Kateri izdelki vsebujejo škrob in ali jih je treba zavreči

Eden od dobaviteljev ogljikovih hidratov v človeško telo je škrob. Razdeljen je in pretvorjen v glukozo. Potrebno je za tok vseh procesov v telesu. Zato je zelo pomembno vedeti, v katerih živilih je škrob, da jih vključite v svojo prehrano. Večina je v zelenjavi, sadju, žitih in stročnicah. Ni naključje, da so v antičnih časih ti izdelki osnova prehrane za vse ljudi. In ruski bogatiri so postali močni in jedli predvsem kašo.

Za vse rastline je škrob glavni vir hranljivih snovi. Zato rastlinska živila vsebujejo to snov. Večina je v semenu, sadju in koreninah rastlin. Po tem, ko se je naučil, katere proizvode vsebuje škrob, je mogoče razumeti, da mora biti ta snov v prehrani vseh ljudi. Navsezadnje je to hrana, ki jo priporočajo vsi strokovnjaki za prehrano. Ta hrana je že dolgo glavna v mnogih ljudeh.

Torej, v katerih izdelkih je škrob? Najprej je vse žita, zlasti riž, ječmen, ajda, pšenica in koruza. Zelenjava so krompir, korenje, pesa in vse stročnice. Naravni škrob je počasi prebavljiva snov, ki se razgradi na glukozo. Ta postopek se začne v ustih, tako da se bolje prebavi, hrano je treba temeljito žvečiti.

Za boljšo asimilacijo škroba je priporočljivo, da se proizvodi, ki vsebujejo škrob, podvrže temperaturni obdelavi. Ampak s podaljšano izpostavljenostjo visoki temperaturi iz nje nastane strupena snov, kar povzroča raka. Te izdelke ne priporočamo dolgo časa. Na primer, francoski krompirček ali čips je zelo težko prebaviti. Zato je bolje kuhati žita ali krompir, pečemo ali ugasniti.

Tisti, ki želijo izgubiti težo, poskušajo izključiti iz svojih prehrambenih izdelkov, Vsebuje škrob. Pravzaprav ljudje, ki imajo sedentaren življenjski slog, ne potrebujejo veliko ogljikovih hidratov. Preprosto ugotovite, katera hrana vsebuje veliko škroba in omejite njihovo uporabo. Konec koncev, s slabim prebavo in nizkimi stroški energije, bodo v maščobo odvečni ogljikovi hidrati.

Čeprav vse, kar govori o škodi te snovi, se nanaša predvsem na rafinirani škrob. Najpogosteje se pridobiva iz krompirja ali koruze, pri čemer se za ta namen uporabljajo fosfati, pihalniki in belila. To je bel prašek, ki povzroča prebavne težave in presnovne motnje.

Kateri izdelki vsebujejo škrob, umetno izdelani? To so vse slaščice, sladkarije, pecivo, kruh in testenine. Dodana je vsem živalim v pločevinkah, otroški hrani, klobasah, sladoledu, jogurtu in celo pijačah. Včasih je umetno razdeljen na lažje asimilable snovi. Tak škrob imenujemo modificiran. Uporablja se za ustvarjanje homogenega proizvoda, boljše mešanje in trdnejši občutek.

Morate vedeti, katera hrana vsebuje škrob, tudi zato, da pravilno združite hrano. Konec koncev, je skoraj ne prebavljiv v prisotnosti drugih sladkorjev, beljakovin ali kislin. Zato je škodljivo jedel kruh s sirom, kašo z marmelado ali krompir z mesom. Te kombinacije povzročajo težave, ki se pripisujejo škrobi.