Lazanja bolognese. recept za

Italijanski tradicionalna jed imenuje "lazanja" iz plasti testa. Med njimi, dal nadev in izpolnite vsa občutljivo omaki s. potresemo tudi lazanjo narejen trdi sir. Kot taka je jed damo v pečico in pečemo do zlato rjave barve okusno. V tem članku bom razpravljal, kako pripraviti lazanjo Bolognese. Recept za to jed vključuje uporabo trdega sira "parmezan". Danes je mogoče kupiti v skoraj vseh trgovinah.

Lazanja bolognese. Klasičen recept

sestavine:

1 kg mleto liste lazanje, 5 paradižnikov, termometrom, 2, 3 stroki česna, 2 korenje, 1 liter mleka, 250 g moke, 100 g masla, 300 g sira, sol in olivno olje.

recept

Najprej morate pripraviti nadev. Cut česen in čebulo, nato pa jih prepražimo na olju. Obstaja tudi dodate nariban korenček. Kuhajte zelenjavo pod pokrovom zaprta do trenutka, ko postanejo dovolj mehka. Nato dodamo mleto meso v ponvi, soljo in poprom. Kuhamo, dokler kuhani nadevom. Na koncu postavite paradižnikovo mezgo in še naprej kuhamo še eno deset minut polnjenja. Kako pripraviti nadaljnje lazanjo Bolognese? Recept za to jed vključuje uporabo bešamel omako. Dovolite nam ga kuhamo. Stopite maslo. V njem med nenehnim mešanjem, za malo potresemo v moko. Po kuhanjem omako previdno zlijemo mleko v tankem curku. Ko vse Mix skuhamo in kuhamo do takrat, dokler skladnost njihove bešamel ne bo podobna gosto kremo. Solimo po okusu. Toplotno odporno obliko kuhanega padec vnaprej stanja lazanjo. Namažite omako in prelijte s polovico nadeva mesa. Nadevom, pokrijemo celo en list lazanje. Prav tako lahko mazanje bešamela. Nalijemo nadev, top list tretjem mestu. To temeljito namažite ostanke omako in potresemo s sirom. Lazanja bolognese kuhanje recept katerem preprosta, pekli pri ¹⁸⁰ ° C približno 40 minut. Dober tek!

Lazanja bolognese. Recept s kislo smetano

sestavine:

1 kg mletega mesa, konzervirane paradižnik Posodica, 400 g sira, 2 žlici paradižnikov pire 3 stroki česna žarnice 2, žarek bazilike, sol, poper, lazanje listov, pint smetane, olivno olje, vino steklo posuši.

recept

Drobno sesekljajte čebulo. Crush česen pritisnite. Rahlo prepražimo zelenjavo v olivnem olju, nato dodamo mleto meso in ga kuhamo, dokler razpis. Nalijemo v vinu in nato polnjenje še 3 minute izhlapi alkohol. Nato dodamo paradižnik, paradižnikovo mezgo, zelišča in začimbe. Oblačenje premešamo in kuhamo nad nizko toploto (brez pokrova) za približno 20 minut. Na dnu plesni dal vreli vodi lazanjo stanja. Postavite na vrhu nadeva. V nadaljnjem - spet prevlečena polnjenje. Torej, nekaj časa, odvisno od višine obliki. Zadnja plast ustrezno zapolnila potresemo s kislo smetano in nariban sir. Lazanja bolognese, fotografije, ki so predstavljeni v tem članku, bo pripravljen v 40 minutah. Za mizo je najbolj topla. Boste ljubezen to jed. Dober tek!