Recept "Ryzhik" za začetnike. Cake "Ginger": klasičen recept

Danes želimo govoriti o tem čudovitim sladice, kot so torte pod smešnim imenom "Ginger". Ta jed je podoben "medeno torto", vendar ima edinstveno sladek in kisel okus, ki mu omogoča, da postane kralj koli praznik ali čaja. Ponujamo vam za vašo pozornost nekaj receptov za to sladico. Bodite prepričani, da uporabite vsaj eno od njih, in verjemite mi, vaše gospodinjstvo in gostje so prepričani, da cenim vaš trud.

Cake "Rdeča" - klasičen recept

Okus te sladice bo verjetno znano, da večina od nas že od otroštva. Danes, pred tako kot mnogo let, je bil vedno na voljo za prodajo v trgovinah in kuhanje. Vendar pa lahko in doma kuhati torto "Mali Red." Klasičen recept kulinarične izdelka ni skrivnost, in pri pripravi ni nič takega.

Torej, če ste se odločili, da sebe in svojo družino ali goste v tem okusne in občutljivo sladic zdravljenje, je treba pripraviti nekaj hrane. Test: par manjših jajc, 80 gramov sladkorja, nekaj žlic medu, masla - 100 gramov, tri skodelice moke, 0,5 žličke vanilije 1 čajna žlička pecilnega praška in ščepec soli. Za kremo: kozarec mleka, tri žlice moke, 100 g sladkorja, eno jajce in 180-200 g masla.

Postopek priprave

Cake "Rdeča", klasičen recept, ki smo ga opisali, pomeni obstoj nekaj pecivo, puhasto smetano. Zato bomo začeli z glavnim delom v obliki piškotov. V majhni kozici, zbadanje jajca s sladkorjem, vanilijo in sol. Če želite to narediti, uporabite Mešalnikih ali vilice. Advance vzeti iz hladilnika narežemo maslo, na majhne kocke in naredili premik v skledo z jajci. Obstaja tudi dodate medu. Pošlji ponev na majhnem ognju in mešamo ves čas spomnimo, ogreje do takrat, dokler se sladkor in maslo popolnoma ne raztopi. Nato dodamo v veliko soda in kuhamo še eno minuto. Odstrani iz toplote in snovi dajejo kul malo.

Moko presejemo in počasi vlijemo v mešanico jajca, sladkorja in medu, mešanje testa. Če ste naredili vse, kar je pravilno, mora imeti nežno in mehko. Končni Testo zavijemo v folijo in ga poslati za nekaj časa v hladilnik.

Dokler se testo ohladi, lahko greš na pripravo smetane. Če želite to narediti, premagal jajca z mlekom, moko in sladkor. Postavite zmes na ogenj in kuhamo, ne da bi pozabili Mešamo, dokler debela. Nato odstranite kremo iz toplote in kul za malo. Nato dodamo maslo in premagal z mešalnikom, dokler homogena. Naša krema je pripravljena! Odstranite ga za nekaj časa v hladilnik.

Ostuzhennoy izvlecite testo in ga razdelite na 7-8 delov, od katerih vsak razvaljamo na tanke. razporedimo eno na Korzh prihodnje ponev in pečemo v pečici pri temperaturi okoli 200 stopinj Browning. Vse pečene piškote zložene na enem kupu in narežemo na grobe robove. Trim se lahko zemlja in se uporabljajo za nadaljnjo dekoracijo torte.

Vsak torto plašč s kremo in jih doda na drug drugega. Prav tako smo plašč stranice našega torto. Na vrhu in ob straneh okrasimo sladico drobtine. Prav tako lahko uporabite nasekljane orehe. Pridržujemo si torto na mizo za nekaj ur, da se temeljito namočeno torte s smetano. Nato ga odstranimo v hladilniku preko noči. Cake "Rdeča", klasičen recept, ki smo vam povedali, se je izkazalo zelo mehko, okusno in dišeče. To bo šel popolnoma s čajem, kavo ali druge pijače.

Cake "Rdeča" medu - recept fotografije

Če želite kuhati za dolgo časa za čaj okusne in občutljivo sladice, se prepričajte, da uporabljajo to metodo.

sestavine

Najprej morate, da zaloge na naslednjih izdelkov. Za testo: sladkor - dve skodelici, štiri jajca, maslo - 160 gramov, dve žlici medu in dve čajni žlički sode, pet skodelic moke. Za kremo: 500 ml smetane, enako količino kisle smetane in pol skodelice sladkorja v prahu. Za okraševanje naše kulinarične izdelki se lahko uporabljajo kondenzirano mleko in nekaj sveže jagode.

Postopek priprave

Jajca, maslo, sladkor, med in sodo bikarbono mix v skledo. Potem smo ga v vodni kopeli. Mešamo, dokler zmes ne bo gladko konsistenco. Odstranite z ognja in takoj prelijemo vso moko. Zamesimo testo, naj bi dobil malo lepljivo in vodena, in odstranite za pol ure v hladilnik.

Ohlajeno testo je razširil na mizi, bolj moka po potrebi shunt, in ga razdeli na 12 enakih kosov. Razvaljamo tanke skorje, in pečen v ponvi je z segreto na 180-200 stopinj pečica nekaj minut, da Browning. Mi jih je dala na drug drugega, in obrezovanje nož, da so enake oblike.

