Kuhanje: pečenje najbolj okusne sladice

Razmišljal meni pred veselem dogodku, želim, da razvajajo goste z nekaj edinstvenega in posebnega. Katere nove načine lahko sladke sladice? V tej znanosti bo pomagalo kuhanje. Peka različne sladice, dobavljenih v končni praznik se lahko izvede z uporabo enostavnih in dostopnih recepti predstavljene v tem članku.

flan

Kaj smo v prvi vrsti ponujamo kuhanje? Peka sladko, po mnenju najbolj navadnih ljudi - je različne pite. Poskusite kuhati enega od teh izdelkov. Ena skodelica presejano moko sesekljajte z poravnana pri sobni temperaturi kremasto nesoljeno maslo (120 g), dokler enotna masa v obliki finih zrn. Potem, v sredini in darujte majhen zamik, pour 2 žlici. l. navadno vodo in kladivo 1 sveže jajce. Zamesimo mehko kolačev testo in ga shranite v hladilniku za približno 30-40 minut. pour. Po tem navitju v masi ni zelo debela plast, ki ustreza obliki ponve za peko. Kot nadev uporabite svežega sadja ali jagodičja. Glavna stvar, ki niso bili vodena. Odlična okus dobimo z uporabo marelice ali breskve. Za pripravo pre torte topli peči do 180 ° C. Pečemo 30-35 minut sladico. Tik pred popolnoma kuhano jed potresemo z malo sladkorja in kokosa. Katere druge načine za kuhanje znanost jed svetuje kuhanje? Pecivo (torte v tem primeru) je prejela nenavadno, če poskusite spremeniti notranjo vsebino.

Različne možnosti za polnila

Da bi pecivo pikanten okus, lahko zamenjate običajne izdelki so le redko uporabljajo. Konec koncev, poleg običajnih poletnih sadje z lastnega vrta ali najbližja trg se lahko uporablja, in tropski eksotiko, kupil v trgovini. Potem lahko presenetiti vaš dom skozi vse leto, še enkrat dokazuje, kako raznolika sladica kuhanje. Peka, bo priprava, ki uporabljajo eksotične izdelke zelo primerno na mizi počitnice. Razmislite, kaj sočno zalivke se lahko napolni s preskusno osnovi. Če uporabljate sadja, kot so kivi ali banana, ki jih ne bi bilo treba toplotno obdelati. Samo pečemo torto testo in nato, po rahlem mazanje zraka smetano, dal polnjenje na vrhu Juicy. Prav tako lahko vnesete in sadje v pločevinkah. Odlična okusa dobimo pogače s ananasa pridelanega v sirupu. Poskusite s kombinacijo različnih vrst sadja in jagode, na primer jagode in banane.

Kot pečice hrustljavo sladkorja drv?

Katere druge navidez preprosta, vendar hkrati in nenavadne jedi lahko naučiti kuhati kuhanje? Peka »grmičevje«, ki na določenem receptu, izgleda precej nenavadno. In okus je nenavadno sladico. Ampak kot otrok rad regale vse podobne Hrustik. Razmislite klasičen recept, ki ga lahko po potrebi spremenili. Beat v jajčni puhasto peno 2, vlijemo 1 žlica. l. surovo mleko, potresemo enako količino sladkorja, ščepec soli in 1 skodelico moke z prosojnici. Po gnetenje mase mora biti podobna kislo smetano. Po tem, majhen košček testa, roll v postavitev in oster nož razdeliti diamante. Naj vodnjak sredi vsake majhne zareze in odstranite grmičevje, navojev skozi središče polizdelka. V globokem scorodite postopoma segrejte olje, podtaknili ogenj na sredini. Pečemo, hitro obrača na obeh straneh, dokler svetlobe porjavitev. Kot lahko vidite, da je zelo koristno vedeti, sladice, ki jih lahko ponudi kuhanje. Pekarski "cookie-pedra" se lahko izvede ali na način, opisan nekoliko drugače.

