Ovseni keksi brez moke: recept za kuhanje doma

Pekovski ovseni kozlički doma so storjeni precej preprosto. Toda, preden začnete delati tako dobro, bi morali razmišljati o tem, kakšen desert na koncu želite.

Gotovo se veliko modernih odraslih spominja, kako so njihove babice in matere kuhale ovsene piškote z minimalnimi sestavinami. V tem članku smo se odločili, da vas opominjamo na več receptov. Zahvaljujoč njih lahko samostojno izdelate ovsene piškote brez moke, pa tudi brez olja in jajc. Toda o vsem, kar je v redu.

Okusne ovsene piškotke: recept brez moke

Taka poslastica se pripravlja relativno kratko. Toda preden začnete pečenje v pečici, morate vnaprej zalogati potrebne sestavine. Torej, potrebujemo:

• Maslo z visoko vsebnostjo maščob - približno 200 g;
• Pesek fin sladkor - polno steklo;
• Jajca sveže rustikalna - 2 kosi;
• Pohovani ovseni kosmiči - 3 navadna očala;
• Soda menze brez gašenja kisa - majhna žlica;
• Sladkorni sladkor iz vanilije - 15 g;
• Zemeljski cimet - uporabite po želji in okusu.

Test gnetenja

Preden naredite ovsene piškote brez moke, je potrebno zamenjati viskozno bazno vdolbinico. Da bi to naredili, je potrebno vnaprej odstraniti kuhalno olje iz hladilne komore, nato pa ga zmešati skupaj s sladkorjem, vanilinom in mletim cimetom. Če vam okus in vonj zadnje komponente ne ustrezata, ga ne morete dodati.

Po predelavi masla morate jemati sveže kmečko jajce. Njihove žganje je treba pomešati s pečico koruze, nato pa dodajte razpadane ovce in namizno sode na drobtine (po želji lahko ugasnete s svežim limoninim sokom). Končno je potrebno homogeno maso poslati v hladilnik in ga hraniti približno 30 minut. V tem času se bo osnova nekoliko povečala. Poleg tega je potrebno dodati predelano kulinarično maščobo, primerno za mešanje vseh. Tako dobite zelo mehko testo, ki se priporoča, da se ponovno ohladi, vendar že v zamrzovalniku za ¼ ur.

Postopek oblikovanja

Pecivo z ovsenim kruhom brez pšenične moke je precej preprosto. Za začetek je treba odstraniti iz zamrzovalnika, nato pa ga razdeliti na veliko majhnih delov in jih zviti kroglice. Po tem je treba izdelek rahlo sploščiti in ga položiti na pekač s kuhalnim papirjem. Če nimate takega lista, se lahko piškoti dajo v obliki, ki je bila predhodno mazana z rastlinsko maščobo in posuta s kruhom.

Pečenje v pečici

Kuhljane z ovsenim kozamom brez moke se zelo hitro pečejo v peči. Če ga želite kuhati, napolnjeni pladenj za pečenje pošljete v ogrevan okvir in ga hranite približno 40 minut. Hkrati mora biti temperatura v kuhinjski enoti približno 185 stopinj.

Sladiramo za čaj

Po pečenju ovsene piškotke brez moke je treba odstraniti, dati na ploščo in delno ohladiti. Nato je sladica pripravljena na mizo z vročim čajem. Mimogrede, nekatere gospodinje raje uporabljajo to poslastico skupaj s kefirjem ali fermentiranim pečenim mlekom. Bon appetit!

Izdelujemo ovsene piščančje piškote brez moke in masla

Če opazujete svojo sliko in ne želite, da bi se z uporabo domačih peciva obnavljali, potem priporočamo, da to storite ne samo brez pšenične moke, vendar brez istega visoko kaloričnega proizvoda kot maslo. Za to potrebujemo naslednje komponente:

• Ovseni kosmiči (ne potrebujejo mletja) - približno 150 g;
• Sveža kokošja jajca - 2 kosi;
• Mleko z nizko vsebnostjo maščobe je čimbolj sveže - približno 50 ml;
• Rastlinsko olje vse - 2 žlici velike;
• Nadomestek za sladkor - 2 velika žlica;
• Vanilin - uporabite za okus in željo;
• Pecilni prašek - ščepec.

Priprava osnove

Če želite ovsene piškote brez moke in masla, kosmičev ne morete brusiti. Treba jih je kombinirati s kokošji jajci, nato pa dodati vanilin, rastlinsko olje, mleko in pecilni prašek. Po temeljitem mešanju komponent z njimi morate počasi preliti v nadomestek za sladkor. Po tem je treba viskozno podlago pustiti v prahi, tako da se rahlo vrti.