Bomo nadaljevali s pripravo kreme. V skledo širjenje kislo smetano, smetano in sladkor v prahu. Premagal z mešalnikom dokler zmes pridobi doslednost smetane. Enakomerno namažite 11 torte, slednje - ne dotikajte. Manj brušen z valjarjem z rezanjem torte in jim potresemo naše torto strani. To je mogoče storiti bodisi roke ali z rezilom.

Na vrhu naše kulinarične izdelka maže kondenzirano mleko ali čokoladno glazuro in okrasite z jagodami. Okusno torto je pripravljen! Mi ga namakati nekaj ur in sedli za piti čaj! Bilo je zelo enostavna in ne preveč draga recept "Ryzhik". Honey okus te sladice je skoraj ni čutiti, ki bodo uživali jed podatkov, tudi tiste, ki v resnici ne ljubi tega izdelka. Dober tek!

Kako kuhati torto "Little Red" s kislo smetano

Če se odločite za zdravljenje svojega gospodinjstva kot sladico, boste morali pripraviti naslednje izdelke: dve jajci, štiri žlice sladkorja, maslo - 100 gramov, dve čajni žlički sode, 600 g moke, 250 g medu. Za smetano, potrebujemo 700 g kisle smetane in skodelico sladkorja.

Postopek priprave

Recept "Ryzhik" s kislo smetano je precej preprosta. Vendar pa se lahko pravičnejši polovica človeštva je težava z valjanje testa za pecivo. Zato je zaželeno, da bi moškosti za postopek.

V ponev prekinil jajca, širijo sodo bikarbono, maslo, sladkor in medu ter ga v vodni kopeli. Potem ko so se sestavine malce ogreli, smo začeli pretepanje jih v mešalniku, dokler obilnem pene in povečanje mase v prostornino. Vročo zmes zlijemo v posodo, ki se nato nalijemo vso moko. Zamesimo testo, ki naj bi dobil malo lepljiva. Mi deliti okoli 10 kosov, od katerih je vsaka razvalja v tanko torto želeno obliko. To je treba opraviti neposredno na pergamentu, določenimi na pekač. Za kolač med peko ne mehurčki, ga prebodite z vilicami. Smo poslali pekač v segreto 200 stopinj pečici 5-7 minut. Mi isti postopek z vsemi Korzh. Potem, malo kul za njih in obrezovanje, da bi želeno obliko.

Bomo nadaljevali s pripravo kreme. Ta postopek je zelo preprost: moraš samo, da zmešamo smetano s sladkorjem, dokler popolnoma ne raztopi in zadnje povečanje v višini teže. Krema naj bi tekočina, ker potrebujemo veliko vlage, je dobro, da vpijejo suho pecivo.

Zavijemo k oblikovanju torte. Širjenje na velikem krožnik in shortcakes zaporedno pokrivno plast debela smetana. daubed tudi strani naših kulinaričnih izdelkov. Potresemo torto s narezanih koščkov pecivo. Odstranite sladico v čez noč hladilnik. Zjutraj si lahko piti čaj s slastno torto! Dober tek!

Kuhanje torto "Ginger" z jajčno kremo

Če ste pogosto kupujejo tako vse na torto ali kuhanje, je smiselno, da bi poskušali narediti sami doma. Še posebej, da je recept "Ryzhik" krema zelo preprosta, ne zahteva posebnih sestavin in je dostopna tudi za neizkušene kuharje. Torej, če si upaš, morate pripraviti naslednje izdelke: Tri skodelice moke, 200 g margarine ali masla, štiri jajca, skodelica sladkorja, 2-3 žlici medu, žličko sode bikarbone. Sestavine za jajčno kremo: 1,5 skodelice sladkorja, enaka količina mleka, tri jajca, 250 gramov masla.

Postopek priprave

Priporočljivo je, da začnete s kremo, ki je imel čas, da se ohladi v času zbiranja naše torte. Beat jajca s sladkorjem, prelijemo z mlekom, dodamo maslo in dal na ogenj. stalno mešanje, da se prepreči grudice, ki nastanejo, ga kuhamo do gosta. Vzamemo iz pečice, dober mešalnik, utrip in pustite ohladi.

Bomo nadaljevali s pripravo peciva. V ponvi raztopite maslo ali margarino, dodamo jajca, sladkor, med, soda, bi težo do vretja, nakar Cook dal še nekaj minut. Zmes vlijemo v skledo in združiti z moko. Zamesimo testo. ga razdelite na 7-8 kosov. Razvaljamo in pečemo, dokler porjavitev pečici, segreti na 200 stopinj. Končni pecivo narežemo na želeno obliko. Obrezovanje ni vrgel, in zmeljemo z valjarjem ali mešalnikom. Zbiramo naše torto izmenično promazyvaya Korzhik vsako jajčno kremo. Na vrhu in ob straneh in jo potresemo z drobtinami. Mi ladje za nekaj ur v hladilniku. Tukaj je naša okusna "Ginger" z jajčno in pripravljeni!

Druga izvedba Food Cake

Na voljo je tudi recept za "Ryzhik» z kondenziranega mleka. Testo je tako za njega na enak način kot v prejšnji različici. In tukaj uporabljamo za pripravo namaza kondenzirano mleko (približno 300 gramov) toplega masla (200 g) in pomarančno lupino. Olje metlico mešalnik, dokler puhasto peno in nato postopoma uvesti kondenzirano mleko in lupine. Maže sladice s kremo in zbiranje torto. Sladica je lahko okrašena z lepimi jagode.