Kako okusno pečeno meso v ponvi: nasveti

Ni vedno ribe ali meso jed postrežemo s okras kuhana ali dušena. Te vrste toplotne obdelave se pogosto uporablja v prehrani hrano. Zato obstaja veliko različnih možnosti kot, da kako slastno pečenko v ponvi ali ribe. Poleg tega obstajajo skrivnosti in trike, ki lahko preseneti še tako zahtevne nepce. V tem članku boste našli veliko uporabnih idej, ki bodo hitro pomagali in zelo okusno pečenko v ponvi. dal tudi recept čarobno preoblikovanje surovin kosov v okusno jed. Kako okusno pečeno meso v ponev nedotaknjenih medaljoni

sestavine:

- 2 surova sveža jajca;

- 0,7 kg sveže, ne preveč mastne svinjine;

- 1/3 skodelice finih krušnih drobtin;

- 1,5 žličke .. sol;

- 1 čajna žlička .. začimbnih sredstev;

- rastlinsko olje.

Priprava:

1. Zato je najbolje, da uporabite za kuhanje sveže svinjsko meso, ki je bilo vzeto iz zadnje strani trupa, po grebenu. Ampak to je mogoče pripraviti iz katerega koli gosto en kos s kostjo. Cut meso prečno, tako da debelina kosov ni bil zelo velik.
2. Stisnjena med dve plasti gosto hrano filma in rahlo Odbi kuhinjo s kladivom, da bi prekinil vlakno ni veliko.
3. Vtrite meso začimbe in potresemo s soljo. Pusti kosi namaka 20-25 minut.
4. Beat jajca. Lahko malo sol po okusu. DIP kosov najprej v pripravljeno mešanico, nato pa zavihana krušnih drobtin v skledi. Takoj predoblik porotnik na vroči ponvi in ocvrte z dvema stranema. Tak način omogoča, da shranite dvojno paniranje sočnost znotraj in hkrati prejemati Okusen zlato rjav. Prepričajte se, da je vročina zmerna. Pri nizkih temperaturah, naj sok mesa in pripravo dlje.

Obstaja še en trik, kako okusna pečenka v ponvi. Potresemo koncu kuhanja z limoninim sokom ali kisom in prinašajo v pripravljenosti, zaprete pokrov. Prav tako je možno uporabiti metodo vnaprejšnjega dekapiranje opisano spodaj. Potem, za čudovit okus boste porabili najmanj časa.

Kako okusno pečeno meso v ponvi hitro? Nasveti

Obstajajo primeri, ko je pred načrtovanim praznik in izpolnjujejo gostje ste zapustili z ne več kot eno uro. Toda poleg priprave na glavno jed je treba še, da imajo čas, da nastavite tabelo in poskrbel za druge jedi. Zato je treba vedeti, kako v odličnih pečenka rezine na ponvi na hiter način. Najlažji možnost - mariniranje. Kot se lahko uporabi rešitev za narezanih kosov kis razredčen z vodo, limoninim sokom ali vinom. Seveda, se prepričajte, da dodate mešanico različnih začimb in dišav. Potem boste samo hitro nad visoko vročino, pustimo vreti nekaj teže, je razkril. Sprva bo meso javnost sok, ki je impregniran z dišečimi rezine. Po vrelo tekočino, mesto v ponvi masla ali maščobe in prinašajo jed do zlato rjave barve, ki omogoča prizharitsya z vseh strani. Končni dotik - meso, potresemo s sesekljanim zelišč pred serviranjem. Hitro in lepo!