Pečen krompir. Več načinov za peko

Za pečenje krompirja , po svojih velikih, škrobnih gomoljev. Za take pripravke primerno krompirja z rumeno ali belo meso, vendar je še posebej dobro - z rdečo kožo.

Kot vemo, sveži krompirjevi gomolji, bogata z ogljikovimi hidrati, kalija in vitamina C. pečen krompir je odličen vir hranilnih snovi, od katerih je večje število jih najdemo v lupini. Več krompir do centra, manj hranila ostanejo.

Pečen krompir.

Za pripravo šest obrokov krompirja traja šest velika, 120 gramov sveže smetane, 50 gramov sira trdnih konsistence, eno majhno nageljnove žbice, 120 gramov prekajene.

Cook je ta jed je zelo preprosta: Operite krompir, da prebosti z vilicami, ga previdno zavijemo v folijo in spečemo v pečici (200 stopinj, pol ure).

Odstranite in hlajenje krompir, ne da bi izklopili pečico ob istem času. Cut slanino na majhne koščke in mešamo na srednje močnem ognju, zalege. Zdaj, odstranite slanino na papirnato brisačo ali prtiček, da vpije odvečno maščobo, in v isti ponvi prepražimo narezano čebulo.

Odstrani folija krompir, razrezali na pol in odstranimo žlico kaše, ampak pusti plast na robovih širine 1,5 cm. Krompirjevih pretlačimo kašo z vilicami in ji dodamo in ocvrte čebule smetana mešanica.

Potem nafarshiruyte to polnjene polovici krompirja.

Sir, kocke, dal na krompirjeve polovice na vrhu nadeva, položite slanino na sir. Put krompir v pečici , za pet minut, za rasplvleniya sir.

Pečen krompir s paradižnikom.

Za pripravo te okusne jedi boste potrebovali krompir, opcijsko česen, češnjev paradižnik na vejah.

Na segreto ponev vlijemo sončnično olje in prečiščene laične narezan krompir. Začinimo s soljo, dodamo poper in česen in kuhamo nad visoko vročino do zlato rjave barve. Peč je treba predgreti (180 stopinj). Zdaj za praženje krompirja, postavite posodo v pečico za 10-15 minut. Nato odstranite krompir, ga pokrijemo s paradižnikom, neposredno na vejah, in ga postavite nazaj v pečico še 10-15 minut. Za krompir je bolj okusna in aromatična lupine paradižnika mora počiti.

Polnjene pečen krompir.

Za polnjene krompir morate osem krompir srednje velikosti, dve stroki česna, ena ali dve žlici sveže smetane, 50 gramov sira "Gorgonzola", 100 g sira "Mozzarella", 1 čajna žlička začimb, 200 gramov svežega popra, 150 gramov svežih paradižnikov dva ali tri žlici rastlinskega olja.

Ne olupljene gomolje, operemo in osušimo s papirnato brisačo. Nato prenesemo na pekač predhodno prevlečenega z aluminijasto folijo in pečemo v pečico (180 stopinj) približno eno uro, dokler se krompir mehak.

Pripravljen olupimo krompir na eni strani, in nato očiščene z roko narediti dobro, da bi dobili lupin ali čolne.
Celuloza, ki je bila umaknjena, pretlačimo, dodamo strti česen, nariban sir, kislo smetano, začimbe.

Sveže paprike in paradižnika čisto iz semen, narežemo na kocke, prepražimo v rastlinskem olju in dodamo v mešanico krompirja. Dobljeni nadev nafarshiruyte pripravimo pečenega krompirja in takoj spečemo v pečici.

Ponudite polnjene krompir z zeleno solato.

Pečen krompir s sirom.

Pripravimo dve velikem krompirja, 100 gramov olja, 100 g sira "parmezan" ali podobno, nekaj rastlinskega olja, 60 ml debele smetane, 60 g sira, sol.

Vzemite dve krompir, temeljito sperite območje. Naredite kose, vendar ne do konca. Cut rezine maslo in sir in dal v krompirju, izmenično.

Postavite jed v pečico za 45 minut, nato jo odstranimo in ga vlijemo smetano. Nato potresemo z naribanim sirom in poslati še 15 minut v pečici.

Pečen krompir v Aerogrill.

To bo trajalo nekaj gomoljev. Recept sam je preprost: temeljito sperite krompir. Daj na žaru aerogrill srednje velikih in prvi pečemo pri 260 stopinjah približno dvajset minut, vendar pa je pri visoki obduvaemosti. Nato znižamo temperaturo na 230 stopinj in še pečemo še dvajset minut.