Monkey kruh: recept s fotografijami. Kako kuhati multivarka se opica kruh?

Monkey kruh - se izvirnik izdelki iz moke, ki so prepričani, da popolnoma uživajo vse vaše gospodinjstvo. Ime te sladice je ne samo. Odkriti skrivnost tega kruha, ki ponuja, da se potopite v zgodovino njenega pojavljanja.

Pregled

Način pripravlja opica kruh je bil prvič opisan leta 1950. Podroben recept za zdravila je bila uvedena v ženski reviji, ki je bil izdelan v Združenih državah Amerike.

O tem, zakaj je opica kruh, kot se nenavadno ime mogoče soditi po tem, kako to izgleda. Samostojno pripravo te moke izdelke, takoj spomnil na afriškem sadja, imenovano "Baobab". Kot veste, je meso sestavljena iz posameznih kosov sadja, in je zelo kot opica. Zato je originalno ime kruha.

Mimogrede, pripravite pecivo doma, so lahko različni. Vendar pa so najbolj priljubljeni recepti so tisti, ki vključujejo uporabo trdega sira, česna in sladkor z kakava v prahu. Z uporabo teh sestavin, ki jih lahko naredite dišečo ali sladko opica kruh, ki bo navdušil vse vaše gospodinjstvo.

Razmislite o teh dveh recept podrobneje.

Opica kruh s česnom in trdega sira

Tak izdelek, smo se odločili, da spečemo uporabo Multivarki. Ta enota bo prispevalo k dobremu peko kruha, ki preprečuje prekomerno porjavitev in vžiganje.

Torej, da pripravi svoje opica kruh s sirom in česnom, potrebujemo:

• Vrhunska pšenične moke - 450 g (dodamo po presoji);
• vrele vode (najbolje uporabiti v obliki toplote) - 250 ml;
• sladkorja - 2/3 velika žlica;
• soli majhna - sladica žlico;
• aktivni suhi kvas - majhno žlico;
• naravni kremast maslo (za polnjenje) - 8 velikih žlic;
• fina morska sol (dodajanje nadeva) - 1/3 majhno žlico;
• sveže stisnjenega česna - nekaj velikih stroka (za polnjenje);
• katerikoli trdi sir - približno 160 g (za polnjenje).

Zamesimo testo kvas

Da bi spečemo opica kruh multivarka, naprošamo, da pripravi podlago kvasa. Za to je potrebno, da se raztopi drobni kristalni sladkor s toplo vodo, nato pa jih dodajte v suhem aktivni kvas in pustimo počivati ¼ uro. Po tem času, v nastalo maso je potrebno, da pour fino sol in dodamo visoke stopnje moko s.

Mešamo baze kvasa, je priporočljivo, da ostane debelo brisačo za 90 minut. V tem primeru, mora testo biti redno zgnetemo roko namočeno v rastlinskem olju.

kuhanje polnjenje

Za česen opica kruh izkazalo, okusne in dišeče, medtem ko bi bilo treba njegovo tvorbo potrebno uporabiti nadev v obliki sira. V ta namen je trdna mlečni izdelek potrebno vnaprej zbadanje na velikem Rende.

Tudi izdelki iz moke mora biti bogata z mastno jutranje dip. Za njegovo pripravo je treba tali jedilnega olja v kovinsko posodo, in nato dodamo zdrobljena drobnjak in fine morske soli. Po tem, vse sestavine, potrebne za premešamo.

Obrazec okusno in izvirno kruh

Opica kruh recept, ki zahteva uporabo sira in česna, oblikovali dokaj preprosto. Da bi to naredili, bi bilo kvas testo razdelimo na več manjših delov in jih razvaljamo gladka kroglice. Nadalje mora vsak izdelek dip v oljnati maso in česna sol. Po tem, dišeči kosi kvasa, ki temelji na naslednji v skledo Multivarki. Poleg tega mora vsak injekcijski plast liberalno posuta z nastrganim sirom.

Po končanem formaciji moke izdelkov, je potrebno za pokrivanje netolstym plast trdnega mlečnega izdelka. Po želji je mogoče nadalje potresemo in sezamova semena.

peki

Monkey kruh se peče v multivarka ni zelo dolgo. Ko je lepo oblikovana, je treba zapreti in nastaviti program za kuhanje (ali pečenje). V tem primeru je treba časovnik nastavljen na 60 ali 70 minut. Tokrat je povsem dovolj, da se v celoti propeksya kruh postala mehka, bujna in zelo okusno.

