Prehranska poslastica: ribe obara s kislo smetano

Ribje jedi so mnogi gurmanski užitek. Nizkokalorična in zdrava, je z ribjimi dobrotami so tudi odlična nežen okus. Posebno mehka, sočna in rahlo kisel okus obara rib v kislo smetano. Ta preprosta, a okusna jed lahko pripravimo tudi novice ljubico.

V ta namen lahko vsaka primerna za ribe: polaka, lososa, krapa, soma. Edina stvar, ki bi morali razmisliti vnaprej ali želite obdelati hrano za pridobivanje ribje kosti. Če niste preveč izbirčen, ali pričakujejo, da se odpravlja ribe do točke, ko so kosti loči od mesa, potem lahko uporabite katero koli ribe. Če se odločite, da je pridobivanje kosti - ne svojo najljubšo dejavnost, potem je bolje uporabiti ribe, ki vsebuje majhno količino kosti ali uporabite fileje.

Torej, za začetek zmanjšati trupa mora biti: jih izhaja iz lestvice, odstranimo glavo, plavuti in rep in temeljito sperite. Potem je riba razrezani v kose ali očistimo od kosti grebenu in rebra. Vendar, če želite očarati svoje goste z lepoto jedi lahko kuhamo in celih trupov. Toda v tem primeru, je prepričan, da se bo čas kuhanja bistveno povečala.

Nato pripravimo čebulo: cut to malo ali veliko (odvisno od želje in preference okusa) kosov in ocvrt v rastlinskem olju nekaj minut. Včasih čebulo, dodamo nariban na grobo Rende korenje. V tem primeru, na splošno okus jedi postane slajše. Fry korenje in čebulo hkrati boljši za približno pet minut na srednje močnem ognju. Ne pozabite, vse ob mešanju maso, da se prepreči prekuhavanje. Potem smo dobljeno zmes dodamo vodo in pogasimo še petnajst minut. Na koncu, mnogi dodamo še paradižnikovo mezgo. Po tem bi si dal v veliko pripravljene ribe. Za ribe obara s kislo smetano imela trdnejšo strukturo po kuhanju, mora biti tudi malo prepražimo. Zato je nekoliko poveča toploto in jo kuhamo približno pet minut, dokler rahlo beljenje na obeh straneh.

V tej prvi fazi priprave, se lahko šteje za popolno, če vas - zdrava oseba, ki ljubi le za ribje jedi. Vendar pa je riba s kislo smetano, med drugim, lahko eden od glavnih živil. Torej, če ste vi ali vaša družina je proti-ocvrti, da je mogoče narediti brez tega koraka.

V tem primeru, bi morali samo sesekljajte čebulo in naribamo korenje in ribe. Vse to (surov ali pražen oblika) je napolnjena z vodo ali ribjo juho in, seveda, kislo smetano. Pri tem je treba vedeti, da se ribe obara s kislo smetano - jed, ki nima veliko razlik v kuhanju, zato ne izgubljajte časa na posebej pripravljeno juho zapolniti - lahko to storite z vodo.

Mimogrede, nekateri kuharji našli vodo nepotrebne sestavine in svetujemo, da uporabite samo kremo kot polnilom. Vendar pa je riba obara iz kisle smetane tveganji zaradi gorenja, če ste se odločili, da ga pogasiti v mešanici debele doslednosti. Zato je še bolje sprva nalijemo vodo in kuhamo nekaj rib približno petnajst minut (odvisno od vrste in količine rib kosov) in nato dodamo smetano in kuhamo približno dvajset minut. Sol, poper in druge začimbe običajno dodamo hkrati z vodo. Ko je ponev odstranimo iz ognja, je jed običajno hranijo pod pokrovom za približno eno uro, lahko ribe vpijejo aromo in okus polnjenje in začimbe.

Ne pozabite tudi, da morebitna uvedba nekaterih dodatnih sestavin v klasični posodo kot ribe v kislo smetano. Recept se lahko spreminja glede na vaše želje in so na voljo na strani izdelkov.

Dober tek.