Jajčevec solata "Delicious": recept

Čudovito, koristno, zelo okusno zelenjave! Za kaj gre? Seveda, na jajčevcu. Kaj se je ne da ga - obara, pečen, kuhan, pečen, kar množico različnih polizdelkov, kot tudi soljeni, vložena, vsebuje kot glavno sestavino v različnih solat in številne prigrizke.

Ampak, žal, jih lahko jeste za kratek čas, v sezoni, ko so še posebej uporabna in poceni, je prekratka. Vendar pa lahko pripravite solato iz jajčevcev "delišes" za zimo, in uživajte to čudovito rastlinsko skozi vse leto.

koristi

Jajčevci vsebujejo velike količine mikrohranil, so vir vitaminov B, karoten, kalcij, folno kislino, fosforja. Sto gramov sadja vsebuje samo 24 kalorij, zato je jajčevci je super za ljudi, ki gledajo svoje številke - so okusna, zdrava in zelo hranljiva.

Izbira jajčevcev

Z nakupom jajčevcev za ohranjanje, bodite pozorni na dejstvo, da so plodovi zelo mladi, ki jih vsebujejo manj semen. V prezrelega sadja, kot je mogoče v vsebini škodljivo za ljudi corned govedino. Olupite zelenjava morajo biti sijoča, temno modre barve. Zato je najbolje, da ne bo sadove debele in dolge in ozke.

Ker jajčevci absorbirajo ogromne količine rastlinskega olja v procesu kuhanja, poskusite, da ne pretiravajte z njegovim dodatkom.

Jajčevec solata "Delicious": fotografije, recept

Jajčevec popolnoma v sozvočju s paradižnikom in papriko. To je razlog, zakaj so te komponente osnovne v obdelovanec. Klasična zimovanje - jajčevci solata "Delicious." Ocene o tem naročil je zelo impresivno. Vsi ljubitelji domače ohranjanje trdijo, da poskusite to okusno, rahlo pikanten solato vsaj enkrat, da bi se njegovo pripravo je že nemogoče.

Čas priprave - 2 uri.

Sestavine za dve litrskih kozarcev:

• 12 srednja mladi jajčevci;
• 8 žlici rastlinskega olja;
• 16 paradižniki;
• 12 kosov. paprika;
• vroče poper - po okusu (običajno v količini sestavin je majhna pod 3-4);
• 4 kis (9%);
• Dve glavi česna;
• ¼ skodelice sladkorja;
• dve žlice soli.

Postopek za pripravo

1. Z izbiro jajčevce odgovorno, izberite gosto sadje z lepo temno vijolično. Udrtine, razpoke in druge napake so nesprejemljive - to bo bistveno vplivalo na okus končnega jed.
2. Spere melancane v hladni vodi, suha. Cut v rastlinskem pecelj in narežemo na tanke rezine.
3. Pripravljeno jajčevca v posodo s soljo in pustimo, da napolni 30 minut - v tem času bo možen grenkobo in odvečno vlago.
4. Medtem ko je "mali modri" pripravljen, si lahko pločevinke in pokrove. Treba jih temeljito oprati in steriliziramo. Za sterilizacijo, ki jih lahko uporabljate pečico ali mikrovalovno pečico. V mikrovalovni pečici , da to storite enostavno, dovolj, da vlijemo v vsak kozarec vode na dnu in se pomaknite le 5 minut na najvišji moči, mora biti pokrov bo padla v vrelo vodo, v posebni posodi.
5. Pepper, začinjene poper in paradižnik, operite, očistite dve glavi česna. Česen mlajši je okusnejša ohranjanje volja. Preskoči teh komponent z mlinom za meso ali pa jih sesekljamo v mešalniku.
6. Nastalo paradižnika maso dodamo rastlinsko olje, sladkor, kis in sol. Vse dobro premešajte, dokler se popolnoma ne raztopi vseh začimb.
7. Razporedi jajčevca rezine v veliki globoki ponvi ali v ponvi, vode, jih napolnimo s paradižnikovo omako. Kuhamo le 30 minut. Ne pozabite, da občasno premešajte, tako da so vsi deli pripravljeni ob istem času in se nič ne zažgejo.
8. Pripravljen jajčevci solata "Delicious" Put v pripravljene kozarce z uporabo zajemalko ali veliko žlico. Zaprite rezervoar in nato kozarce z glavo navzdol in ga pustite v tem položaju, dokler ne ohladi. Trgovina pripravljen ohranjanje mora biti v temnem in hladnem prostoru.

To je tako enostavno pripraviti zelo okusne jajčevcu solato za zimo. Postrezite jo lahko za meso, perutnino, vsako jed, se popolnoma ujema s skoraj vsako jed.

Dober tek in tople zimske večerje z njegovo domače!