeno (enostavno prebodeno z nožem). Voda je prepustna in ohladimo, očistiti, razrezali na pol in vsako polovico se razreže lamel (v obliki polkroga). Orehi speremo in ocvrta v ponvi na srednjem ognju. Doda javorjev sirup, mešamo z maticami enakomerno prevlečene s sirupom, nato odstranimo z ognja in postavi na stran na stran, tako da se ohladi. Make omaka za to stepeno v majhni posodi s pomarančnim sokom koncentrat kisom in oljem. 6 porazdelimo plošče iz pese jim pušča kandirano matice posuto z zelišči. Plastika, prelite z narezanimi pesa, potresemo z zelišči, kozji sir in nato prelijemo omako. Rdeča pesa solata s sirom pripravljen!

Za vroče poletne dni je idealen, to nenavadno solata pese z mesom, za pripravo 4 obrokov, od katerih so potrebni naslednji izdelki:

• 500 g krompirja.
• 8 majhno mlado pesa pridelka.
• 12, ocvrte rezine govejega (rostbif) ali stegna.
• 100 g mešane mladi listi sladkorne pese, solate.
• 2 žlici sesekljanega kopra.
• 60 g kreme.
• 1 žlica omake za hrenovo kremo.

Pesa in krompir operemo, olupljen ne dajo v hladno vodo (mora zelenjava popolnoma prekrito z vodo). Daj zavre, dodamo nekaj soli in kuhamo, dokler storiti (mora biti mehka). Odstrani iz toplote, se voda odteče, pustimo, da se ohladi (Lahko ga napolnimo s hladno vodo, nato ohladimo in zelenjavo bo bolje očistiti). očistite in narežite na široko kose za uživanje. V veliki skledi zmešamo krompir, govedina, mladi listi pese, solate in 1 žlica kopra. Ločeno pripravimo omako, ki je mešana smetana, omaka hrenovo smetana, koper, dodamo 1 žlica tople vode, začinjeno s soljo in poprom. Tik pred serviranjem dodamo pesa v solati in začinjeno omako.

To je enostavno pripravite solato iz pese z kumare, sladko čebulo in medeni omaki. To bo zahtevalo:

• 6 srednje pesa koren zelenjave.
• 1 velika kumara rezina, brez lupljenja skorjo.
• ½ glava sladko čebulo narežemo na tanke polobroči.
• 4 čajno žličko medu.
• 4 čaj žlico jabolčnega kisa.
• 1 in pol žlice žličke gorčice.
• Pol skodelice narezane koruznega olja.

V pečici, segreti na 200 ° C, pečenega dokler storiti (zahtevano 1,5 h) pese (vsaka mu je zavita v folijo). Izvlecite pečene korenovk in pustimo, da se ohladi v folijo. Očistimo pesa, nato reši vsak v 6 rezine. Laid pesa, nekoliko prekrivajo, polovica velikega krožnika, druga polovica širjenju rezine kumare in čebulo - v centru. Put na hladnem, za 4 ure. Za omako zmešamo v majhno skledo, med, kis in gorčico, trkanje zmešajte mešanico postopoma vlijemo olje. Pred serviranjem, zelenjave, začinjene s soljo in poprom, prelijemo z omako.