Lecho čudovit recept - od Madžarski ne razlikuje

Ta edinstvena izvirnost, igranje različnih okusov jed je bila prvič pripravili na Madžarskem. Danes lecho znana daleč preko meja te države - njen kot v osrednjih in vzhodnih delih Evrope, čeprav je pripravljen malo drugače, prilagajanje klasično lecho solatni recept s svojimi tradicionalnimi kulinarične tradicije. Kot je za klasično formulacijo, da je na podlagi čebulo, papriko in paradižnik, vendar je včasih mogoče dodati jajčevcev in bučke. V tradicionalni ali nekoliko spremenjeni različici je odličen obdelovanec lecho - zimski dišeča solata je čudovit spomin na vroče poletne dni in zelenjava dozorijo v tem času.

Lecho recept v različnih različicah obstaja veliko dobre gospodinje in kuharji. Ta jed, čeprav spada v madžarski kuhinji, dosegla najvišjo priljubljenost v bolgarski različici priprave, saj morda se uporablja v velikih količinah okusno poper. Kot za druge sestavine (čebulo in paradižnik), morajo nujno biti prisotna v posodo - sicer izgubi pravico, ki se imenuje lecho. Vse sestavine morajo ugasniti - skupaj ali ločeno, da bi dobili najbolj okusno jed.

Kuharji, ko je bolgarski lecho recept, ne pa ločeno posodo ni treba upoštevati. Kot že omenjeno, je najbolje, da si pri mizi kot pozimi vnaprej pripravljeni , se lahko hranijo kot prilogo k omaki ali pikantne mesne hrane in ribje hrane. Glavna jed je le lecho doma na Madžarskem, čeprav je ta solata je pogosto postrežejo na mizo kot dodatek k omaki mesa ali dodamo vroče. Z vsako lecho recept, si lahko vsako jed edinstven, dodamo nekaj sočno okuse in navdušili vse okoli vaše sposobnosti.

Na primer, je možno uporabiti recept - sprejme ostro papriko (. 500 g) (1 kg) in čebule (. 1 cilj), paradižnik. Poleg tega zahteva papriko (15 gr.), Začimbe in rastlinsko olje (60 ml.). Ta recept je zelo pomembna začimba, kot madžarske kuhinje je tradicionalno znan po ostrino in začimb. Pepper je treba razdeliti na dve polovici, znebiti pecljev, membran in semen, nato pa narežemo na pol obroči niso preveč debela. Paradižnik, osvobojeni kože (ki jih je treba obarjene z vrelo vodo), narežemo na majhne koščke. Zdrobljen pražena čebula rastlinsko olje za njihov nakup tekne zlato rjave barve. Dodatno letcho Recept pomeni spojino pripravimo vse sestavine - prvi paprike, in po 10 minutah, in paradižnika, temeljito njihovo mešanje, dodajanje soli, papriko. Po protomai jed, zajema približno eno uro, dokler se zelenjava razpisa - potem končal lecho lahko ohrani ali prinesejo na mizo, dokler se ne ohladi.

Naša država je zelo priljubljen, je druga možnost okusne madžarske specialitete. To letcho z paradižnikove paste receptu ponuja pripravljena iz naslednjih sestavin: - paprike (3 kg), paradižnikov pire ali omako - 500g, rastlinsko olje in kis .. (175 ml). Poleg tega za pripravo zahteva soli (15 g.) In vodo (500 ml.). Za začetek, da opere poper, da bi ga rešil pred "notranjim", nato razrežite dolge tanke trakove. Pepper pušča v ponvi skupaj z drugimi sestavinami za eno uro, poleg kis, ki naj bi se doda na koncu kuhanja (približno četrt ure). Malo prej dodali paradižnikov pire, v kateri so paprike temeljito protushivaetsya, daje okus in pridobi edinstveno doslednost. Pripravljen solata se lahko postavi v kozarec še vedno vroče ali prinesejo na mizo takoj po odstranitvi iz plamena.