Kako kuhati okusno torto v naglici

Med doma kuhanje hitre in enostavne obroke vključuje kruh pecivo v naglici. Njihova kuhanje ne bo veliko za neizkušeni kuhar, in celo gospodinja z izkušnjami in naredil meni, da je postopek za počitek.

Tortilja lahko nadomestijo kruh v času kosila, ali pa samostojno jed. V Rusiji je že dolgo všeč pecivo z pripokom - našega videza italijanske pice. Kot uporabljajo pripoka žita, marmelade, kumarice, kuhanega mesa in rib, zelenjave in ocvrte gobe. V tem članku bomo govorili o testu in kako izboljšati okus torte s pomočjo oljnih semen in moke različnih rastlin, in za začetek naučijo narediti najbolj preprostih in cenovno - pšenice tortilje.

Testo za pecivo je mogoče kupiti v trgovini, ampak si lahko sami pripravite. Poleg tega je mogoče v naprej in zamrznemo v primernem času.

Priprava preprostega testa

Pecivo v naglici beskvasan beskvasni testo iz moke, vode in soli. Potresemo moko na mizo diapozitiv na vrhu, da je zamik. Izkazalo se je, kot vulkan s kraterja. V tem vdolbine-kraterja potresemo sol in nalijemo malo vode. Voda nežno zmešamo z moko, ki je rotacijsko gibanje z žlico znotraj kraterja. Postopoma moti moko s krater stene. Ko postane testo tako gosta, da žlica ne bo obrnil, začeli gnetenje z roko. Preskus je končan, ko ni več držati v rokah. zaviti v folijo in postavite v hladilnik za 25-30 minut. To je zagotoviti, da se ne ustali.

Sestavine za testo:

- pšenična moka - 5-6 skodelice;

- vode kuhamo sobna temperatura - 1 skodelica;

- Sol - ščepec.

Količina sestavin konvencionalno. Vključuje moko za valjanje testa. Moka gluten so lahko različni, zato se ne bojte, da pour, če je to potrebno.

Drži, testo roll v klobaso in ga razdelite na enake dele, sto gramov vsak. Potresemo moko na mizo in roll valjarjem en kos. Tanjši bolje. 2-3 mm - najboljša rešitev za sveže tortilj. Uporaba predlogo plošče, cut okroglo testo torto. Za tortilja v proces cvrtje ni preveč otekel, ga prebodemo z vilicami po vsej površini.

Fry tortilje v naglici na vročem rafiniranega olja. Za 2-3 minut na vsaki strani. Še posebej okusne sladice pridobljeni na arašide, gorčično olje v orehovo olje ali grozdnih.

Recept s krompirjevim nadevom

Torte v naglici je mogoče storiti s tanko dvojno plast. Za to sta dva enaka kosa testa valjanih tortilje. V srednjem eno, oddaljili od roba 3 cm, je tanka plast iz eno žlico nadeva. Robovi pecivo se mažejo s jajčni beljak. Ta torta je dal druge in pritisniti hkrati glajenja praznine. Vzdolž oboda skrbno pritisku.

Polnjenje krompirja:

- Očistite eno glavo čebulo, sesekljan in prepražimo na rastlinskem olju;

- 400-500 gramov čistega surovega krompirja, zavremo in pretlačimo v pire;

- mix ocvrte čebulo in krompir, dodamo sol po okusu.

Nadev lahko dodamo začinjeno zeleno - sesekljan koper, peteršilj ali zelena.

kefir testo

Pecivo v naglici lahko kuhate z makom, sezamovo seme, bučno, sončnično, kumine in amaranta.

4-5 skodelice moke in eno skodelico jogurta zamesimo testo. Mešajte testo ščepec soli in žlico semen. Pustite testo stati pol ure. Sedaj lahko razvaljamo in spečemo. Oven okusne torte v naglici ni potrebno nafto. Hitreje in lažje, da to storite v pečici. Pečico segrejte, mesto na peki papir v pekač in na njem - torto. Perforirane vilice in pečemo 10 minut pri 220 stopinjah.

Recept s sirom

Z kefir testa se lahko peče slastne torte sira v naglici. Tri možnosti:

Prvi izvedbeni primer, pri kefir testa v pečici. Trdi sir narežemo na kocke s stranico približno 1 cm, skrbno posega v testo. Pečen kot običajno pri 220 stopinjah 10 minut.

Drugi izvedbeni primer, z nadevom sira. Razvaljamo dva identična torte. Trdi sir se namažejo na grobo Rende in je dal v sredini torto, približno žlico. Edge tortilje zamazan z jajčni beljak. Na kolač s sirom se postavi drugo, pravilno stisnjeni in prebodeno z vilicami. Da jim dajo večjo ravnino pecivo, ki se valjan z valjarjem. Da ne bi trganje testo in stisnite sir, težko na valjarjem ne premiku.

Tretja možnost, zrnatosti sira. Roll torto, prebodemo z vilicami in potresemo z naribanim sirom.

Slanega testa ni potrebno. Ta naloga je končana sir.

Kaj prinesejo na mizo in kako obdržati vitko postavo

Zelo okusen kolač s toplo mleko. To je dobro in krepko večerjo. Torte krmijo do mesa ali rib juho. So dobri s solato iz sveže zelenjave. Pecivo se lahko sprejmejo na cesti. Potem so bili veseli, da pijejo čaj iz termo.

Pšenica scones res da se vključijo ni potrebno. To je lahko slabo za sliki. Zato je treba preskus opraviti ne samo iz pšenične moke, vendar ajde, rži, ovsa, ječmena, amarant, ali mešanice le-teh.