Kako kuhati piščančje juhe?

Domače piščančje juhe odrasle in otroke ljubil. Toda ni vse gospodinje vedo, kako kuhati juho, ki je bila hranljiva in dišeča. To je tisto, kar se bo razpravljalo v tem članku.

Za pripravo juhe za juhe, ki se uporabljajo gosi, purane, race, piščanca in vampe. Če bi radi, da bi jasno juho ali žele za žolca, bo najbolje, ena je piščančje in puranje meso. Osnova številnih juh služi domače piščančje juhe (brez pitovnih). Mnogi se sprašujejo , kako kuhati piščančje juhe? Vse je odvisno od vaši izbiri mesa. Na primer, juha kuhanje perutnine je zelo dolg. V tem primeru lahko temperaturo traja 1, 5 do 3 ure. Ampak piščanci so kuhana veliko hitreje - do eno uro. Kako kuhati juho? Najprej moramo pripraviti meso. Lahko piščanca celoto ali pa narežemo na koščke.

Kot odgovor na vprašanje o tem, kako kuhati juho, smo seznam sestavin:

• 1.2 L vode (200 ml se položi na uparjenega plina med kuhanjem);
• 400-600 g piščančjega mesa s kosti (piščanec bolj bo brozgo bogastva);
• 20-30 g peteršilja, pol čebule in korenja;
• poper, sol;
• če boste za kuhanje piščanca celoto, je treba vodo treba 2-krat več kot trup tehta. Treba je v celoti potopljen v vodo.

Zdaj, nam poveste kaj več o tem, kako kuhati juho.

Preden začnete kuhanje piščanca, ga temeljito sperite in natančno pregledati. Če ste našli perja štorov, jih odstranite. To lahko storite s pinceto.

Priporočljivo je, da pripeke ogrodje nad požarno baklo, nato pa ga ponovno sperite.

Če ste v celoti kuhati piščanca, poskusite plesni pokompaktnee trupa. To bo omogočilo celuloze, da se ohrani sočnost in dober okus. Če vas zanima samo kakovostne juha in ptičje trupa, ki jih v resnici ne cenijo, da lahko sesekljamo piščanca na kose, preden jih pošljejo na ponev. Torej je juha kuhana veliko hitreje.

Kot smo že omenili, je treba vodo v ponvi 2-krat teža piščanca. Za pripravo nadeva juhe uporabite manj koncentrirano juho, in za poplave in jasnimi juhe - bolj koncentrirana.

Kako kuhati piščančje juhe? Tako kot drugod po juho. Najprej morate postaviti piščanca v lonec in ga napolnite s hladno vodo. Mi dana na ploščo in zavremo. Potem smo zmanjšali ogenj, tako da lahko odstranite peno enostavno. Oprijeta pokrov in kuhamo juho, dokler kuhani.

Čebulo in korenje, namenjene za juho, da ni potrebno, da rjavi. Treba jih je dodal po čiščenju in povsem surovo.

Če kuhamo juho za polnjenje juho, ga ne morejo dodati sol in začimbe.

Sol in poper juha je lahko, če se bo to služilo kot samostojno jed. Toda uporaba lovorjev list, je najbolje, da se, ker je okus piščanca ne more stati. Začimbe je treba dodati, da v juho za približno 5-10 minut, da dopolni svojo pripravljenost.

Glavna stvar - ne pretiravajte z aromatičnimi dodatki. Njihovo število bi moralo biti zmerna. Vonj purana in sam piščanec je zelo občutljivo in Aromatization pripravo juhe korenine ga lahko enostavno ubiti.