Mullet: opis recept, uporaba

Bradač je član družine cipljev. Živi ta vrsta rib ne samo v morju, ampak tudi v sladki vodi. Povprečna dolžina trupa ne več kot 60 centimetrov. Kar se tiče teže, lahko ribe tehtajo od 1 do 3 kilogramov. Mullet ima podolgovato telo in velike lestvice. Barva v srebrno-zlate ribe, malo temnejši kot v območju hrbta. Zakaj je tako priljubljen ciplji? Kuhanje recepti od njega so precej raznoliki. V nadaljevanju si bomo ogledali nekatere od njih, ampak za zdaj kaj je govoril o koristnosti rib.

Kaj pomeni bradač

Recepti s fotografijami omogočajo kuhati ribe, ne da bi poškodovali tehnologijo. Rezultat je okusna in flavorful jed. Pelengasa priljubljenost je mogoče pripisati njegovi sestavi. V ta riba vsebuje velike količine železa, kalcija, kalija, fosforja, magnezija in vitamini skupine B. Upoštevati je treba, da je struktura mesa vnese pelengasa retinol enak tistemu snov v jetrih trske.

Sama po sebi je ta riba je zelo hranljiva. Vsebuje veliko beljakovin, ki so hitro in enostavno absorbira v telo. Poleg tega je sestavek vključuje pelengasa kislin omega-3.

Kako koristen je ta riba

Kaj je koristno ciplji? Recept priprave je drugačna. Konec koncev, ta riba ne le ocvrte. Njena obara, bake, da njenih juhe in burgerje. Canned bradač dodal tudi v solatah. Vendar pa je uživanje takšnega izdelka ni priporočljivo za tiste, ki imajo Idiosinkrazija.

Na splošno je bradač je zelo koristen. Redno uživanje teh rib pomaga normalizirati raven holesterola, izboljšajo ne samo možgane, ampak tudi na srčno-žilni sistem. To dramatično zmanjšuje tveganje za bolezni, kot so hipertenzija, ateroskleroza, rak.

Mullet pečen: recept

Za kuhanje v peči potrebujejo pelengasa:

• 1,5 kg rib.
• 2 čebuli.
• 150 ml jogurta ali kisle smetane.
• 2 uri. Žlice začimbe, zaželen za ribe.
• Salt.
• Rastlinsko olje.
• Črni poper.

Kako kuhati

Torej, kako pripraviti pečen bradač? Recept je zelo preprost. Za začetek je priporočljivo za pripravo rib. Njena vredno za čiščenje, rezanje, temeljito operite, odstranite rep in glavo. Priporočljivo je, da takoj zmanjšati pelengasa v porcij kose, da najprej odstranimo vse kosti in plavuti. Riba je vredno in poper in potresemo s soljo. Mullet mora marinirati malo. To ne traja več kot 20 minut.

Čebula je treba očistiti, nato pa operemo in narežemo. Zelenjava je priporočljivo, da zmeljemo tanke obročke. Čebula prah naj začimb za ribe in sol, ter nato vlijemo smetano ali jogurt. Končna masa je treba temeljito mešati z roko. Čebula je treba pustiti 20 minut.

V tem času lahko pečico segrejemo na 180 ° C. Oblika ali ponev treba mazilijo z oljem, predhodno že izdelanih folijo ali pergamentni papir. Zmogljivost peko v enem sloju bi morale ribe. Na vrhu pelengasa morala razširiti čebulo. Po tem, da je jed napolnjena z marinado. Koliko pečen bradač? Recept pravi, da je riba pripravljena po 45 minutah.

Bradač s sirom

Kako kuhati bradač? Recept sir lahko naučijo vsako žensko. Ta preprosta, a zelo okusna jed. Za njegovo pripravo je potrebno:

• 1 Bird pelengasa.
• 1 limona.
• 100 g kreme.
• 2 uri. Žlice začimbe za ribe.
• 100 g trdega sira.
• 2 čebuli.
• 2 korenja.
• Salt.

kuhanje faze

Bradač pred kuhanjem je treba očistiti lestvic in kosti. Previdno izperemo kosov, potrebne, da se posuši in drgnite z začimbami, limoninega soka in soli. Čebulo in korenje očiščene in stroški rezano ni zelo fino.

Je treba postaviti pecilni folijo. Treba je določiti pelengasa, jo potresemo s sesekljano zelenjavo, in nato nežno zaviti. Ribe je treba dati v segreto minutah pečico na 15. Po tej jedi, ki jih potrebujete za pridobitev in uporabo. Zelenjava je treba previdno odstraniti iz rib in mesto v mešalniku. Ob tem je potrebno dodati kislo smetano in vse skrbno zmeljemo. Testenine naj bi dobili ne zelo tekoče.

Končna masa je treba postaviti na ribe in nato potresemo vse z naribanim sirom. Pečemo jed mora biti v 15 minutah.

Ribe v tulcu

Kako pa se pripravlja bradač v pečici? Recept s fotografijami vam predstavljamo zaporedje celotnega procesa. Za začetek je pripraviti vso hrano. Za pripravo pelengasa v stiski rokav:

• 1 kg rib.
• 1 korenje.
• Začimbe za ribe.
• 1 čebula.

Postopek priprave

Recept za to jed je veliko lažje, kot zgoraj opisano. Za začetek je priporočljivo za čiščenje, črevesja in pranje rib. Prav tako je potrebno pripraviti in zelenjavo. Korenje in čebulo je treba očistiti, operemo in narežemo, rezanje vse v čeden krogih.

Ribe je treba razrezati na kose razkosanih in jih nato potresemo s soljo in začimbami. Rokav je treba najprej določiti razrezane korenje in čebulo. Zelenjava je treba dati kosov pelengasa. Priporočena pečici, segreti na 180 ° C. Pečena riba z zelenjavo, bi morali biti v pol ure. Jesti kuhan obrok lahko tako toplo in hladno. Kot prilogo lahko oddate pire krompir.

Ob koncu

Bradač - edinstven ribe, ki lahko ne samo pečemo, ampak tudi ohraniti. Jedi tak izdelek dobimo zelo okusno, zdravo in krepko. pelengasa meso ima rožnat odtenek. V tem primeru, je gosto, ne preveč mastna in ima prijeten okus. Treba je omeniti, da ima ta riba skoraj brez kosti. Glede kalorij kot 100 gramov pelengasa vsebuje približno 84 kcal.