Torta Recept z Ribe iz moje babice

Vsako foodie prejme od užitka okusa v domač. Pravzaprav, v tem primeru pravi foodie lahko pokliče vsak, ki je kdaj poskušali babici ali čudovite pite matere - so pripravljene z veliko ljubezni, in ne le s skrbnostjo spoštovati v vseh receptih. Še več, naši domači mojstri in nekateri posebni recepti nikoli ne berejo, ker živijo v vasi, kjer so pisane kuharske publikacije ni prodan, in na internetu in še nikoli ni slišal ...

Ampak sem vedno spomnim tiste čudovite dni, ko je babičina najljubša ženska Motya najprej dal na toplem, v bližini dimnika čudovito dišeče testo, zavito lonci odejo, in naslednji dan, kot bi morala za ogrevanje velik ruski štedilnik, dal v velikih posodah določenimi na poseben način s kosi testa. Nekaj ur kasneje je ženska Motya me je poklical in rekel nežno: "Little Adelka, pohitite skorenko shanezhki jesti, vendar sira, ampak druge postryaprushki". Oh, in čudovite Urala backwoods moje srečno otroštvo! Kako sem ljubil, da ostanejo v majhni vasi, kjer so bile vložene moji starši tukaj nekaj mesecev prim Nemčiji!

Ampak sem še posebej spomnim pite čudoviti babice z ribami. V Urala, veliko jezer, ki je pomnožil v času ribe, ne vem, kot je zdaj, nato pa so bili ujeti v našem jezeru in zvit ropar ščuke in zrcalarjem, in skrbno rdečeoke, ostriž, ruffs in drugih manjših predmetov. In v toku bi bilo videti malo vodnih rib, katerega dedek poklical verteoshkami ...

Cake recept z ribami, ki je pečen v babico, se spomnim popolnoma. Vendar pa se ne spomnim, kot ženska Motya in zapre testo v gnetenje korita, samo ne pozabite, da je pridelano v poletnem hop in nekako je domač kvas, ki je dal svoj "postryapushkam" edinstven okus in aromo, ne pa načrtno kruha za en teden. Zdaj, ne delaj tega ...

Dobro. To je isti recept za torto z ribami, ki sem bila sprejeta, in že več let uporablja za kuhanje razkošje rib pito. Kuhanje s ribe torto začne s testom. Vsaka gospodinja ve, kako narediti testo, ampak to je bistvo, da je zdaj dal testo v ponev ali drugo jed iz sodobnih materialov. Zato sem dal brezplačno svetovanje za mlade gospodinje. Poišči nekje v glineni posodi odročni vasi dovolj velike ali majhne lončke - vam ni treba peči le veliko kruha, peciva ali shaneg. Prinese domov, roleta testo za pite ali drugega doma kuhanje samo v tej posodi. To testo je živ. Lonci darilo trgovinah je malo verjetno, da pridejo - niso pravi.

Če ni časa za testiranje, ki jih lahko kupite v trgovini ready-made kvasa, je tudi lepo - kupimo v trgovini cmoki z vsebnostjo mesa v višini 25% ali sladoled, ki brez mleka. Ruski pečica tudi vi, seveda ne, ampak kuhanje ribe torto se lahko organizira z navadnim pečico, je potrebno samo za ogrevanje je bila enotna v njem.

Torej, obljubil torto recept z ribami. Vzemite ponev dovolj velika, da je dovolj, smazhem obilno nerafinirano sončnično olje na pravokotni namizni ponjavo debeline testa sloja približno mesec in pol centimetra in ga objavi na pekač, izpolniti v vseh kotih. Top s plastjo narezanih trakov krompirja. Do sedaj, je vse popolnoma enako kot za konvencionalne krompir pito. Ampak potem - kako kuhati pito z ribami.

Najbolj zanimiva stvar. Tu so možni možnosti - je vse odvisno od vrste rib, ki traja ponev. Bomo speči torto z morsko ploščo. Razporejena čez krompir narezan plastičnega sloja (približno centimeter debele) morske plošče, ki se izmenjujejo s tanko plastiko dobro masla. Če to olje, da se ni, lahko uporabite in kaj se prodaja v trgovini za 30 rubljev škatlico pod imenom nafte, vendar to ni čisto v redu. Na vrh lahko vlijemo plast sesekljano zeleno čebulo z lastnim vrtom in dodamo začimbe za ribe. Zapri torta top "pokrov" za test, zaschipnut rob in dal posodo s torto v pečici segreti dobro.

Pomembno! Temperatura v peči ne sme biti višja od 120 stopinj in ostala nespremenjena na vseh kuhanje pan. Toplota mora biti enotna.

Ostaja samo bodite potrpežljivi - torte bo Čileti za nekaj ur. NE odpre pečico. Pripravljenost popolnoma natančno opredeljena s čudovito in močan okus, ki napolni celo hišo. Po tem, s pomočjo lopute (!) Obmazhte torto s stopljenim maslom, nato pa je bila še dvajset minut ohlajanja peči.

Tukaj je ta babica torta recept z ribami. Seveda, obstaja veliko receptov in veliko ljudi ve, kako kuhati pito z ribami, morda recept moja babica ni original, ampak vseeno ...