Bun s cimetom - okus otroštva

Polna okusom, aromatična bun s sladkorjem in cimetom - kaj bi lahko bilo bolje kot, da okus, prijatelja iz otroštva? Kuhamo to delikateso lahko in doma. Za pecivo za zajtrk, kot je lahko zelo koristno. Bun s cimetom - to klasična jed, ki imajo lahko različne variacije. Torej, kaj je govoril o tem v članku.

Moskva bun

Seveda, lahko kupite že pripravljene torte v trgovini. Ampak bun s cimetom, kuhano svoje roke vas in vaše gospodinjstev več bo všeč. Za pripravo potrebo po 10 gramov kvasa (lahko suh), dve jajci, 150 g sladkorja, zavojček margarine, mleko liter, dva kilograma moke, ščepec soli, cimeta, vanilije in rastlinskega olja. Za začetek, taline margarino in ga zmešamo z mlekom.

Zmes je treba segrejemo do okoli 40 stopinj. razredčite v sladkor, vanilijo in sol. Nato vlijemo kvas. Zdaj moramo počakati malo k aktivni kvas. Nato dodamo jajca in moko (300 gramov). Goba je treba dati na toplem. Čez nekaj časa se bo dvignila. Na tej točki je treba, da pour več moke, da se testo izkazalo kul. Daj ga nazaj v posodo in pokrijemo z brisačo. Testo mora ponovno dvignila bun cimeta obrnil nežen. Po tem, odrezani od njega in ne okoli tretjino klobase, ki jih razdeli na majhne koščke. Razvaljamo tortilje in jih potresemo s cimetom in sladkorjem. Potem roll off zvitek in ga prepognite na pol. Incizijo na robu pregiba, razvila nežno in potresemo s sladkorjem. Kruhki so dobljeni v obliki srca. Pečemo pri temperaturi 50 stopinj 15 minut in nato povečevanje temperature na 180-200 stopinj. Bun s cimetom pripravljen.

krizanteme

Ni čudno, da pravijo, da je veliko gospodinje, toliko receptov. Vsak kuhar ima svoj poseben recept in nekaj kuharskih skrivnosti. Vzemite tri skodelice moke, dve veliki žlici sladkorja, 200 gramov visoko kakovostnih margarine, kozarec mleka, 2 majhna žlice suhega kvasa, ščepec soli, 50 gramov masla, cimet in sladkor za polnjenje. Bun s cimetom, recept, ki je predlagan v nadaljevanju - je okusna poslastica za zajtrk.

Za začetek bi Napeti kvas in sol ter dodamo, da jih sladkor in mleko. Nato pa margarine (zmehčano) in moko. Gotov Testo je treba postaviti v hladilnik za 6 ur. Po tem lahko tvorijo figo. Razdelite testo na kose in razvaljamo majhne torte. Dal polnjenje na vrhu, zavrtite zvitek, je rez in ne ulitochki. Potresemo sladkor in jih pečemo v pečici na 180 stopinj.

Testo s kislo smetano

Classics je, da pecivo iz kvašenega testa. Isti tehnologijo priprave in sestave sestavin lahko razlikujejo. Tukaj je še ena možnost. To je treba vzeti pol skodelice mleka, tri jajca, 25 gramov svežega kvasa, 100 gramov masla ali kakovosti margarine, skodelica sladkorja v testo, in pol kozarca na posypku, ščepec soli, vanilije, 600 gramov moke, cimeta, in 50 ml rastlinskega olja. Vse sestavine morajo biti topla, zato bolje, da jih ven iz hladilnika. Sesulo kvas v skledo in jih napolnite z mlekom, le toplo. Tudi, dodamo malo sladkorja in moke.

Zmešamo gobo in pustimo na toplem minut pri 15 Ločeno, mreže jajca s sladkorjem, soljo in smetane. Zdaj, mešanje teh dveh zmesi s polovico moke in rahlo premešamo. Ponovno smo dal gobo na toplem 30 minut. Melt maslo in ga ohladi na sobno temperaturo. jo vlijemo v pivo in dodamo preostalo moko. Zamesimo testo in pustite, da gredo. To traja približno 1,5 ure. Nato tvori figo s cimetom in sladkorjem in jih pečemo v pečici.

Pecivo s cimetom in sezamovo seme

Ta recept je nenavadno, saj poleg cimeta, v njem pa je tudi sezam. Vendar pa je tudi vredno poskusiti. Za pripravo testo bodo potrebovali 500 gramov dobro presejano moko, 10 gramov soli, 75 gramov sladkorja, 100 gramov masla, 200 ml tople vode, dva jajca in 12 g suhega kvasa. Za polnjenje je potrebno vzeti malo rastlinskega olja, sladkorja, sezamovo seme in cimetom. Kvas zmešamo z moko in dodamo, da jih sladkor, sol, jajca, toplo vodo in stopljeno maslo.

Zamesimo testo in ga pustimo stati 50 minut na toplem. Nato rahlo pritisnite na njega in počakajte še 30 minut. Nato lahko dobimo pravilno obliko piškotov. To počnemo na enak način kot v prejšnjem receptu. Pečemo žemlje s cimetom, ki ima slike v tem članku, približno 20 minut. Temperatura v peči mora biti približno 200 stopinj.

Nekaj nasvetov

Da bi dobili zelo okusno pecivo, morate upoštevati nasvet. Prvič, da je potrebno, da testo nekaj časa, da pridejo, pa žemljice so mehka in nežna. Drugič, preden potresemo cimet žemlje (fotografijo končnega pečenja, boste našli v tem članku), premažite testo z rastlinskim oljem. Bolje je, da začnete speči zdravljenje v rahlo ogreti pečici, počasi narašča temperatura. Lahko se vlije na vrhu peciva pripravljena fondant ali ledu. Dober tek!