Kako kuhati omleto: različne možnosti jedi

Kajgana lahko pripravimo iz enega jajčeca (naravni) ali z dodatki. Kot na primer, uporabljajo meso, ribe in različne mlečne izdelke in zelenjavo, zelišča in celo jagode ali sadja. Lahko se meša z surovih jajc, ali zaviti končni omleta - v tem primeru mora biti dovolj tanka. Z Kajgana z dodatki lahko pripravimo omake okus ustrezno njegovemu nadev: mleko, paradižnik in druge.

Pred tem, kako kuhati omleto, morajo jajca temeljito speremo s toplo vodo. Za njihovo naravno omleta testo v skledo ali pekač, solimo, dodamo malo mleka (1 žlica. L. Za jajca) in kosmov. Potem smo maso zlijemo na vroči ponvi in ocvrtega nad visokim plamenom. Ko se začne za zgostitev, da je mogoče rahlo flip z lopatico na drugi strani. Preden se kuhamo umešana jajca z mlekom, kar potrebujete, da se zagotovi svežino slednje: sprijetih izdelek pokvari jed.

Zelo okusen dobimo z dodajanjem sir omleta. Preden naredite omleto na tem receptu, boste morali vzeti rezino belega kruha (50 g), mu odsekal skorjo in celuloze, da vpijejo v mleku in pretlačimo z vilicami. Kruh je povezan z surovih jajc (3 kos.) In nariban sir (50 g), mase stepeno in soljene po okusu. Fry kot umešana jajca, pa tudi naravno, v dobro segreto-ponvi. On postane še bolj veličasten, če so beljakovine prej premagal z mešalnikom v trdno peno, ločen od rumenjakov.

Kot nadev za omlete, lahko uporabite skoraj katerokoli zelenjavo (bučke, krompir, stročji fižol, bučna), in gobe. V tem primeru, dve jajci vzeti 50-100 gramov zelenjave in 1 žlico mleka. Pred pripravo omleto z eno od teh komponent, slani in zmlet zelenjava (gobe - plošče) smo ocvrte v olju nekaj minut, nato zlijemo le jajc. Krompir morali prepražimo, dokler kuhani. Pripravljen omleta in prelijemo s kislo smetano in potresemo z zelišči.

Ljubitelji morske jedi lahko pripravite morske omleto ali umešana jajca s kozicami. Če želite to narediti, vlijemo stepena jajca ena tretjina skodelice kuhanih kozic ali 50 gramov rib, predkuhana, izkoščeno in drobno sesekljane. Pred serviranjem morske omleto posuto z belim poprom in prelijemo s stopljeno maslo.

Otroci so zelo radi sadja in jagodičja omlete. Če vaš otrok ni zelo pripravljeni jesti jajca, nato nasvet o tem, kako narediti omleto, ki jo lahko bolnik zaužije za sladico, vam bo zagotovo prišel prav. Za pripravo omlete jabolka sadje speremo, očistijo kožo in izrežemo sredico. Jabolka narežemo na tanke rezine v ponvi in pečen z maslom 1-2 minut. Stepeno jajce vlije na vrhu, meša direktno v ponev in popecite naravnem Kajgana. Končni jed je posuta s sladkorjem.

Tu je še en recept za omleta za malo sladkosnede, bolj zapleten: na jajce-jagodni narastek. Za bo treba pol skodelice koli sadja (lahko odtajamo), kar potrebujete za pretlačimo z vilicami in napolnite s sladkorjem. Jagode ponvi je na ogenj, da dodamo 1-2 žlici sladkorja, zavre in počasi vlijemo 1 žlička škroba, ob stalnem mešanju. Ko masa berry zgostitev, jo odstranimo z ognja. Rumenjake dveh jajc bočna do bele z 1 žlico sladkorja ali sladkorjem in majhno količino vanilina (ščepec). Beljakovine Mešalnikih mešalnik v trdnem pene. Nežno rumenjaki kombinaciji z beljakovinami in mešamo.

Umešana jajca ocvrta v ponvi namazali z maščobo, pokrito na majhnem ognju, dokler se vrh tega ni propechetsya. Po tem, nanesejo na vrhu mase jagod, lepo zavit v ovojnici Kajgana, potresemo vrh s sladkorjem ali sladkor v prahu, in čaka 2-3 minute v dobro segreto pečico, dokler se sladkor pretvori v karamela.