Kuhan piščanec. Recepti s piščancem

Eden od najbolj uporabnih, okusno in hranljivo hrano kuhamo piščanca. Recepti, ki uporabljajo to meso so podane v članku. Ostaja le, da vam veliko uspeha na kulinaričnem področju!

Sir + kuhana piščančja: solata recept

Potrebne sestavine:

• srednje oranžno;
• 250 ml vrele vode;
• malo kisa;
• ena čebula;
• 300 g piščanca;
• solata - 3-4 kosov;.
• feta - dovolj za 200 g

Za nadev:

• 1 h. L. gorčica;
• vinski kis - ne več kot 1 žlica. l.
• olivno olje.

Postopek priprave

1. Za začetek zamarinuem čebulo. Odstrani pleve. Čebula meso Pare polkrožne. Mi premik v skledo. Pour vinski kis in vrelišča vode.
2. Glavna sestavina je kuhan piščanec. Recept vključuje uporabo filejev. Treba, da zavre, nato dodamo sol in poper. Nato pošlji piščanca v segreto ponev. Fry maslo. Brown meso postaviti na desko za rezanje, narežemo na trakove.
3. Odstranite lupino iz pomaranče. Meso narežemo na srednje kose.
4. Vzemite košček feta sira. Mi ga zmeljemo na kocke.
5. V enoti odmerek ploščo dal solato. Put na vrhu piščanca. Potresemo z kisle čebulo, na kocke narezano sirom in rezinami pomaranče.
6. Ostaja le, da bi preliv. To je opazil nekaj minut. V skledi zmešajte gorčico z vinskim kisom in olivnim oljem. Mešajte. Pour to omako solato. Izkazalo se je zelo okusno in nenavadno.

Kuhano piščančje: glavna jed recept

Seznam izdelkov:

• nekateri posušena in sveža zelišča (kopra, peteršilja);
• ena čebula;
• piščanec trup 1,8 kg;
• Česen - nekaj nageljnovih žbic;
• peteršilja - 1 kos;.
• začimbe (poper, sol);
• Povprečna korenje;
• Lavrushka - par listov;
• poper kot grah - 2-3 kosov.

Podrobna navodila

Korak številka 1. Karkasa pralne vode iz pipe. Narežemo na koščke. Smo poslali v ponvi z zaliva voda. Počakajte, da se tekočina zavre. Bates ogenj in odstranite peno. V ponev dodamo lavrushku, poper in suhe začimbe. Začinite s soljo. Omeji za 20-30 minut.

Korak številka 2. Olupljen čebulo in korenje (cele) ladje za piščanca. Tam mu tudi korena zelene. Kuhamo 1 uro.

Korak številka 3. Mi izkazalo ponudbe in aromatičen kuhana piščanca. recept Gre za tako hranjenje s česnom omako. Sedaj vam bomo pokazali, kako se to dela. Strti česen trituriramo s soljo. Dodamo sesekljane zelišča (sveža). Mešajte. Razredčena te sestavine majhno količino juho, v kateri je kuhano piščančje. Get omako prelijemo kose mesa. Postrezite na mizi. Kot prilogo primernega testenin, kuhanega krompirja ali riža. Želimo seboj dober tek!

Recept za kuhanega piščanca v smetanovi omaki

set Hrana:

• z ¼ korenu peteršilja in zelene;
• 20 gramov kos masla;
• Piščančja juha - par kozarcev;
• 3 žlice. l. moka (sorta ni pomembno);
• 1 sveženj peteršiljem in zeleno čebulo;
• piščanec trup - 1,3-1,5 kg;
• 100 g kreme (vsebnost maščobe manj kot 15%).

Praktični del

1. Kje začeti? Trup mora biti brez drobovja. Če ima majhne dlačice, jih je treba podpisane držite piščanca na plošči z ognjem. Mi pranje ogrodje. Noge trdno pritrjeni drug na drugega.
2. Pripravljena ptica dal v lonec slane vode. Tam mu tudi olupljen korenine peteršilja in zelene, polovico narezanih zelišč.
3. Ko voda začne vreti, ogenj zmanjša na minimum. Piščanec je treba kuhane, dokler razpis. Ta postopek lahko traja od 40 do 90 minut. Vse je odvisno od starosti ptice in trupa velikosti.
4. Naj nam omako. pan vroče olje dal rezino. Ko se tali, prelijemo z moko. jo namaži z maslom. Fry do zlato rjave barve videz. Nato vlijemo na vročo juho v željeni količini. Pustimo vreti 2-3 minut. Treba je še dodati kislo smetano in sesekljan zelišča. Izslediti nekaj minut. Ogenj lahko izklopite.
5. Kuhano piščančje smo ven iz ponve. Čebula, korenje in zeleno in peteršilj korenine lahko vrže ven. Ti niso več potrebni. Zdaj, pour piščanca v smetanovi omaki. Okrasite z vejic peteršilja. Vas prosimo, da nadaljuje z degustacijo jedi.

Na koncu

Vsebovane v členu receptih iz kuhanega piščanca, namenjenih za gospodinje z različnimi stopnjami kulinarične priprave. Ti so potrebni najmanj časa in izdelkov. In rezultat je spektakularno - okusna in zadovoljujoče jed, ni nič slabši kot v restavraciji. Ogledate si lahko sami.