V zadnji fazi

Po multivarka celovit program za peko, je treba kruh nežno odstrani iz posode in mesto na krovu. Malo kul izdelek, ga lahko enostavno prisotni na mizo, skupaj z vsemi prvega ali drugega predmeta.

Mimogrede, krmljenje opica kruh recept s fotografijo, ki je navedeno zgoraj, bi morala biti v obliki nenarezannom. To ni treba rezati z nožem, kot vse prej določena v obliki kosov testa tako dobro prekiniti svoje roke.

Monkey kruh: moke pečenju sladko recept

Če ne želite, da navaden kruh, ki se lahko uporablja skupaj z drugo oziroma prvo jed, sladko in okusno pecivo za čaj, potem je ta izdelek je treba pripraviti malo drugače. Če želite to narediti, poleg uporabe kakav v prahu, cimet in malo več sladkorja. Ampak najprej stvari prvi.

Torej, moramo sladki monkey kruha:

• moka Bond Light - 3 skodelice (dodati neobvezno);
• mlečne maščobe, malo toplo - polni stekla;
• Povprečna jajce rustikalna - 1 kos;.
• sol, fino morje - delna majhno žlico;
• aktivni suhi kvas - približno 1 mala žlica brez preparatov;
• fino kristalni sladkor - 200 g (za veliko žlico oblazinjenja testo premor);
• Vanilija - majhno žličko (za škropljenje);
• naravno maslo olje (predhodno staljena) - približno 100 g (+ 2 veliki žlici testa);
• Kakav v prahu - tri velike odvodne (blazinjenje);
• Prahu, cimet - majhno žlico (za brisanje prahu).

Priprava testa

Kako naj se pripravim opica kruh? Recept s fotografijo jed, ki predvideva uporabo česna in sira, je bila predstavljena zgoraj. Ampak, če ste morali dobiti sladko izdelek, vam priporočamo, da izkoristijo pod-opisanim postopkom priprave.

Torej, za gnetenje kvasa osnov, potrebnih, da se raztopi drobni kristalni sladkor v toplo mleko, nato jih prelijemo aktivni kvas in počakajte približno ¼ ure, dokler ne bo delovala. Po tem, sestavine, ki jih želite dodati stepenim jajcem, morske soli in nekaj žlic stopljenega masla in visoke stopnje moke. izdelek Mix, mora testo biti pokrita z debelo krpo in pustimo blizu radiatorja ali na soncu za 1,6 ure. V tem primeru, vsake pol ure osnova je treba zgnetemo roke, tako da je bila zelo bujna in mehka.

Kuhanje v prahu in izpolnite

Za sladkimi izdelki iz moke, je treba pripraviti ločeno v prahu. Če želite to narediti, premešamo drobni kristalni sladkor z cimeta, vanilije in kakava v prahu in jih nato dal v globoko skledo. Kot je za polnjenje, nato pa ga kuhamo enostavno. Za to je potrebna le za taljenje masla naravno olje na majhnem ognju.

Postopek tvorjenja sladic

Monkey kruh je vedno oblikovana na enak način. Toda glede na to, kakšne vrste peciva na koncu želite, da bi dobili ta izdelek je namočeno v teh ali drugih sestavin. Za pripravo sladkega testa jedi kvas je treba razdeliti v več kroglic, ter jih nato izmenično potopite v stopljenim jedilnega olja. Nato je treba zdravilo biti ustrezno vrtijo v suho mešanico kakava v prahu in sladkor. Na koncu so vsi kosi osnove zahteva, da v globoki obliki, namenjen za peko v vetru s šalom. Če je suh prah, ki ga imate, se lahko razširi na površini nastane kruha.

peki

Polnjenje v obliki sladkih rjave kroglice, je potrebno dati v segreto pečico. Pečemo zaželena izdelek za 65 minut pri temperaturi 205 stopinj. V tem primeru bi morala opica kruh povečanje obsega in postanejo zelo mehka, bujna, in kar je najpomembnejše - okusno.

Kako služiti gostom domače pecivo?

Pripravite se izdelek ne more samo multivarka ali pečici, vendar s pomočjo drugih kuhinjskih aparatov. Na primer, opica kruh v kavo kruh tudi izkaže, zelo okusna in mehka. Vendar pa v tem primeru, lahko taka naprava koristna samo za mešanje enotno vzhajano testo in najemanja. In tukaj, da ga oblikujemo, ročno.

Ko bo moka produkt izpostavimo toplotni obdelavi, je treba odstraniti iz kalupa in čaka na krovu. Cool rahlo sladek kruh, mora biti takoj prisoten na mizi. Značilno je, da so takšne torte uporabljajo kot okusne domače zvitki s toplim čajem ali močne kave.