Oblikovanje in toplotna obdelava

Ko ste naredili ovseno kašo in jo vzdrževali v vročini, je potrebno začeti s proizvodnjo prehrambenih izdelkov. Za to je potrebno pladenj za pekač pokriti s papirjem za peko, nato pa z veliko žlico položiti podlago. Pečemo izdelke pri temperaturi 185 stopinj, prednostno okoli 30 minut. V tem času morajo biti rahlo zaobljeni, mehki in zelo nežni.

Za mizo služimo domače jedi

Ko se okusne ovsene piškote ohladijo, jih je treba skrbno odstraniti iz kulinaričnega papirja in postaviti na ploščo. Nato z okusom z zelenim čajem ali brez sladke maščobne jogurte predstavite slastno sladico .

Prinesite okusne piškote brez jajc in pšenične moke

Kako lahko še kuham ovsene piškotke? Recept brez moke in masla je bil pregledan zgoraj. Vendar pa so nekatere gospodinje tako dobrote in brez uporabe jajc. Če uporabljate ta način, boste zagotovo dobili zelo nežni in mehki desert, ki se lahko varno predstavi vašim otrokom in možu.

Torej, sestavine:

• Margarina je dobro za pečenje - približno 125 g;
• Med med tekočino koli - približno 125 ml;
• Cimet zemlja - velika žlica;
• Lupina lupine - uporabite za okus;
• Ovseni kosmiči, zdrobljeni v drobtine - 100 g;
• Celi ovseni kosmiči - 200 g;
• Sol, fino jodiran - ščepec;
• Sezamovo seme za škropljenje - približno 50 g;
• Oreščki, ki so bili po ovratniku razrezani - uporabite po želji.

Izdelava testa

Priprava ovsene piškotke doma, ne da bi uporabljala vasa jajca, ni zelo težka. Za to je potrebno v majhni posodi zahtevati dobro kuhalno olje, namenjeno pečenju, nato pa mu dodati še tekoči med, limonovo lupino, jodirano sol in mletje. Nato je treba sestavine temeljito premešati, nato pa pustite nekaj časa.

Medtem ko se oljna masa ohladi, lahko začnete pripravljati oreške. Potrebno jih je sortirati, sprati dobro v topli vodi in nato posušiti v ponvi ali v mikrovalovni pečici. V prihodnosti je treba obdelane matice zdrobiti v zelo majhno drobtino. Posebej je treba opozoriti, da taka sestavina naredi domačo pecivo bolj hranljivo in hranljivo.

Po obdelavi oreškov, kot je opisano zgoraj, jih je treba vliti v kuhinjsko olje skupaj z zdrobljenimi in velikimi ovseni kosmiči. Po tem morajo biti vse sestavine mešane do gladke. Na koncu bi morali dobiti zrnato testo, ki se rahlo drži prstov.

Formirajte ovsene piškote in jih pečemo v pečici

Po gnetenju ovsene kaše, morate nadaljevati z oblikovanjem domače dobrote. Da bi to naredili, je treba substrat razdeliti na več kosov in na njih narediti neke vrste ploščate pecivo z debelino 1,2 centimetra. Za lepoto in okus lahko vsak oblikovan izdelek potresemo z majhno količino sezamovega semena.

Nato morate pokrivalni pladenj pokriti s papirjem za kuhanje ali ga preprosto namažite z rastlinskimi maščobami in ga potresati s kruhom. Po tem, na pripravljenem listu, naj vse oatne pecivo položi na razdalji 2-3 cm drug od drugega.

Polnjenje celotnega pladnja mora biti takoj poslano v ogrevan okvir. Pečemo tako okusno in zadovoljivo zdravljenje pri temperaturi 205 stopinj. Priporočamo 25 minut. To je dovolj časa, da se sladica v celoti pripravi, postane nežna in mehka.

Okrasimo domače poslastice in ji posredujemo mizo

Če je ovsena kozica namenjena majhnim otrokom, je priporočljivo dodatno okrasiti. V ta namen je treba vroče izdelke skrbno odstraniti iz kuhinjskega papirja in popolnoma ohladiti. Potem je treba polovico posladk poskrbeti s sladkorjem v prahu, drugi pa prekriti s čokoladno glazuro (temno ali belo). Ko bo vsa desertna z matice pravilno okrašena, jo je mogoče varno predstaviti na družinski mizi. Praviloma se takšnim sladkim jedem vroči članom gospodinjstva skupaj s črnim vročim čajem. Vendar pa nekatere gospodinje raje uživajo, pijejo kavo ali kakav, pa tudi naravni jogurt, kefir ali fermentirano praženo mleko.

Zdaj veste, da lahko okusne domače piškotke kuhate in brez uporabe komponent, kot so pšenična moka, piščančja jajca in maslo.