Orehovih piškotki. Receptov medaljoni testa

Ponujamo vam recept, nenavadno okusni orehovi piškotki. Ta poslastica je primeren za čaj ali kavo. Naš oreh kolačev piškotek recept ni preveč težko, kot medaljoni z maticami. Zahvaljujoč originalni izvedbi, zanimivo obliko in izbranim okusom, bo zadovoljila še tako zahtevne sladokusce, in pomanjkanje žit moke bo bolj koristno v smislu zdravega prehranjevanja.

Osnova za poenostavljeno različico

Z sklicevanjem na piškotki spominja prekajene klobase, tako da je v nekaterih virih se imenuje klobasa piškote ali piškotke iz dnevnika.

Za kar je mogoče, da se je matica piškotkov recept iz Julia Vysotsky. Priprava piškotkov njegovih priporočil, jo uporabite kot podlago za dnevnik, ki bo narežemo na medaljone.

Za orehov piškotki mora Julia Vysotsky vzeti kozarec moke in zmešamo z žličko pecilnega praška. V drugi skledi mora zmeljemo sto gramov masla in sto petdeset gramov sladkorja. Če želite dodati štiri žlice toplega mleka in malo vanilije. Mešajte.

Razbijalo orehi (ali drugega) matice dati v oljni zmesi. Tam presejemo tudi moko s pecilnim praškom. Kako naj premešamo. Tvorijo majhne kroglice in jih na namaščen pekač. Pečemo v zelo vroči pečici za deset minut.

Nekateri slaščičarji verjamejo, da lahko začetniki uporabo ready-made slaščičarne za krhko testo z oreščki, kot so "Jubilee" ali katero koli drugo. Formulacija v tem primeru zahteva le orehov in tiste sestavine, ki so vključene v zavezujoče sestavi.

Zaporedje priprave

Nudimo glavno bolj zapleten način, vendar pa je veliko bolj zanimiva, ker domači kuhinji - neke vrste hobi. Poleg tega so naši oreh piškotki brez moke. Recept bo prosim tiste, ki držijo dieto brez glutena.

medaljoni priprava izvede v štirih stopnjah:

1. Pečemo Peanut piškotki (bo recept je treba dati spodaj).
2. Mi se ukvarjajo z oreški.
3. Izdelava pritrjevanje ali vezavo paste.
4. Transform pripravljene sestavine v dnevnik, in potem kaj se zgodi - in-the medaljoni piškotkov.

Naredite shortcrust pecivo

Za vrhunsko dobrote morali trdo delati. Ni vam treba poenostaviti tehnologijo, ne pa posameznih peko piškotkov, in eno celo torto. Pomembno je, da orehovimi piškotki (recept spodaj) imeli nekoliko različne odtenke in teksture. Velika torta bo bolj homogena, kot je potrebno.

Torej, oreškov piškotke. Recept kaže na prisotnost koruznega škroba, margarino, sladkor, vanilijo, jajc in moke iz mandljev.

Pol margarine pakete zaželeno, da se nekoliko zmehča pri sobni temperaturi, in sesekljan z nožem. Potem je treba postaviti v veliko skledo in jo presejemo v dve skodelici koruznega škroba. Krompir ne bo deloval! Obstajajo tudi pour pol skodelice mandljev moke, 10 gramov vanilijevega sladkorja, eno skodelico sladkorja in premagal dve jajci.

Lopata, vendar ne z rokami, mešamo, dokler državni pogojno homogenosti. Bistveno je, da so sestavine bolj ali manj enakomerno porazdeli po testu. Ne smemo dovoliti popolno enotnost in raztapljanje maščob. Nato sledijo com obliko, zaviti v folijo in jih v hladnem, za četrt ure. Če menite, da pregreta testo, nato pa ga držite v hladilniku dlje.

Pečemo pecivo gredice

Ohlajeno testo se postavi na mizo, priporoshonny škroba. Roll debelina šiv na polovico centimetra. Narežemo na koščke vseh oblik in velikosti - nato pa še, da bi prekinil. Transfer-piškotek Vnaprej pripravljen za peko Teflon papirja na dnu (saj bodo spali).

Postavite pečenje v vroči pečici. Čas pečenja - četrt ure. Pripravljenost se preverja z leseno palico. Če piercing ni piškotek na to, prilepljen na testu, potem je pripravljen. Piškotke lahko odstranimo in ohladimo. Medtem ko se ohladi, čas, da gredo matice in zapenjanja paste.

matice priprava

Lupine orehov in predelne stene morajo biti sesekljano z nožem. Optimalna velikost kosov - z šipek semen. Pravijo, da je veliko orehov ne zgodi. Če ste vzeli eno ali dve skodelici, ne pokvari naš piškotek recept. Oreh POLENOV čudež le koristi od tega. Toda v vsakem primeru bo fit in orehi.

Nuts je treba vžgati na štedilniku v litega železa ponev z. Morajo mešamo ves čas. Trajanje pekač je odvisna od temperature in količine oreškov. Pomembno je, da postanejo rahlo zlato, vendar ne zažgejo. Na visoki temperaturi z močnim mešanjem, manj kot pet minut. Pripravljen za vlivanje matice iz ponve in ohladimo naravno.

Struktura pritrdilni

Če je, namesto da bi osebno pripravljal piškotek lahko uporabite trgovino, za pritrjevanje emulzije bodo morali iti previdno. Za bo zemeljski nastrgano temno čokolado iz kakavovih zrn, kondenzirano mleko in dobro žganje.

Vse te komponente - sto gramov zdrobljene čokolade, kozarec kondenziranega mleka in dve do tri žlice konjaka - mora biti povezana z veliko skledo in mešamo z mešalnikom. Potem bi moral postaviti posodo v vodni kopeli in med nenehnim mešanjem pripeljala do stanja homogene emulzije.

Oblikujemo kos lesa in ga spremeniti v medaljoni

Ohlajene piškote naj bodo razdeljena na kose in roll valjar na njih. To naj bi izkazalo, ne preveč majhno otroka, velikost matico kosov. Matice s peskom zrnatosti, ki je potreben, da vlijemo v skledo s pritrdilnim emulzijo in premešamo. Nastala teža živila, ki se dajo na filmu in oblikovanje dnevnik, v prečnem prerezu približno pet centimetrov. Konci mora biti čim bolj ravna.

Postavite deblo na hladilnik za nekaj ur. To mora biti tako trdo, da ga je mogoče enostavno rezati. Močno ni treba zamrzniti. Strjeni dnevnik odstranili, razširiti in reši prečno na enake koščke malo več kot centimeter debele.

Dobljene premik medaljoni na papirju podstavkov z naguban ali perforiranih robovih. Končano!