Krema zelenjave - glavna poletna jed

Poleti ne samo naše obleke, ampak tudi hrana postane lažje. Medtem ko naj bi zimske jedi ogreje pred mrazom, poleti namenjen za osvežitev v vročini. Zato, boršč in hranilne juhe z mesom je za nekaj mesecev bolje izključiti iz prehrane. Njihovo mesto je bilo naj bi juha iz zelenjave. To je prva jed, ki popolnoma nasičene in ne obremenjuje želodca. Možnosti za zelenjavna juha veliko - izberite svojo najljubšo in bolje vsak dan drugačen kuharja. Po takem svetlo poletno večerjo lahko greš na plažo, pojdite rolanje ali kolesarjenje - vse to bo veselje in brez občutka teže in zaspanosti kot po obilnem obroku. Zato bomo nadaljevali s kuhanjem!

Preprosta paradižnikova juha z rižem

Pri izbiri, kaj kuhati juho, se ravna po obstoječih izdelkov za dom. Glede na to, da lahko prišli do veliko zanimivih jedi. In prva od njih - odlično in okusno juho s paradižnikom in riža. Potrebujemo: 3 paradižnik, korenje, zeleno čebulo na dolgi in drugih zelenicah po vašem okusu, malo arugula, 3 žlice riža, žlico olivnega olja, česna in liter vode. Najprej par prepražimo česen, klinčki v olivnem olju, nato dodamo, da je na kocke narezan paradižnik, korenje, sesekljan zelenice. Kuhamo, dokler razpisni zelenjave. Potem vsypte izperemo riž in prelijemo zmesi z vodo, dodaja sol in poper po okusu. Kuhamo juho za približno 20 minut, dokler se riž ne zmehča. Nato juho iz zelenjave s paličnim mešalnikom. Postrezite, okrašeno z arugula.

Gazpacho - mora storiti poletje

Verjetno ena izmed najbolj priljubljenih juhe, pire krompir - Gazpacho. Ta paradižnikova juha iz Pohaban paradižnika v mešalniku (lahko kombiniramo s svežo pločevinkah in posušimo) in paradižnikov sok. Ostrina mu bo dal malo rdeče pekoče paprike in dekoracija bo določena v sredini kocke ploščo svežih kumar s papriko in zelišč. Ta jed je treba nujno pojavljajo v poletnem meniju, in bolje kot nekoč. Poleg priprave Gazpacho je zelo enostavno in hitro.

Poletna juha z bučo za moško družbo

Naslednji recept je nekoliko bolj krepko in kot nalašč za kosilo moško družbo. Ta juha z bučo. Za njeno pripravo potrebujejo krompir (2 kosov), korenje, buče, 100 gramov in zelje, 50 g čebule in 1,5 litra vode. Vse zelenjavo so moje, čisto in narežemo na kocke. Izpolnite zelenjavno mešanico z vodo in zavremo na visoki plamen. Po vrelo juho, sol in poper, dodamo žličko rastlinskega olja in kuhamo, dokler razpis na majhnem ognju. Potem zdrobiti svoje mešalnik. Pripravljen juha z zelenjavo okrasimo s kislo smetano in zelišči. Okusen in Izvrsten obrok je pripravljen.

Poskusi so dobrodošli!

Vas prosimo, da eksperimentirate in prišli do svojo juho iz zelenjave. Na primer, da standardni nabor krompir, korenje in čebulo, dodamo paradižnik. Kuhana zelenjava z juhe zmeljemo v mešalniku, dodamo sveži sir in malo zavre. juha dodatek Sir-zelenjavni sesekljanih zelišč in postrežejo z domačimi kruhove kocke. Vzemite svoje najljubše zelenjave in njihovih kombinacij, in začeli ustvarjati. Mešalec vam lahko pomaga nenavadnega, da bi juho okusno jed. Ne pozabite na okrasitev. Najboljši način, da predloži juha z zelenjavo - da jo okrasite z ocvrtimi gobe, oreščki, kruhove kocke, zelenicah ali kislo smetano.