Pecivo za torto

Vedno sem ljubil in ljubezen, da pečemo torte. Stari recepti sčasoma postane dolgčas, tako da sem vedno išče nove ideje. Seveda bi bilo treba posebno pozornost nameniti Korzh. Mnogi ne vedo, kje začeti in kako se pripraviti pecivo za torto. Obstaja veliko možnosti za peko, želim deliti najbolj preprosta, vendar ob istem času okusne narave.

1) Korzhi na torto v jogurt. Ta možnost se zdi le zapletena, da je pravzaprav zelo preprost.

Peka bodo morali naslednje izdelke:

• nekaj jajc;
• skodelice kristalni sladkor;
• Kozarec pšenične moke;
• 200 ml jogurta;
• vanilin;
• soda.

Priprava. Sladkor, vanilijev in jajce metlico mešalnik in zmešajte, nato nalijemo jogurt in še naprej bič. Dobljeno zmes pena soda in postopoma uvesti moko. Ne bo zelo trd testo. Smo jo razdelili na tri dele in pečemo do zlato rjave obliki. Shortcakes so pripravljeni, da jih lahko okrasite s smetano in jagode po želji.

2) kislo shortcakes torto.

sestavine:

• maščobne smetana paket (odlično pridobljeno iz smetane, 20% maščobe);
• 2 jajci;
• pol banke kondenzirano mleko;
• skodelice kristalni sladkor;
• 2 žlici kakava;
• 400 g pšenične moke;
• kis in soda.

Priprava. Kislo smetano in kondenzirano mleko metlico. V posebni posodi, premagati sladkor in jajca, nato združite vse v eno maso. Gasimom soda s kisom, dodamo kakav in premešamo vse dobro, da bi se izognili kose kakava v prahu. Nadaljnje majhne porcije uvesti moko in zgnetemo testo za pecivo. Dobili čokoladno testo. Če želite, se lahko razdeli in dodal, kakav samo v enem delu, se ti črtasto torto. Kolače v pečici približno 20 minut za vsako. Lahko preverite pripravljenost na tekmo ali zobotrebcem. Kisle smetane pecivo za torto pripravljen, lahko okrasite.

3) medu shortcakes. Ta recept je nekoliko bolj zapletena prej, vendar si zasluži pozornost.

potrebna za preskus:

• 3 jajca;
• 2 žlici medu;
• skodelica sladkorja;
• 500 gramov moke;
• eno in pol čajne žličke pecilnega praška.

Postopek kuhanja. Jajca, premagal z mešalnikom, dodamo med in sladkor, premešamo in jih v vodni kopeli. Morali nenehno premešamo, da se jajca ne kuhana. Ko se zrnca sladkorja izginejo, dodamo soda in močno mešamo do takrat, dokler se zmes povečala 2-3 krat. Potem hitro odstranite težo iz ognja in vpišite moko, zgnetemo testo. Pomembno je, da ne bi zamudili trenutka, ko je teža poravna - pecivo bo zasvetila.

Razdelite testo na 10 enakih delov in kolače torto. Ena končal torto zapustiti drobtine. Pridobili so bujne in dišeče. Odlična za takšno torto kislo smetano.

4) Sponge pecivo. Ta recept je klasična.

Peka bo treba:

• 4 jajca;
• 3 skodelice moke (prednostno premium);
• 150 gramov sladkorja (to je skoraj popolna steklo);
• soda in kis pogasiti;
• 50 gramov vodke ali likerja.

Postopek kuhanja. Da bi se izkazalo, čudovit Biskvit torta, morate posebej stepemo rumenjak jajce in belo, in se prepričajte, da se posuši jedi. Rumenjaki lahko stepene s sladkorjem. Nato sta masa previdno, brez nenadnih premikov, da se pridružijo, poplačala svoj soda, nalijemo liker in mešamo nežno, tako da ne premaknete morebitne zračne mehurčke. Moko presejemo prej, tako, da je svoboden, potem previdno zlijemo v teži. Tudi vse previdno premešamo, razdelimo testo na tri dele in pečemo piškot. On naj bi bila lahka in zračna.

Za gobo pecivo je zaželeno zagotoviti impregnacija, sicer bo torto izkazalo suha. To je lahko tekočina marmelada, marmelada ali sadni sirup. Opozoriti je treba, da če se gobica pecivo izkazalo tudi bujne - lahko narežemo po dolžini na dva dela.

No, zdaj veš, kako narediti torte za torto hitro in okusno. Lahko varno nadaljuje peko in razvajajo družine. Uživajte v čaj!