Kvadratni torto: kako okrasite s smetano in kitom?

Glede na to, da trgovina kolački, torte, piškote in torte ne gredo za vsako primerjavi z domačim pecivom, se vsi strinjamo. Poslastica, kuhano doma, in se izkaže, okusno in lahko rečeš, "heartier". Ja, in postopek izdelave sladke dobrote, ki spominjajo na nekaj obrednega dejanja. Še posebej zanimiv je zadnji fazi, ko se pol neprikazljivega rodil lepo in okusno sladico.

Tukaj je le okras domače pecivo so včasih težave. Ni vsakdo lahko okrasite ustrezno osebno kuhano slastne slaščice. Še posebej pogosto začeti doma peki zastaviti vprašanje: kako okrasite s peto torto? Mnogi se odločijo za to obliko peko dobrot. Kljub temu, daje videz hrane, kvalificirani delavci soočajo s težavami.

V tem članku, razmišljamo o tem, kaj so okraski za torte, kako okrasite s peto torto, da nima pomanjkljivosti in nepravilnosti, delite recepte za okusne sladice.

Vrste okraski

Torta dekoracijo je morda najbolj pomemben trenutek v procesu self-catering sladico. Za lepo poskrbi za praznično obrok, ni nujno, da bo strokovno slaščičar. To je morda moč, da vsakdo, ki ima veliko željo in so se pripravljeni učiti in pokazati na isti pozornosti in potrpežljivosti. Okrasite torto na domači kuhinji je lahko z uporabo:

• krema;
• meringue;
• kiti;
• zaledenitve;
• žele.

Najbolj priljubljeni so slaščičarski dekoracija s pomočjo kreme in kita.

Okrasite torto s smetano

Krema za okras v poslu slaščic velja za klasika. Mnogi strokovnjaki menijo, da je nikoli ne bo šel iz mode. Primeren je za obdelavo vseh vrst sladic, in kvadratna torta ni nobena izjema. Prejel Okusen in privlačen, če je bil uporabljen njena registracija kremo olja. Ta izdelek je odporen, lahko obdržali obliko popolnoma ne širijo in ne poravna. To kremo lahko pripravimo iz kondenziranega mleka in masla, segrejemo na sobno temperaturo.

Kako kuhati kremo?

Olje dobro stepeno z mešalnikom, dokler dokler puhasto maso. Nato z vsemi sredstvi stepanjem postopoma uvesti kondenzirano mleko. Kremo je treba pripraviti iz izračuna: 100 g masla - 5 umetnosti. l. kondenzirano mleko (in jih lahko uporabite kuhana).

Kako okrasite torto?

Po smetane za kuhanje, lahko takoj začeli okrasite svojo torto. Če želite to narediti, zaloge posebno brizgo ali peciva vrečko s snemljivimi šobami.

Če roka ni niti eno niti drugo, ne bi smelo biti razburjen. Lahko navaden list papirja v formatu A4, ga razvaljamo v vrečko in gladko obrežemo z ostrim kotom. Nastala kornetik mora biti trdno drži v svojih rokah, tako da je ni zraven. V sredini kornetika dal kremo in začeli previdno izvajati pritisk. Vsebina pride ven iz luknje curek. Odvisno od domišljije mojstra s pomočjo te naprave na površini torte lahko pridobijo različne kreme za dekoracijo: vzorci, trakovi, cik-ostrimi, cvetje, krogi, itd kremo enostaven za okraševanje torte vseh oblik, vključno kvadratnih .. Krema se razprostira na površini proizvoda s pomočjo posebnega lopatico ali navadne nožem.

Kvadrat kremnih rezin

Gospodinje velikodušno delijo spletne recepte za različne torte. Med njimi pritegnili pozornost vabljiv recept in originalne opis ime sladice, ki je bolje, da se speči kvadratno obliko, "ptičje mleko", piškot "belo", plyatski "Za Pavlik", "Lotus Flower", "Strawberry čokolada" in druge.

kvadrat torta

Sladica z istim imenom, je eden izmed najbolj priljubljenih vesti in izraze avtorjev pregledov, je enostavna za pripravo. Mehka, svetlo in okusno torto je odlična sladica za popoldanski čaj. Za pripravo osvežilne pijače, potrebne za peko znanje, vztrajnost in potrpežljivost.

Kolač kvadrat (foto članek je njen videz) pripravimo iz 6 piščančjih beljakovin, 80 g sladkorja, 90 g moke, 10 g vanilijev sladkor, 1 žlička pecilnega praška, 100 g masla, 1 žlica. kakav žlica 2 rumenjake, 2 žlici. mak žlice, 100g češnja žele, 400 g vanilije pogače sira, žele pakiranje (kivi, maline, limone ali češnja).

