Kako kuhati žabji kraki? Recept za hišo

Žabji kraki za večino potrošnikov še vedno kulinarično eksotika, vendar ne tako daleč stran, saj lahko kupijo danes v vseh večjih trgovini ali užival v restavraciji. Če ste jih kupili v surovi obliki, potem pa razmišljati o tem, kako kuhati žabji kraki. Recept je ne eno, lahko izberete najbolj primeren. V obrambi nog, smo ugotovili, da v jedilnem obliki, imajo neverjetno mehko teksturo mesa, ki velja za poslastico, prehrana in presenetljivo okusna. To je nekako tako, kot mladega piščanca.

Žabji kraki: recept ocvrte

Zahtevani sestavine:

• žabji kraki (iz stegna) - 30 kosov,.
• jajce - 2 m;.
• Lemon - 1/2;
• olje (sol.) - 400 ml (2 skodelici OR);
• kečap (traja akutna) - 300 g;
• krušnih drobtin - 200 g (ali 1 skodelica);
• moke / s - 100 g (0,5 skodelice);
• polnomastno mleko - 1 žlica. l.
• peteršilja - žarek;
• Sol (po okusu).

Kako kuhati?

Žabji kraki hiše so, kot sledi.

1. Tace opere, suhe in potresemo s soljo na vseh straneh.
2. Pripravimo testo, Vmešajte jajce mleko.
3. Paws roll v moki, nato navlažimo z vsako malenkost v testo in break v drobtine.
4. Vzemite ponev z debelimi stenami in globoko fry kuharja.
5. Žabji kraki recept priporoča, da jih pošljete požara, mladic, nato pa držite nekaj minut v ogreti pečici.

Ležala na pladnju, a se z limono in šopek zelenja.

Recept za žabji kraki z gobami

sestavine:

• stegna žaba - 24 kosov;
• polnomastno mleko - 200 ml (2 skodelici);
• moke / s - 5, Art. l.
• Sveže gobe - 200 g;
• olje (živa.) - 50 g;
• peteršilja - 50 g;
• Suho vino (belo) - 150 ml;
• Piščanec rumenjak - 2 kosa;.
• limoninega soka (na voljo apno) - 1 TSP;..
• začimbe: sol, poper (belo) - po okusu.

Kako kuhati: žabji kraki

1. Recept z gobami, ki jih je pranje stopala, dal v posodo z mlekom za 1 uro priporočenih - to bo zmehča meso in da je neverjetno mehko.
2. Nato posuši stegna s prtičkom, potresemo s soljo, poper, povaljamo v moki.
3. Skovrodu toplote, dodamo 2 žlici olja (rafinirano nujno) v njem pražimo tace do rožnato sod.
4. Medtem, izperemo gobe, olupljen, narežemo na ozke rezine (rezine).
5. Prepražimo gobe v ostanka nafte.
6. Tarsi dal na gobe, prelijemo z vinom, zelišča sesulo. Pan pokrov in pustimo vreti približno 10 minut.
7. Izhaja iz zatiranja omako izčrpa, možganov, dobro zmešamo z rumenjaki. Ponovno poslati v ponev, med nenehnim mešanjem, bi za zgostitev.
8. Ven na zavihkih ploščo in gobe, vlijemo pripravljeno omako. Okrasimo z zelišči, nalijemo limonin sok.

Ocvrte žabji kraki. Recept s sirom

Set za proizvode:

• žabji kraki (iz stegna) - 24 kosov,.
• mleko - 200 ml (2 skodelici);
• maslo - 40 g;
• sir (trda) - 50 g;
• paradižnikova omaka, ketchup - 4 jedilne žlice. l.
• nabor začimb: pritličje (bela) poper, sol - po okusu vse.

Kako narediti pečene noge s sirom

1. Oprana, obsushennye stopala namakajte v mleku za 60 minut.
2. Nato jih dobili, namočite prtiček, sol in malo popra.
3. noge Fry je na vročo ponev z oljem.
4. Bodite na pekač, stene mast, dal žabji stegna, prelijemo omako na vrhu, potresemo z naribanim sirom in ga pošlje v pečici. Pečemo, dokler se topljeni sir.
5. Postrežemo na krožniku z limoninim klini in vejic koli zelenja.