Vložena paradižniki v kozarcih - okusna, od katerih nihče ne more zavrniti!

Vložena paradižniki v kozarcih! Pred vami je sinonim izraz "World zakuson". Ta čudovit vse izdelke v vsakem obroku - praznično, družina, prijazen, gost. Ti, kot so kumarice, kot so medu vinnipuhovsky: tukaj so - vendar pa pač ne! Škripcih, v katerem uživate, - eno jutro po noči pesmi skupin: steklo v notranjosti takoj zdravi vse, ki trpijo zaradi simptomov mačka.

Ok, dovolj za crack gor. Sicer pa je avtor teh vrstic oddaja tveganj sline in ne dodajate besedilo. Zdaj se bo predstavil s prefinjenim receptov pikantni paradižnik v kozarcih, ki pa ni edini.

Res je! Kot je iz soda!

Zagotovte 1,5 litra kozarcev. V vsakem kilogram mora prilegati srednje velika paradižnika kože z gosto, pol poper, narezan obroči, grobo narezano koper in hrena, česna 3-4, prepolovil, 10-15 kroglice črno grenko poper in lovorjev list. Če imate veliko listov češenj in / ali črnega ribeza - je tudi možno. V slanico bo vode in soli (60 g na liter).

Paradižnik, zelišča, česen, kako oprati. Čiste, suhe kozarce dal koromač, hren, česen, poper, listi. Po njih - paradižnik in papriko. Skuhamo vroče slanico in zlijemo v posodo (bo približno pol litra). Dal vsak kozarec v skledo - in tridnevni soljenjem. Pokrov (ne pokrivajo!) Plastični pokriva. Fermentirano povečanje škripcih po obsegu in se bo odražalo v bazenu.

Konec vlaganje kozarci za odstranitev vrhnjo pene, pour slanico v lonec, kjer kuhamo 5 minut, enkrat tako, da iz njega peno. Posebej pripravimo slanico ponovno polnjenje. Paradižnik, ne jemljejo iz pločevinke, sperite pod tekočo vodo. Pour staro vrelo slanico, nalijemo novo. Roll up, predati, pustimo, da se ohladi. V zimskem času, odprite paradižnik vložene v kozarcih - in uživajte v celoti!

Soljeno z "metlo"

Naslednji recept je namenjen za konzerviranje paradižnika, kot so "smetano" - vsi ki jih pozna. Pomembno je, da v notranjosti so enakomerno rdeče, ne bele palice. Tri kilogramov "smetane" za sladko dušo spraviti na dva tri-litrski kozarec. Hkrati morajo biti brez repa in podprta kopij.

Ampak najprej morate kupiti na trgu, "babice", "metlo" za soljenje. Njegova sestava se lahko spreminja, vendar je rezultat vedno pride ven odlično. Oprana "metlo", je treba zmanjšati tako, da dobimo dele ne ustreza več, in narezan dobro premešamo, da se zlijejo enotnosti. To ne pomeni, posuta dno vsake banke, da popolnoma pokrije (to naj bi ostal približno enak.) Tam pošlje tudi ducat grah črni poper, tri - dišeče in par lovorovim listom in strok kali.

Do speremo paradižnik čakajo na uvrstitev, priprava raztopine soli (na liter 200-250 gramov soli in kamna, velike in v nobenem primeru ne jodizirano!). Pogojno na bregu morali 250-300 g slanico, ki je v vroče vlije vse začimbe. In šele potem, da se paradižnik z neobdelanih (!) Stroka česna poslati na banko. ostanki rezanje "metlo" top fit. Banka dodal navadno hladno vodo, pokrit s pokrovom heksanojske nežno zibanje, obrne za enakomerno porazdelitev soli v notranjosti.

Za tri dni, banke so na toplo svetlo mesto (ne pa tudi v neposredni sončni svetlobi), nato pa vsaj dva tedna - v hladilniku ali na balkonu (če je hladno) ali v kleti. Po tem obdobju paradižnik vložene v kozarcih, kuhane na ta način, lahko začnete, da poskusite. In občudovali, seveda.

In teden ne bo posredovalo

In če je to nujno neznosna, in počakati dva tedna in malo urina ni - tukaj je hiter kisle paradižnik! Sestavine: paradižnik sadje (zrelo ne pa mehko), peteršilj, koper, zelena (za velik žarek), 4-5 stroki česna in narežemo na pol po dolgem chili. Cherry ali hrastovi listi so uporabna tudi.

Paradižnik in zelena pranje in sušenje. Zelišča, čili poper in česen ležala na dnu bank, nato pa - prepolovil paradižnik, več - z malo zelenja česna. Slanica: v vrelo vodo (5 l), dodamo 5 žlic sol s toboganom, in dvakrat toliko sladkorja. Pour vrelo medija v kozarce, zaprite pokrov. Spoštovati dan v sobi za tri dni v hladilniku - in paradižnik kuhano v naglici, vložene v kozarcih ready!