Piščanec jeter v kremo. Raznovrstnost metod za pripravo

Piščančja jetra - izdelek ni le okusna, ampak tudi koristno. Utrujen od običajnih pite in omako? Pripravite nekaj novega. Bodite prepričani, da bodite pozorni na takšno poslastico kot piščančje jetra v smetano. Pripravite se ta jed je lahko, in ob slavnostnem praznik, in kar tako, brez razloga, navaden delovni dan večerjo. Različne načine, na katere lahko pripravite to poslastico, da je vsaka gospodinja, da izberejo, kaj všeč. Poskusite zadovoljiti domače take čudovite jedi, kot so piščančje jetra v smetano. Recepti s fotografijami - odlično darilo za tiste, ki so pripravili to jed prvič.

Z smetanovi omaki

Potrebujemo:

• piščančja jetra - 750 g;
• 2 čebuli;
• 1,5 skodelice smetane;
• majhna peščica moke;
• rafinirano rastlinsko olje;
• začimb in soli.

Kuhanje bo, kot sledi:

Najprej se bomo cut čebulo. jo prepražimo v rastlinskem olju. Ne uporabljajte gospodinjskih olje, ki ima močno aromo. Ta vonj je preprosto utopi vse ostalo.

Rezine jeter povaljal v moki, dana v ponvi. Fry do zlato rjave skorje. Začinimo s soljo, poprom. Dodajte smetano, ne požar manjši, kuhamo še 15 minut, dokler razpis. Ta jed bo prosim tako odraslih in majhne sladokusce.

gobe

Z nežen okus jeter združuje številne sestavine, tako da vsakič, ko si lahko najljubšo jed v novih bankovcev. Glede na nabor dodatnih sestavin in pa piščančja jetra v smetano. Recepti z gobami, na primer, so zelo priljubljeni.

sestavine:

• jetra - 500 g;
• gobe - 250 g;
• 2 čebuli;
• olja;
• krema 20% maščob - veliki skodelico;
• sol, najljubše začimbe.

Proces kuhanja poteka takole:

Čebulo sesekljamo in jo prepražimo na vročem olju. Gobe narežemo na kose želene velikosti, jih dodajte čebulo, premešamo, pustimo, da se dušimo še 5 minut. Jetra treba skrbno oprati in reši. Mi se je razširil v ponev. Poper in sol ter 5 minut po začetku cvrtje jetra po vlijemo kremo. Ko piščančje jetra v smetana zavre, ogenj, ne bodi tiho, kuhamo približno 10 minut.

kisla smetana

Dodajanje kremo naredi omaka zgosti, in okus jedi iz nje le zmaga. Piščanec jeter v kremo pripravimo po receptu dobimo aromatski in elegantno zahvaljujoč take sestavine, kot večbarvni poper, zelišča, česen. Bodite prepričani, da kuhati to jed!

sestavine:

• jeter - 1 kg;
• Krema (maščobe) - 0,5 stekla;
• Česen - 2 stroka;
• čebula;
• Krema - 120 g;
• Sladka paprika - 1 kos. ali nekaj kosov različnih barv;
• olivno maslo ali olje za kuhanje;
• zelenicah (vendar more storiti brez njega);
• začimb in soli.

Priprava:

Piščančja jetra umiti s plenochek, narežemo na rezine. Zelenjava se tudi temeljito pranje in čiščenje. Paprike lahko narežemo na trakove ali majhne kocke, in čebulo sesulo manjša. V ponvi dodajte maslo, širijo čebula kocke in prepražimo razmrcvarili do smrti tri. Zdaj dodamo poper, prepražimo še 7 minut. Ko se zelenjava povsem porjavi, ga lahko prenesete na jetra. Medtem ko se bo ugasnil, pripravimo omako: zmešamo kislo smetano, smetano, sesekljan česen, začimbe. Vlijemo v ponev z jeter, poper in čebulo. Nato bi piščančja jetra v smetano je treba zagotoviti na majhnem ognju približno 10-12 minut.

s korenjem

Zelenjavo lahko to jed bolj živahni in glede na okus, in glede na videz. Na primer, piščančja jetra v smetana receptih, ki vsebujejo korenje, mogoče upravičeno šteti za praznično poslastico.

Za pripravo potrebujemo:

• jeter - 0,5 kg;
• korenje;
• čebula;
• Krema - 0,5 st;.
• majoneza - nekaj žlic;
• soli, začimbe.

Tehnologija je, kot sledi:

Na segretem olju prepražimo zelenjavo, skupaj 4 minute. Zdaj dodamo jetra, majonezo, smetano. Smo se obara na visoko vročino. Jed je popolnoma kuhana v 15 minutah.

Postrezite na mizo

Piščanec jeter v smetana receptih, ki pomenijo prisotnost tekoče omako, idealno za pire krompir, kašo, testenine (zlasti v obliki lupin). Če so sestavine fino rezanje, postrežejo s špageti ali lahko predloži kuhana krompirja. Dobre rezultate je mogoče doseči s kombiniranjem to jed z domačimi rezanci.

Za začetek so dobre solate s sezonsko zelenjavo, domače kumarice, vložene gobe.