Kaj je Kugel? Recept judovskega praznika

Judovska kuhinje je nastal na tisoče let. Iz roda v rod prenesejo na skrivnosti kuhanja, ki so raznolika in neverjetno okus. Zgodovinsko gledano, da je del starih kuharskih receptov, ki se uporabljajo v drugih državah. Večina jedi v glavnem iz košer sestavin (dovoljena religija), to so: ribe, žitarice, mlečne izdelke, zelenjavo, meso nekaterih živali.

Seznam nacionalnih judovskih vesti precej velik in je malo verjetno, da se prilega na več straneh. Zato smo se odločili, da seznaniti bralca s tradicionalno puding imenovano Kugel. Recept za ruskih sil na vsak lastnik. Dejstvo je, da je multi-komponenta pečenje, sestavljena iz zelenjave, sir, žita, testenine, sadje. Vsi izdelki so napolnjene s stepenim jajcem in pečemo v pečici.

Nič ni nadnaravnega pri njegovi pripravi ni. Če želite, lahko spremenite, zbrati in premešamo izdelek po vaših željah. Vsakič, ko se izkaže, zanimivo, izvirno in okusno. Poleg tega ne boste porabili veliko časa, kar je pomembno za sodobno žensko.

Rastlinska Kugel: recept s fotografijo

Kljub pomanjkanju mesa, hranljiv obrok je drugačen. Torej, za pripravo sestavin:

• Šest krompir (lahko traja manj presoji);
• dve veliki korenje;
• dve čebuli;
• zamrznjen stročji fižol in brokoli - 150 gramov vsakega izdelka;
• sir v količini 100 g.
• tri piščančje jajca;
• krušnih drobtin - 50 g;.
• začimbe: poper, kurkuma, origano, paprika, bazilika, sol.

navodila

Preden se pripravi Kugel recept, ki je prišel k nam iz Izraela, je treba pripraviti zelenjavo naštetih. Krompir olupimo olupljen, ga vtrite na grobo Rende. V posebni posodi, tri korenje. Čebula se lahko narežemo na pol obroči ali majhne kocke. Fižol in brokoli predhodno odmrznjen, odvečno tekočino prepustna in zmanjšanje.

Klasični recept sestavine zmešamo. Lahko odmakniti od kulinaričnih tradicij in kraj zelenjave v plasteh. Spodnji del procesa peke rastlinsko olje, razširil krompir na vrhu - korenje, čebulo, zelje in končali kuhinjske fižol. Vsako plast potresemo "šopek" začimb. Radodarno širjenje nariban sir in drobtine.

Egg Mešalnikih, mreže, dodajanje soli. Končna masa fill "torto." Segreti pečici na 180-200 ⁰ ° C, pečemo približno eno uro. Pazimo, da se dno ne zgori. Jed je običajno postrežejo različne omake: česen, kislo smetano, paradižnika. Izvrsten obrok, kar je idealno za dnevni meni.

Potato Kugel: recept s fotografijo

Druga možnost služi nič manj zanimiv, vendar drugačno sestavo. On ni nič slabši od enolončnice krompirja. Hvala za znane in običajne komponent zdravljenje bo pritožba na ljudi s konzervativno okusa. Potrebne sestavine:

• šest jajc;
• krompir - 10-12 kosov;.
• čebula - tri glave;
• Kozarec pšenične moke;
• žličke pecilni soda;
• rastlinsko olje - pol skodelice;
• sol, beli poper.

Postopek

Tisti, ki nimajo časa za kuhanje zapletene jedi, ponujajo rešitev - krompir Kugel. Recept je mogoče najti nikjer na svetu. Najtežji korak je čiščenje in krompir Rende. Advance ni treba, da zavre. Združite škrobnata zelenjava s sesekljano ali naribano čebulo in moko.

Temeljito premešamo, dokler gladko. Dodaj rastlinsko olje, začimbe in stepeno jajca. Pekač mazalno olje za pečenje ni zgorel, rahlo širjenje težo, ravnimi z vilicami. Mi dal v pekač na uro pri 180 ° C. Če bo nekdo obravnava zdi pusto, Sandwich krompir z mletim mesom, gobe, ribe. Enostavno, okusno in krepko!

skuta Kugel

Ko želite nekaj sladkega - privoščite sladico s skuto v hebrejščini. Rafinirana Kugel recept je trdno ujeta v svet kuhanja, ima mehko strukturo. On bo zadovolji vse nastavitve gurmanske okus in bo navdušila mlado občinstvo. Če želite ustvariti obravnava je potrebno kupiti:

• zrnat skuta vsebnost maščobe 5% - 250 gr.
• rozin - 150 gr;.
• široki rezanci - 200 g;.
• cimet - 10 g;.
• tri jajca;
• sladkor - 60 gramov.

Walkthrough

V slani vodi kuhamo rezance le 7 minut, testo ne prebavljajo. Zavrzite v cedilo, vlijemo žlico rastlinskega ali stopljenim maslom. Ob odhodu pokrov. Vrele vode vlijemo rozin 10 minut, ko nabrekne - odtok.

V skledo mešalniku premik sir, za vožnjo jajce, dodamo sladkor in cimet. Beat pri srednji hitrosti. Elastična masa se doda rezanci z rozinami, temeljito premešamo. Spread na pekač, prej dezintegratorjev olje, in pečemo 30-40 minut.

Ko je zlato skorja na površini enolončnice takoj izklopite pečico. Preverite pripravljenost jedi, ki jih lahko uporabite tekmo. Ko serviranjem potresemo s sladkorjem v prahu in okrasimo s svežimi jagodami.

Mimogrede, tudi kuhano zelenjavo Kugel z rakovic palice. Poskusi, da eksperimentirate in zdravljenje svoje najdražje z nenavadnimi jedmi.