Piškotek Recept kurabye

Kurabe ima vzhodno izvor. Gre za zdravljenje, kot tudi njeno ime, prihaja k nam iz arabskih držav.

Po legendi je bila prva kurabe pripravljena na dvoru perzijskega sultana. Rečeno je, da je med vojno sultan izgubil skoraj vse izdelke. Vendar pa iznajdljivi kuhar uspelo priti ven iz situacije. Namesto luksuzno torto je narejena iz ostankov moke, sladkor, olje in jajčni beljak ustvarja čudovite piškotke. To je bil prvi izvirni piškotek recept kurabe, ki je navdušil na sultana in še vedno razveseljuje ljubitelje sladkega.

Oblika kolačev kurabe čisto navaden. To je nevezanih kosi testa v obliki Marjetice s kapljico jabolčnega ali marelično marmelado v seredinke.

Po vzhodne tradicije kurabe običajno postrežejo gostom s skodelico kave. Prihod teh dveh izdelkov v datuma vsakdanje kuhanje prakse iz okoli enega časa. In vendar so še vedno sobivajo na mizi med čajanke.

Kako narediti piškote kurabe? Recept ni preveč težav. Naredite testo ni težko. Pomembno je le, da bi lahko dal pechenyushki lepo obliko in jih okrasimo z marmelado pravilno.

Piškotek recept kurabe Grški

  Potrebujete: 2,5 skodelice moke, steklene mandljev matice, 200 gramov masla, pol kile sladkorja v prahu, en rumenjak, vanilin, za pušča test (1 vrečka).

Mehko maslo bič pol skodelice sladkorja v prahu. So dodamo rumenjak in utrip za približno 10 minut, dokler ne dobimo homogene mase. Nato pa vanilije, presejano moko, pecilni prašek in mandlje. Dobro zgnetemo testo. V obliko jeter marjetice, napolni, tvorijo nato ležala pechenyushki tvorjen na spodnji kalup, namazati z oljem. Heat pečico na 180-200 stopinj in ga postavite v piškotkih, za približno 20 minut. Ko je testo kuhana, jo položite na velik krožnik in potresemo s sladkorjem v prahu.

Piškotek recept kurabe perzijski

  Potrebne sestavine: 600 g moke, 350 g masla, 4-5 jajčne beljakovine, 150 gramov sladkorja v prahu, 100 gramov koli marmelade.

Olje tudi s sladkorjem, dodamo beljake. Hitro pour presejano moko. Zamesimo testo zelo hitro, vendar previdno poskusiti. Skozi slaščice brizga na pekač ali ekstrudiranega kodre cvetja, ki se nahaja na vrhu marmelado. Pečemo piškote pri visoki temperaturi (okoli 220 stopinj) za prijetno rožnato barvo.

Kurabe piškotek recept z marelično marmelado

  Če želite to narediti, bo piškotek potrebujete: 2 skodelici moke, tretjino skodelice sladkorja, 1 jajce, pol paket masla, žličko vanilijevega sladkorja marelično marmelado za dekoracijo.

Vtrite maslo in sladkor, za vstop v jajčnih beljakov in dobro premešamo. Nato postopoma dodamo moko in zamesimo testo viskozno.

Končni Testo vlijemo v cevnega vrečko, jo položite na konturne šobo in stisnite pechenyushki na namaščen pekač. V sredini piškotka vsak dal malo marelično marmelado in dal vse, kar je v pečici. Pečemo peči pri temperaturi 200 stopinj približno 10-12 minut.

Kurabe piškotek recept z medom in začimbami

Potrebuješ: funt moke, 200 g sladkorja v prahu, 250 g masla, 50 g medu, 150 ml mleka, razlog limonine lupine (TSP), več brsti nageljnove žbice, kardamom, vrečka vanilin sladkor.

Maslo in sladkor zmeljemo v belo, dodamo med, začimbe, in vse dobro zmešamo. Nato vse razredčili v mleko, moko in zlijemo vse mešamo v testo. Približno 15 minut testo mora stati v hladilniku, potem je potrebno roll tanko plast (okoli 1 mm). Steklo ali oblikovani piškotek rezila za zmanjšanje piškote iz testa. Delež pechenyushki na namaščen pekač in spečemo 5 minut na zmernem ognju v dobro ogreti pečici. Ko je testo pripravljeno, ga potresemo s sladkorjem v prahu, na katerega dodane vanilin sladkor.