Okusne in zdrave bučke na žaru: Najboljši recepti

Oseba, ki se morajo potruditi, da se zagotovi, da je njegova hrana ni le okusna, ampak tudi koristno. Bučke na žaru - popoln način, da združi dva.

Meni za poletje

V toplejših mesecih, bolj pogosto kot kdajkoli prej, želim urediti napade na naravo. Lepo na prostem prepražimo kebab in druženje z dobrimi prijatelji. Super prigrizek za različne priložnosti - bučke na žaru. Za njihovo pripravo bodo potrebovali: 4 mlado squash, drobnjaka 2, 3 žlice balzamičnega kisa, sol in pol skodelice rastlinskega olja (brez vonja) in seveda mlet poper.

Postopek kuhanja je zelo preprosta:

1. Bučke narežemo na vzdolžnih rezine lično debeline ne več kot 1 centimeter.
2. Kis, olje, česen in kuhamo omako.
3. Vsako rezino bučke, potopljeni v dišeči mase posuto s soljo in poprom, nato pa nežno položil na žar omrežje.
4. cvrtje Postopek bo 5-6 minut. Med kuhanjem se omaka delno izsušena, tako da bi zelenjavo boljši okus in aroma se lahko ponovno namazati.
5. Končni izdelek je razčlenjena na široko posodo in pustite, da se nekoliko ohladi (približno 15 minut).

Da bi lahko služil za namizne bučke na žaru, obilo posuto s svežim sesekljanim zelišč.

tako enostavno, kot pita

Kot je znano, vsak zelenjave je dobro v sebi, in da bi to okusno jed, ni nujno, trudim za pripravo različnih omak. Bučke na žaru dobre volje in brez kakršnih koli dodatkov. Od izdelkov na namizju mora biti samo sveže mlado squash v kakršni koli količini, sol kot aditiva za živila in zelenicah.

Ostaja le:

1. Sesekljamo zelenjavo v obliki krogov.
2. Daj jim blizu drug drugega po obodu rešetke.
3. Zaprite drugo polovico omrežja in jo postavite nad z ogrevanimi premogi.
4. Dodamo nekaj soli na obeh straneh, je najboljši v procesu kuhanja.
5. Fry je treba dve minuti na vsaki strani, ki se nenehno obrača v mrežo. Glavna stvar, ki je izdelek ne zogleni in izgubila svojo predstavitev.
6. Po zaključku odstraniti rešetke z ognja in previdno premik vilice pripravljene zelenjave v čisto posodo.

Ko je jed nekoliko ohladi, ga lahko varno hraniti za meso s koprom in zeleno čebulo. Vendar pa lahko zeleno izbirati po vašem okusu.

Doma,

Življenje včasih prinaša spremembe, in ne vsakdo ima priložnost, da gredo v državo ob vikendih. Toda to ne pomeni, da je treba dati svoje sanje. Z lahko enak uspeh lahko kuhane bučke v pan-žara. Ta edinstvena jedi lahko rešili problem v nekaj minutah. Poleg glavnega proizvoda samo koristen za vsako rastlinsko olje.

kuhanje sekvenco:

1. Za ta jed je bolje, da se bučke, ali celo zelo mlade bučke. Zelenjava treba temeljito oprati in reši v obliki ravnih plošč debeline 1 cm.
2. Rezine posuši z brisačo. Po tem, vsak od njih, malo kosme masla na eni strani, razširil po rebrasto površino ponve.
3. Po 1-2 minutah flip rezine in bris drugo stran.

Končni proizvodi dajo na krožnik in jim dovoliti, da se ohladi malo. Ponudite črtasto zelenjave tabela je najbolje s kislo smetano ali potresemo jih še vedno vroča z naribanim sirom.

sanje vegetarijanska

Za tiste, ki ne uporabljajo mesa v živilskih proizvodih, bo odlična izbira bučke na žaru. Recepti lahko izbere najbolj razlikujejo. Na primer, za kuhanje nabodala z zelenjavo s sirom. Za to jed potrebujete: bučke, sir (ali Adyghe feta) in rastlinsko olje.

Priprava:

1. Mladi zelenjavo narežemo na tanke trakove. Če bo lupina je debela, je bolje, da se vnaprej jasno.
2. Vsaka rezina potresemo s soljo in jo postavimo v hladilnik za nekaj ur (tudi ponoči). To je potrebno, da se zagotovi, da so trakovi mehko in elastično.
3. Sir narežemo na kose širine zelenjavnih plošč.
4. Vsak kos je zavit v trak bučke v obliki valja, in nanizani na nabodala dve stvari za vsako.
5. Pripravljene polizdelki dani na pan-žaru in mladic na vsaki strani, dokler značilno barvo.

Za delo, lahko uporabite tudi elektroshashlychnitsy. Tik pred serviranjem, odstrani potrebo po žara z nabodala.