Krepko in zdrave prigrizke iz pesa za zimo: Kuhanje skupaj

Pesa, pa tudi krompir, so zelo dobro vodi in se lahko v hladilnik / kleti za dolgo časa. Najverjetneje zato za njo manj kot paradižnik, kumare, paprika, naredite nekaj obiranje. Vendar pa je predjed iz pese za zimo lahko zelo v pomoč, ko boste potrebovali nekaj hitro kuhati, ali samo prigrizek. Lahko se uporablja kot preliv za boršč ali hladno juho pese, v solatah in jesti kar tako, ki se širijo na kruh. Zato priporočamo, da ne bi dobili okoli korena, kar ohranjanje. Predlagam, da poskusite pripraviti dve zelo okusne jedi, ki bo pozimi gredo na "hura".

Prvi recept predjed pese - neke vrste solata s papriko. Različica proračuna, vendar zelo okusna. Za to bo potrebno:

• pesa - približno 3 kg;
• paprika (prednostno rdeče) - funta;
• lok - približno 1,5 kg.

Poleg teh komponent so potrebne sestavine za marinado:

• kis - steklo;
• rastlinsko olje - steklena;
• sladkor - pol skodelice;
• voda - 300 ml;
• sol - 2 žlici.

Ta predjed pese je kuhana zelo enostavno za zimo. Root mora biti vnaprej kuhar, lupine in narežemo na grobo Rende (lahko samo narežemo na trakove). Paprike narežemo na rezine, in čebula - obroči. V ločeni posodi kuhamo marinado - za to zmešamo vse sestavine zgoraj navedene, dajo na ogenj in kuhamo, občasno premešamo. Ko vre, dodamo papriko in čebulo, kuhamo 7 minut, potem lahko nalijemo pese. Vse skupaj varijo približno 10 minut, tudi po tem, kar je mogoče razširiti le prigrizek v sterilizirane kozarce in blizu pozimi. Nič zapleteno.

In naslednji predjed pese za zimo, ki je vsekakor vredno poskusiti - to je kaviar. S sivo ali Borodino kruha se poje takoj! Kuhanje bo obrestna mera na kilogram pese. Potrebovali boste naslednje komponente:

• Korenje - funt;
• zrelih paradižnikov - funta;
• Česen - 5 stroki;
• jabolčni kis - 2 žlici;
• rastlinsko olje - 3 velike žlice;
• sol in začimbe (bazilika, origano, kurkuma, poper, itd) - po okusu.

Pesa in korenje moj, olupljen in na tleh na Rende. Paradižnik prelijemo z vrelo vodo in odstranite kožo od njih, in nato v prahu v mešalniku (lahko uporabite mlinom za meso). Česen očistite in drobno sesekljamo.

Posode; dnom ogreje olje v njem in vrgel korenje z pesa. Kuhajte, mešanju včasih 10 minut. Potem, v teku so pureed paradižnik in česen, vse dobro premešamo, pokrijemo s pokrovom in kuhamo 20 minut. Vse je skoraj končan - nalijemo kis, dodamo sol, začimbe. Cook 7 minut Zdaj naši mešana zelenjava ohladi in grind dokler gladko v stanju mešalnik kaviarja. Druga predjed pese za zimo pripravljeni. Razpadejo v banke in zaprite plastične pokrove. Hranite na hladnem.

Ti so v pločevinkah pesa za zimo, ki smo jih dobili. Prva priprava predoblik z dobro dodati nekaj jedi: juhe, obara s krompirjem ali zelenjavo piščanca. In drugo je samo tako okusna - s sveže pečenega belega kruha ali opečenega Borodino. Zima bo veliko bolj zabavno s temi okusne, krepko in zdrave prigrizke. Bolj, da bodo pripravljeni z lastnimi rokami.