Metode priprave Okusen skorja

Povprečni dnevni jed lahko razlikujejo glede na uporabo različnih praškov za zgornji sloj. Na primer, lahko uporabite za to, ne začinjeno mešanico - nariban sir, poper in sladkor. Testo recept je predstavljen zgoraj, je treba oblikovati pecilni ne rhombs, dolge, tanke cevi. Lahko uporabite tudi že pripravljeno maso, kupil v trgovini. Zelo svež in privlačen videz dobimo pečeno vlečeno testo. Pripravimo zmes Okusen skorjo. Za te mešanice na fin Rende nariban trdi sir (100 g), 3 celotna art. l. sladkor in 0,5 ure. l. sveže mlet poper. Nato širi nosi prvo tanko plast na njem in enakomerno polnjenje. Pokrijte z drugo v isti plasti testa in nežno pritisnite na celotni površini. Nato se obdelovanec narežemo na dolge trakove širine 2,5-3 cm in je vsak vijak spiralo. Pečemo v celotni stanovanjski ponvi do svetlo porjavitev.

sira

Jedi iz skute je že od nekdaj znan po nežnosti in lahkotnosti. Zato je brez dvoma, da so eden izmed najbolj priljubljenih delov knjige "Recepti" (recepti) - ". Peka s sirom" Ta sladica v svoji sestavi vsebuje minimalno količino moke. In prav zaradi tega poseben okus pudinga izkaže. Druga značilnost jedi - kuhanje tehnologije. Ta recept, ki ga peko, lahko pa držijo, in tradicionalne metode. Ponavadi vsi pudingi paro ali v vodni kopeli, vendar lahko uporabite peko v pečici. V zadnjih letih, obstaja še ena možnost, in vse zaradi pojava novih izdelkov in tehnološkega napredka - Multivarki. Načeloma je ta metoda je podobna kuhanje v dvojni kotel. Ko je vsaka metoda zelo pomembno, da se natančno opazovati vse tehnologije mešanja skuta mase. Razmislite faze dela na klasičnem receptu.

Tehnologija za pripravo pudinga

1. Vzemite 3 sveža kokošja jajca. Zaželeno je, da se v hladilniku. Nežno ločevanje beljakovin iz mešanice rumenjakov.
2. Put v skledo svežega sira (750-800 g), pol steklenimi mešalniku granuliranega sladkorja in 1 vrečka ali 1 TSP nepopolno vanilijev sladkor (lahko zamenjate bistvo). Za pritrditev rumenjake teže in stepemo do vseh homogenost pomočjo mešalnika.
3. Nastala skuta masa vsypte polno skodelico moke ¼ delu in ch. L. pecilni prašek. Naprej premagal z mešalnikom. Testo Izkazalo se je precej kul, še posebej, če uporabljate suho ali z nizko vsebnostjo maščob skuto.
4. Preden začnete stepanje proteini operemo nastavek od mešalnika in suho ali jih nadomestiti z drugimi. Posoda tudi ne sme vsebovati preostale vlage. Razžvrkljamo mešalne proteine skupaj z majhno ščepec soli do gostega gosto peno.
5. Previdno položite na skuta 1/3 stepeno gosto beljakovin in zmešajte z lopatico, počasi premika gor in dol. Nato dodamo na težo preostalih pene in poskuša beljakovine niso poravnani pljuč zgnete testo. Teža bo postopoma postala mehkejša.
6. Pečemo pri 180-190 ° C približno eno uro. Pripravljenost, da preverite dolgo leseno (zahteva suho) palico.
7. Postrezite vroče ali ohladi v obliki zalivanje sladko omako ali jogurt.

Sladica kuhanje: pecilnega "Vanilla kolački"

Katera druga preprosta, vendar scrumptious sladice ponuditi kuhanje? Pecivo, seveda, se izkaže, še posebej privlačna v nastanek majhnih razkosanih izdelkov. Razmislite recept za vanilla piškoti s smetano polnjenje nenavadno. Začnimo z testo. Presejanje v skledo reza 4,5 skodelice moke, vmešajte 3 žlici polno sladkor, 1 žlica običajno Hitro suhi kvas in pol ure. l. sol. Zmešajte sestavine in se na sredini toka. Daj v standardni 1/3 paketa maslo (zmehča), 2 sveža jajca. Potem pour kozarec toplega mleka z vilicami in začeli zgnetemo testo. To se lahko uporablja za ta mešalnik. Nastalo lepljivo prenos snovi v plastično vrečko, kravato, pušča dovolj prostora in shranimo v hladilniku za 6 ur (čez noč). Precej nenavaden način za fermentacijo kvašenega testa? Ampak da ne bo pomote, žemljice izkazalo, puhasto in zračen.

