Taljenje v usta panna cotta z: recept od Julia Vysotsky

Panna cotta Julia Vysotsky ima različne možnosti za kuhanje. Danes gledamo na nekatere od njih, ki vključuje uporabo kave, smetane, svežih jagod in drugih sestavin. Za tiste, ki ne vedo, kaj to jed, je treba opozoriti, da je beseda v ruskem jeziku, prihajajo k nam iz Italije "panakota", ki dobesedno prevaja kot "kuhane smetane" ali "kuhane smetane". Predstavljeno jed je zelo priljubljena v severni Italiji. Praviloma je narejen iz težke smetane, sladkor, vanilijo in drugih izdelkov, ki so dodani v razsutem stanju v skladu s svojimi željami in želje za kuhanje.

Recept sladica panakota je prvi izumil v upravnem območju Italije - Piemont. Danes je to poslastica ima ogromno naslednje po vsem svetu. To se dovaja v tabeli v obliki kreme torto ali pudinga s čajem ali brez nje.

Kava panakota: recept korak za korakom kuhanjem

Priprava to sladico ni zelo dolgo, in rezultat je izjemno okusna in mehka. Ta poslastica je še posebej pri srcu tistih, ki ne morejo živeti dan brez kave.

Torej, za pripravo te sladke jedi potrebujemo:

• Največja sveže mlečne maščobe - 180 ml;
• maščobne krema - 400 ml;
• pesek sladkor - 90 g;
• želatina Instant - 1,5 velike žlice;
• Vanilla - majhna pod;
• grobo mlete kave - 30 g;
• kavni liker - 2 veliki žlici;
• sveže jagode, limona - uporabljati kot okras končnega jed.

Postopek priprave

Če se v skladu z vsemi zahtevami za ustvarjanje tako sladico, morate priti ven razpis in okusno panakota. Recept iz Julia Vysotsky ponuja izdelke in uporabite najmanj časa. Če želite to narediti, premešamo mleko z največjo vsebnostjo maščobe grobo mlete kave in sladkorja, in jih nato segrejemo do vrenja (redno mešanje), odstranite z ognja in možganov. Poleg tega bi morala kavna pijača povezan skupaj s smetano maščobe in dal na štedilnik znova. Po vsebini zavre jedi, ga je potrebno odstraniti iz toplote in ohladi na sobno temperaturo. V tem trenutku je potrebno, da se raztopi želatino z malo vode, nato pa ga zlijemo v glavno maso, skupaj z dvema žlicama kavni liker in dodamo vanilijo. Ob koncu vseh sestavin mora biti dobro premešamo, rahlo topel, vlijemo v oblikah in dal v hladilnik za nekaj ur.

Ko je potrebna strjevanje končnega kave panna cotta, da dajo na a la carte namiznih plošč, potresemo z limoninim sokom in zraven dal nekaj svežih jagod in jih potresemo s sladkorjem v prahu. To jed lahko popolnoma vrgel okusno in sladko sadje omako, po želji.

Kako pripraviti skuta panakota? Recept iz Julia Vysotsky

Malo ljudi ve, ampak v naši državi, je italijanska panakota imenuje sira. Za svoje samopostrežnih bomo morali naslednje izdelke:

• neskisly fino skuta - 300 g;
• Krema maščobe debel - polni večplasten stekla;
• sladkor pesek, in je bolje, da se prah - ½ skodelice;
• sladko sveže jagode (lahko uporabijo druge jagode) - 120 g;
• vanilija - dodajte po okusu;
• instant želatina - 1,3 velike žlice.

Kako narediti sira?

Kako pravilno zgnetemo podlago, da ste obrnil zrak in dobesedno topi v ustih panna cotta je? Recept iz Julia Vysotsky priporočajo uporabo mešalniku. Treba je ločiti skledi razžvrkljamo kislo fino skuto in sveže sladke jagode, in jih nato povezati skupaj, dodamo sladkor v prahu in med nenehnim mešanjem vlijemo v težkih smetane.

Ko je osnova za puding pripravljen, je treba dodati vanilije in želatino vzbuhshy. Temeljito zmešajte vse sestavine, prelijemo jih zahteva lepe skodelice in stati v hladilnik za približno dve uri. V tem času, panna cotta (recept iz Julia Vysotsky predstavljeno v tem članku) popolnoma otrdi, in bo imel svojo obliko dobro. Naslednja puding sladica je treba dati na ploščo, z nagibanjem plesen, in naslednjo potekale cele jagode, maline, robide, borovnice in druge sveže pridelke. Poleg tega lahko ta sladica pour sirup ali kislo smetano omako.

Koristni nasveti gospodinje

1. Kuhanje okusno in zdravo panakota je mogoče ne samo od zgoraj navedenih izdelkov, temveč tudi z uporabo stopljeno čokolado, kondenziranega mleka, sadja, oreščkov, in tako naprej.
2. Glavna stvar pri tem sladico je njegova stabilna oblika. Pravzaprav, ravno zato, ker je lepa poslastica je lahko prisotna, ne samo njihovi otroci in mož, in povabljeni gostje za praznično mizo. V zvezi s tem, strokovnjaki priporočajo, ne škrt na želatino in dodamo toliko, kot zahteva recept. Druga možnost je, puding ne otrdi pravilno, tako da dobite lepljivo in grdo žganci.