Pečena noga jagnje v luknjo, in drugi načini priprave

Pečeno ovčje je preprosto neverjetno okus. Še posebej, če se pripravlja enega kosa in tulko. Shranjena ne le njegovo pravo aromo in okus, temveč tudi vse koristne sestavine skozi peko rokav. Zastopamo več recepti Baranei noge v pečici. Iz takšne hrane bo navdušil z vso svojo družino in goste.

Pečena noga jagnje v luknjo z zelišči in vinom

Za pripravo:

• noga jagnje;
• česen;
• suho rdeče vino - 1 skodelica;
• sol, suh rožmarin, poper, muškatni.

Najprej morate vzeti nogo jagnjetine, operite in očistite. Potem pa s kosi nožem in mast s česnom. Dal nogo jagnjetine v veliko skledo in ga vtrite z zelišči, soljo in poprom. Zdaj dal v rokav za peko in preden kravato, drugi konec, morate pour kozarec vina. Nato zaprite drugi manšete in pustite stati približno eno uro, medtem ko občasno obrnil na nogo jagnje. Nato damo v pečico, za približno eno uro, odvisno od teže. Pričakujemo, da 1 kg mesa pripadaet ur pečenja. Izkazalo se je zelo okusna in dišeča zaradi česnom in zelišči jagnjetino noge. Kako jo kuhamo na druge načine - o tem kasneje.

Pečen noga jagnje z sliv v tulcu

sestavine:

• koščic slive - 0,4 kg;
• jagnje nog - 2 kg;
• sol, Provence zelišča, poper, ingver suha.

Ta recept je tudi precej preprosta. Najbolj pomembna stvar - to je izbrati dobro nogo jagnjetine, ki tehta približno dveh kilogramov.

Ali je treba najprej rešetka meso mešanica česna, sol, poper, zelišča oljk, ingverja. Zdaj smo iskali vrzeli v nogo, kjer lahko oddate tudi slive. Nato dal nogo v rokavu in dobro vezavo na obeh straneh. Potem Pečico segrejte na 185 stopinj in dal meso v ponvi. Pečemo posodo približno pol ure. Ko je meso pripravljeno, ga morate odstraniti in počakajte, da se para pride ven vroč iz rokava. In šele potem, da ga ven iz rokava. Lamb vroče postrežemo s suhimi slivami. Osupljiva ponudba meso okus bo presenetila vse svoje goste in družino. Dober tek!

Pečena noga jagnje z okras svoj rokav

Za pripravo:

• noga jagnje - 1 kos.

Za nadev:

• mast - približno 320 g;
• Cessnock - 2 glave;
• suha rožmarin, timijan, sol.

laki:

• Preetz črni in rdeči prah, suhi česen, sol, rožmarin, timijan;
• rastlinsko olje.

Za okras:

• krompir - 1.4 kg;
• čebula - 320 g;
• sol, poper;
• rdeča paprika - nekaj kosov;
• rastlinsko olje.

Noga jagnje mora ochsitit filmov, nato sperite in osušite s papirnato brisačo. Nato kuhamo nadev. Če želite to narediti, na kocke narezano slanino in jo damo v skledo. Ta dodatek tudi stisnjene stroka česna, rožmarin, sol, timijan in premešamo vse dobro. Potem pa noge manjših lukenj z nožem in jih napolnite z mešanico svinjske masti in začimb. Potem stisnite pokal glavo česna, ga potresemo s poprom, soljo, dodamo rožmarin, olje zelenjave, timijan in premešamo vse dobro. Dobljeno zmes temeljito vtrite v nogo na vseh straneh. pokrijemo zdaj s folijo in pustimo marinirati nekaj ur. Zato je najbolje, da zapusti ponoči pečeno etapo jagnje v rokavu se je obrnil mehko in dišeče.

Medtem ko je jagnje je morala marinirane Okrasimo začeti kuhanje. Najprej morate počistiti krompir in ga narežemo na rezine. Nato dodamo poper in sol, dodamo maslo in par rdeče paprike. Jed je izkazalo, ni zelo oster, ne cut paprike in ga cel. Zdaj vydlozhit marinirano rokav noge na pekač in postavite krompir okoli. Tie na obeh straneh. Potem bi nekaj predrtih z zobotrebcem v luknjo, tako da je ni raztrganega med prgotovleniya. Pečena noga jagnje rokavi kuhanih na 210 stopinj za nekaj ur.

Kot lahko vidite, noga jagnje, kjer so recepti predstavljene zgoraj, je kuhana zelo enostavno. In se izkaže, jed je zelo, zelo okusna in hranljiva!