Piščančje kotleti: hitro in okusno

Piščanec se lahko kuhana na različne načine, da ga pečejo v peči za kuhanje krepko juho, Fry rezine, danes pa bomo narediti piščančje zarebrnice dveh receptov.

Domače burgerje iz mletega piščanca

Za pripravo mesne kroglice piščanca, ki jih je treba sprejeti naslednje sestavine:

• en kilogram piščančjega mesa;
• dva srednja čebule;
• en surovi krompir;
• eno jajce;
• štiri rezine belega kruha, najbolj zastarele;
• kozarec mleka;
• poper in sol po okusu;
• olje za cvrtje.

Za zagon posojila kruh: torta je treba zmanjšati in drobtine, da zlomi na kose, ki jih damo v skledo in prelijemo z mlekom.

Mince za mesne bo kuhati zase: čas, ki je potreben malo, vendar se prepričajte, da ni nič odvečnega v njem. Piščanca narežemo na srednje kose in pomikanje po mlinom za meso. Enako je naredil s kruhom, pre-press je rahlo z mlekom.

Čebula se lahko pomikate po mlinom za meso, skupaj z mesom, lahko pa naribamo ali sesekljamo melenko. Tri krompir na Rende.

Dodaj mletega piščanca jajce, narezano čebulo in krompir, sol, poper po okusu ter premešamo temeljito gnetemo maso.

Zdaj tvorijo pleskavice piščanca: od sklede zajemalka malo mletega mesa in ga Razbacivati iz ene dlani v drugo, več časa, da to storite, bo bolj nežen in zraka obrniti pleskavice. Na koncu smo jim podolgovate oblike, razširil na desko za rezanje, pokrit s folijo, in poslati v hladilnik za približno eno uro.

Fry pleskavice smo v rastlinskem olju. Prvič, pri visokih toplotnih mladic pleskavice na obeh straneh do zlato rjave barve, nato pa zmanjšati plamen in še deset minut, da jih prinesejo pripravljenosti. Pripravljen zarebrnice piščanca v lonec, da odstopi, zaviti in pustimo stati pol ure v vročini, zato je jed bo še posebej nežno in dišeče.

Kako kuhati zarebrnice piščanca brez uporabe mlinom za meso? Naj pomaga naslednji recept.

Zarebrnice iz mletega piščančjega mesa

Priprava te mesne kroglice je zelo preprosta.

sestavine:

• Tri sto gramov piščanca;
• Ena majhna glava čebule;
• eno jajce;
• Ena skodelica jogurta;
• štiri žlice moke z stekelce;
• sol in poper;
• malo rastlinsko olje za cvrtje.

Piščanec je treba narežemo na majhne kocke, približno 1 * 1 centimeter. V ta namen je bilo lažje narediti, lahko pred zmrzaljo meso rahlo v zamrzovalniku. Zdaj dodamo mleto file v skledo, prelijemo z jogurtom in poslali v hladilniku, da se marinira najmanj pol ure.

Čebula je treba drobno sesekljajte in nežno kuhane v ponev z rastlinskim oljem.

Vendar pa lahko storite tudi brez lokom, če imate zelo finicky gospodinjstva.

Zdaj izvlecite skledo piščančje meso iz hladilnika, dodamo na čebulo in jajce, sol, poper po okusu, dodamo moko in dobro premešamo. Masa skladnosti testa bo videti, kot za palačinke, tako da bo prepražimo zarebrnice kot palačinke. Če burgerje prevračanjem razpadejo, potem morate dodati težo malo več moke.

Odlična jed za zarebrnice se pire krompir ali testenine. Dober tek!