Polnjenje zraka polnjenje in peko kolački

Zdaj za pripravo krem. Rozine (2 srednje pest - približno 50-60 g), speremo z vročo vodo in nato napolni za mariniranje 2 žlici. l. konjak. Medtem ko so jagode namočena, zavrite smetano. 4 srednja limone temeljito pranje in sušenje. Vtrite njihove kože na najboljši Rende, nato ga zmešamo z 1,5 obrazi skodelice kristalni sladkor in 2 žlici. l. polna zmehčano maslo nesoljeno maslo. Olupljena limona, prerežite na pol in iztisnite sok, ki vlijemo v pripravljeno zmes. 4 sveže jajce metlico metlico in dodamo masi. Ponev pridobljeni s kremo opcije namakati v vodno kopel in inkubiramo 10 minut, dokler se mešanica ne začne zgostitev. Krema po ohlajanju v hladilniku. Po določenem času prihaja Testo položimo v moko, peremesite in razdelimo na manjše kroglice. Vsak od njih vrtijo v premeru Patty 10-12 cm. Za pečenje primerni za uporabo silikonskih kalupov. Položite jih patty, in posledično zamik izpolnite 1-1,5 st. l. smetane in 1 uro. l. rozin (konjak pred možganov). Blizu verhushechki in namažite jajce. Po krajšem pustimo stati za dvig testo pečemo Vanilla kolački 35-40 minut. pri srednji temperaturi.

Hiša za kuhanje: recepti (pečenje). "pecivo smetane"

Vsi ti recepti, čeprav so nekoliko nenavadno, da se počutite vsak dan? In to je v ponudbi za slovesni praznik kuhanje? Pecivo, tradicionalno okrasili počitnice, seveda - to je različne pite in pecivo s smetano. In tukaj je bolj videz snovi proizvoda, njeno izvirnost in lepoto. Notranja vsebina, ni dvoma, prav tako ne na zadnjem mestu. In na kakšen način je mogoče dobiti hkrati izredno okusna in superkrasivy torto? Seveda, s pomočjo dobro kuhane smetane. Kakšne so zahteve mora izpolnjevati, da so nastali pecivo harmonično v vseh pogledih? Tukaj je nekaj priporočil:

- skupna količina kreme proti produktu so nežne in popolni, mora biti vsaj pol celotne mase;

- da ne teži preveč mastna, predvsem med peko torte testa;

- bolj prijetno, ko okusa vedno zdi, ohlajena izdelkov, zato pred promazyvaniem kremšnit je priporočljivo, da se postavi v hladilnik.

Recept bujno in topi v ustih plast torte "oranžni narastek" na

Ponujamo eden od načinov priprave smetano zraka. S spremembo je mogoče prejeti več različnih izvedbah okusne in bujne promazyvaniya mase za pecivo. Kot testu, ki temelji na tradicionalne uporabe igrišče, predhodno impregnirane s sirupom. Krema je sestavljen iz dveh mas - mlečna kuhano zmes in žele komponenta, ki ohranja obliko posode. Začnemo s pripravo prvega dela smetane. 8 rumenjaki (beljakovine niso obvezni) ali 4 cela jajca zmešamo z 1,5 obrazi skodelice sladkorja, vanilina vrečki, lupine in medij pomarančnega soka 1 in 2 poln skodelici mleka. Zmes čaka na segreti vodni kopeli. V drugi skledi zmešajte s celoten članek vilice 2. l. presejano moko in ½ skodelice surovega mleka. Ko se krema začne vreti, pour tanek tok moke zmesi in kuhamo 1-2 min. Pustimo, da se ohladi. Sedaj uživajo podlago za strjevanje. 30 g prahu želatine vpijejo člen 5. l. vrele vode za 30 min. Otekle masa do vrenja, nato pa seva, mali studio. 1L maščobni (30%) smetana mešalnega whisk do gosta. Daj jih v kuhano smetano. Previdno zmešamo maso lopatice dodajanje želatinasto tekočino. Pripravljen položiti kremo v obliki biskvita in v hladilniku za 5-6 ur. pour. Postrezite in okrasite s sadjem.

Zagotovo je vsaj eden od receptov vas preseneti s svojo izvirnostjo. Poskusite presenetiti vaše ljubljene predlagane jedi.