Prvič v stepenim beljake, dodamo sladkor in vanilijo, moko, pecilni prašek in stopljeno maslo. Masa premešamo in razdelimo na štiri dele. Najprej je treba dodati 2 rumenjake, 1 žlica. žlico moke in mešamo, dokler gladko. V drugi dodatek češnje žele, v tretjem - za kakava, v četrtem - mak in tudi premešamo. Pripravite pekač. Previdno vlijemo vanj enega po enega za vsak tip preskusa v 2 žlici. žlico. Potem hitro zmešamo testo z žlico v smeri urinega kazalca. Pečemo sledilo 45 minut, z uporabo temperaturo 180 stopinj.

Ohlajeno biskvita reši na dva dela, eden od njiju nameščen v kalupu. Naslednja pripravo narastek. Pakiranje z češnje žele raztopimo v kozarcu vrele vode in zlijemo v skledo s stepeno sladko skuto. Sufle morajo biti pripravljeni, da bris na površini torte. Na vrhu je nameščen v drugi del piškotov. Površina torte se lahko okrašena s smetano in jagodami. Izdelek je treba hraniti v hladilniku 6 ur.

Kako kuhati paste?

Odlična alternativa za sladoled okraski slaščičarni je kita. Usklajenost kit je podobna plastelina, iz njega lahko Skulptura nobenega nakita; listje, rože, slike in tako naprej. Slaščičarna kit je mogoče kupiti v trgovini, ne pa tudi težko ga kuhamo sami.

To bo zahtevalo zgoščeno in mleko v prahu in sladkor v prahu. Te sestavine so združeni v enakih razmerjih in nato, kot testo gnete paste, ki je nato možno oblikovati vse zaželena. Treba je opozoriti, da se lahko ta material izsuši precej hitro in strdi. Zato strokovnjaki priporočajo v okviru delovnega kita pokrijemo s folijo. Poleg tega, da ne bi smelo zajemati celotno površino izdelka.

Opozoriti je treba tudi, da imajo preveč obsežni dekoracije možnost, da tresk. Barvna pasta kot tudi olje in smetano ter jo zapakirano v folijo, posut s sladkorjem v prahu.

Okrasite torto s kitom

Ta material lahko okrasite vsako torto površino, ne glede na obliko lahko bilo. Kvadrat kolač iz kita za proizvodnjo je snap. Sadni kolač je treba najprej pokriti z marcipanom. Sponge lahko prevlečene s sladko takoj, ampak najprej je potrebno za mazanje površine smetane ali glazura. faze:

• Površina sadja pogače je marcipan prevlečena omočimo z mrzlo vodo ali močnim alkoholom (lahko uporabimo gin ali vodka). Biskvita treba namazati s prelivom ali kremo plašč.
• Potem boste morali, da se raztezajo vaš sladko, da se zmehča in pridobili fleksibilnost. Na ravno in gladko površino torte se lahko dajo kita.
• Površina vrhu torte in višino strani je treba meriti, dodamo razlika je približno 2,5 cm. Sladko roll stanja na želeno velikost. Debelina pločevine biti 5 mm. Torej ne držijo na namizje, je treba nenehno flip in potresemo s sladkorjem v prahu.
• Plošča iz kita mora nohte roko odstraniti vse nepravilnosti in sladkor zaljubljen z njim. Prepričajte se, da je v notranjosti sladkarij ni zračnih mehurčkov.
• Z morala valjarjem mastiks stanja dvigniti, da rob na rob torto, in nato še na nasprotni rob torte skozi zgornjo površino.
• Vrh torte morajo nemoteno roko od središča do roba. To je potrebno, da se prepreči nastanek zračnih mehurčkov med kita in pogačo površinsko prevleko na.
• Nato se premaknite na strani izdelka in jim nežno gladko kita. Ko imajo gube, da pazljivo dvignite mastike pokrov in znova nežno pritisnite ob straneh torte.
• Od naj bi od zgoraj navzdol gladko pasto, ki zagotavlja enakomerno in gladko površino. Lahko uporabite hkrati posebno lopato.
• Dalje, nož, zmanjšati odvečno kit od osnove izdelka, kar daje pravo kvadrat.

zaključek

To ni težko tudi, da okrasite torto s pomočjo poljubčki zaledenitve, žele in tako naprej. N. Prisotnost prvotne, svetlo oblikovanje torte je še posebej pomembno, če je namenjena za otroški praznik. Toda ne smemo pozabiti, da je v vsakem primeru na prvem mestu okus pomemben poslastico.